Все о борщевике

Используйте как гарнир или закуску. Маринованный борщевик: используют только молодые черешки, пока они не стали жёсткими, листья должны быть светлыми и мягкими. В эмалированной посуде прокипятите под крышкой воду с пряностями в течение 10—15 минут, затем добавьте уксус и, не давая кипеть, подержите ещё 10 минут.

Если борщевик готовится для скорого употребления, залейте его кипящим маринадом, закройте крышкой и оставьте на сутки.

Для консервирования на зиму уложите черешки вертикально в банки, залейте кипящим маринадом до верхнего края, закупорьте стерильными крышками, переверните и накройте чем-нибудь тёплым на 6—8 часов.

Народное ТВ

Случайная статья. Головная боль, шум и головокружение, ухудшение памяти, повышенная утомляемость, снижение работоспособности - подобные "несерьезные" симптомы могут свидетельствовать о хронической недостаточности мозгового кровообращения. У мужчин вероятность рака больше оттого, что у них чаще выходит из строя один из главных противораковых белков.

Читайте в номере. Факт дня У гигантских черепах долгая память. Адрес: г. Москва , ул. Мясницкая, д. Корзина 0 Войти.

Оформить подписку на журнал. Открыть в полном размере. Выбор читателей Головная боль, шум и головокружение, ухудшение памяти, повышенная утомляемость, снижение работоспособности - подобные "несерьезные" симптомы могут свидетельствовать о хронической недостаточности мозгового кровообращения. Купить бумажный журнал.

Купить PDF.

Журнал добавлен в корзину. Оформить заказ. Факт дня У гигантских черепах долгая память Читать подробнее. Твиты от naukaizhizn. Партнер Рамблера. Мобильная версия.

К тому же выяснилось, что растение ядовито. И хотя выращивать борщевик в Польше перестали, его еще долгое время называли не иначе как "месть Сталина".

В нашей стране разведение борщевика тоже почти повсеместно забросили. Но было уже поздно. Гигант вырвался на свободу и начал завоевывать территории, размножаясь сам по себе, безо всякого контроля. Когда растение культивировалось, высказывались опасения, что после завершения периода эксплуатации посевы борщевика будет сложно ограничить либо уничтожить и что он может превратиться в злостного засорителя полей, так как способен к размножению самосевом.

Ваше сообщение отправлено, спасибо за участие в проекте.

Эти опасения теперь оправдались. В период вегетации в разных частях растения борщевика в листьях, стеблях, плодах у многих видов накапливаются фотодинамически активные фурокумарины. Были отмечены случаи таких дерматозов - до III степени, а также даже летальные исходы у детей младшего возраста от многочисленных ожогов кожи.

Чаще всего дерматиты от попадания сока борщевика на кожу выражаются в волдырях, сменяющихся тёмными пятнами, которые сходят в течение 3—6 месяцев.

При значительных поражениях кожи, через год возможны рецидивы проявления коричневых пятен на коже после ожогов при новом облучении тела солнечными лучами. Могут оставаться и рубцы. Особенно опасен сок при попадании в глаза - так как велик шанс наступления слепоты.

Есть много случаев потери зрения детьми, которые использовали полый стебель растения подобно телескопу.

6 фактов о борщевике

Избыточное накопление кумаринов в организме человека приводит к возникновению заболевания под названием витилиго. Джоди Холт Jodi Holt , профессор физиологии растений из университета Калифорнии предупреждает, что контакта с растением нужно избегать во что бы то ни стало. Основными жертвами борщевичных зарослей были и остаются дети.

Объясните детям, что борщевик опасен. Помните, что сок, попавший с инструмента, которым срезали борщевик, тоже опасен. Для уничтожения борщевика выбирайте пасмурные дни или вечер, необходима защитная одежда, маска на лицо, очки. Одежда должна быть из непромокаемой ткани.

Если вы решили косить заросли борщевика, то максимально защищайте все участки тела непромокаемой одеждой, берегите глаза. Лучше косить в защитных очках. Сражение с борщевиком в Смоленске пока оканчивается победой последнего. Примером тому стали заросли борщевика выше человеческого роста на улице Николаева возле дома Мнения участников сетевой дискуссии разделились: одни предложили жаловаться в управляющую компанию, другие — взять косу и выкосить борщевик самостоятельно.

Однако в этом случае возникает вопрос: стоит ли платить управляющей компании за обслуживание придомовой территории. Стоит отметить, что администрация города всё же борется с ядовитым растением. В Смоленске начались рейды по устранению ядовитого борщевика Сосновского. В Промышленном районе на проспектах Строителей и Гагарина для борьбы с борщевиком применили гербицид.

Также растение ликвидировано на участках Ипподромного проезда, вдоль дороги на Киевском шоссе, в поселке Одинцово и Миловидово, в конце улицы Николаева, а также продолжатся работы на Ипподромном проезде и проспекте Гагарина чётная сторона. Смоляне могут указать на проблемные участки в администрации районов областного центра: — Заднепровский район — тел. Что нужно знать о борщевике и его ожогах. Автор новости: Елена Костюченкова. В России Общество.

Все мы знаем, что борщевик Сосновского ядовит, но не все знают о том, что делать, если сок попал на кожу.

МОЙ ДРУГ БОРЩЕВИК

В Германии , Чехии , скандинавских странах , Эстонии , Белоруссии действуют правительственные и общественные программы борьбы с борщевиком. Распространение происходит эпидемически , а поскольку решительных действий по его предотвращению своевременно принято не было, это привело к значительному заселению дикой природы и городов опасным для людей и животных сорняком.

В то же время борщевик является мощным поглотителем углекислого и угарного газа и производителем кислорода [ источник не указан дней ]. По разным оценкам, род Борщевик насчитывает от 40 до 70 видов. На территории бывшего СССР встречаются следующие из них [13] :. Листья и плоды борщевика богаты эфирными маслами. Самые сильные ожоги борщевик вызывает при соприкосновении с кожными покровами в ясные солнечные дни. Но достаточно и непродолжительного и несильного облучения солнцем участка кожи, испачканного соком растения.

Как правило, на поражённых участках кожи возникает ожог второй степени пузыри, заполненные жидкостью.

Время проявления ожога от нескольких часов до нескольких суток. Особая опасность заключается в том, что прикосновение первое время не даёт никаких неприятных ощущений.

Борщевик также является контактным и дыхательным аллергеном и имеет сильный запах , похожий на керосин , который ощущается уже на расстоянии около пяти метров. Сок при попадании в глаза может привести к слепоте [14].

Отмечены случаи потери зрения детьми, которые играли с полыми стеблями растения как с телескопами [15]. Несмотря на фототоксичность сока многих видов см. Нежные молодые стебли с ещё не развитыми цветками употребляются в солёном виде обданные кипятком , а также поджаренные в масле с мукой.

Стебли, не успевшие затвердеть, едят в сыром виде [16]. Пригодны на корм скоту молодые растения борщевика обыкновенного Heracleum sphondylium. Борщевик Сосновского Heracleum sosnowskyi был введён в культуру в конце х годов XX века как высокоурожайное кормовое главным образом силосное растение. Но оказалось, что он легко дичает и внедряется в местную флору.