Все виды пасленовых

Если плод перезреет, в нем будет много семян, мякоть и кожица будут грубыми.

Лекарственные растения семейства пасленовых

В перезрелых плодах накапливается соланин, их употребление может привести к отравлению. В сортах с белой кожицей это вещество не образуется. Является многолетним полукустарником.

Плод — ложная пустая ягода, может иметь разные оттенки: красный, оранжевый, желтый. Перец выращивают как однолетнюю овощную культуру во всем мире.

Растения семейства пасленовых

Существуют горькие и сладкие сорта. В перце содержится много витаминов и питательных веществ. Горькие сорта используют в традиционной и народной медицине. Острые сорта не следует употреблять людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения. Травянистая многолетняя овощная культура. Родиной считается Америка. Плод-ягода является ядовитым похож на маленький зеленый помидор. Картофель любит свет и умеренно влажную почву. Размножается клубнями или их частями.

Существует множество сортов. Картофель считается калорийным продуктом. Плоды, хранящиеся при свете, накапливают в себе соланин. Зеленые клубни картофеля употреблять нельзя. Ядовитые пасленовые культуры применяют в медицине, но в очень малых дозах.

Употребление плодов и ягод этих растений вызывает отравление и смерть. Многие из них являются сорняками, произрастающими вблизи домов: на огородах, пустырях.

Семейство Пасленовые

Одно из самых сильных ядовитых растений — белладонна красавка. Все части ее ядовиты, и употребление даже 3 ягод вызывает остановку дыхания. Многолетний травянистый кустарник высотой от 50 см до 1,5 м. Является лекарственным растением.

Что содержат пасленовые

Чаще всего встречается в редколесье, на опушках, по берегам водоемов, вдоль лесных дорог. Имеет одревесневший ветвистый стебель, обильно покрытый листвой, мощный корень, темно-фиолетовые цветки в виде колокольчиков, продолговатые листья, заостренные на концах. Созревшие плоды блестящие, черного цвета, имеют сладкий вкус. Растение сильно ядовито. Все части его содержат яд. Особенно много его в ягодах. Многолетний травянистый полукустарник высота 30 см — 2 м.

Стебли стелющиеся или спиралевидные, листья овальные, заостренные. Плод — ягода ярко-красного цвета, сладкая с горьким привкусом. Настой этого растения используют садоводы и цветоводы для уничтожения вредителей. Кальцитриол в пасленовых заставляет кишечник всасывать кальций из пищи, но в слишком больших количествах он ведет к повышенному содержанию кальция в крови.

Тело запасает лишний кальций в мягких тканях, сухожилиях, хрящах, почках и коже. Это может повлечь к остеоартриту, заболеванию коронарной артерии, костным шпорам и боли! Готовка немного уменьшает содержание соланина. А в традиционных диетах потребляются сырые овощи.

Список растений, которые относятся к семейству пасленовых

Сорванные зелеными помидоры и болгарский перец содержат больше всего соланина. Сыр из козьего и коровьего молока смягчает действие пасленовых. Витамин К2 подавляет скопление кальция в мягких тканях. Поэтому те, кто не потребляет молочных продуктов и ограничивает себя в мясе, наиболее подвержены влиянию пасленовых. Также дефицит витаминов D, К и магния могут сделать вас более чувствительными к пасленовым. Сейчас ему Он был ученым - садоводом, открывшим, что дивертикулит вызван пасленовыми.

Семейство пасленовых: плодовые и ядовитые растения

Натуропат Гаррет Смит говорит, что избегание пасленовых уменьшает боли при артирите, мышечную боль, проблемы с желчным пузырем и бессонницу. Попробуйте черный перец, корень имбиря или сухую горчицу вместо перца чили.

Используйте сладкий картофель вместо белого. Из вареного пшена и капусты можно сделать пюре. Для помидоров сложнее найти замену. Но сливы умебоши, смешанные с вареной свеклой или морковью, могут заменить томатный соус. Он очень вкусный, острый и соленый, правда, иногда слишком соленый.

И сливы умебоши очень сложно найти.

Представителей семейства пасленовых, культурных и дикорастущих, можно обнаружить по всему миру. Это травянистые и древесные растения, лианы, однолетние и многолетние. Опыляются насекомыми. В тропических зонах в опылении могут участвовать птицы и животные. В Центральной и Южной Америке сосредоточено основное богатство видов.

Также заметьте, что в китайской кухне пасленовые не используются! По международной классификации паслёновые растения относятся к классу Двудольные, отделу Цветковые. Семейство сформировало отдельный порядок — Паслёноцветные, к которому также относится семейство Вьюнковые. Чаще всего это травянистые прямостоячие, вьющиеся или стелющиеся растения картофель, мандрагора, паслён чёрный.

Современную кухню человека невозможно представить без картофеля, салатного перца, сочных томатов и баклажанов. Все эти растения и еще более их видов формируют семейство Пасленовых. Культурных представителей пасленовых немного, основная масса является дикорастущими. Больше всего пасленовых растет в Южной и Центральной Америке в виде травы и кустарников, в тропиках встречаются небольшие деревья. В России их можно увидеть на мусорных свалках и вдоль обочин дорог.

Также встречаются кустарники и полукустарники перец, паслён сладко-горький, дереза , реже — деревья. Вне зависимости от жизненной формы все Паслёновые имеют характерные признаки.

Содержание

Некоторые представители семейства белладонна, дурман, белена содержат сильные алкалоиды, способные вызвать смерть человека. Зачастую ядовитыми являются все части растения. Паслёновые — многолетние растения с простыми листьями и ароматными цветками с вытянутыми венчиками. Какой тип плода характерен для Паслёновых, зависит от вида растений. В таблице приведена общая характеристика побегов и корней представителей семейства.

Сочный, мясистый, часто покрыт волосками. Проявляется видоизменение подземного побега в виде клубней, образующихся на столонах картофель. Простые, лопастные, цельнокрайние или рассечённые. Расположение на стебле очерёдное.

Семейство пасленовых

Прилистники отсутствуют. Часто покрыты волосками томат. Обоеполый, с двойным околоцветником.