Вино из забродившего клубничного варенья

Следует помнить о том, что ни в коем случае нельзя использовать испорченное покрытое плесенью сырье. Многие пытаются снять верхний слой и продолжить приготовления вина, но с ним можно сразу распрощаться и не тратить силы, так как ничего не получится. Если вино получилось кисловатым или недостаточно сладким, можно добавить в него сахар для получения желаемого вкуса, но не стоит оставлять его после этого на хранение, так как оно перебродит и будет испорчено. Также из старого лакомства готовят неповторимые настойки на спирту, процедура приготовления которых еще проще.

Рецепт вкусного домашнего вина из клубничного варенья

Достаточно разбавить варенье водой и добавить спирт в необходимых пропорциях — и быстрая и вкусная настойка уже готова. Следуя правилам и советам опытных виноделов, можно в домашних условиях получить замечательное вино из старого или забродившего варенья. Ароматный, а главное натуральный напиток без вредных добавок, имеет неповторимый вкус и чарующий аромат. Теперь можно будет попробовать сделать домашнее вино.

Абсолютно новое для себя открыла то что вспомогательным компонентом является рис. Полностью согласна с предыдущим комментаторам, так как есть возможность вроде бы испорченный продукт применить в полезный.

вино из забродившего клубничного варенья

Ой, у меня со старым вареньем такой случай забавный связан! Бабуля с маниакальным упорством каждый год изводила тонны сахара, варя варенье в огромных количествах. Заготовки, конечно, не съедались полностью, какие-то остатки стояли по несколько лет и решили их переработать в спиртное.

Вино из варенья в домашних условиях

Открывали банки, выуживали варенье в большую емкость. Чем дальше в погребе стояла банка, тем гуще было ее содержимое и наконец дошла очередь до самых давних Выколупнуть варенье из нее было невозможно! Даже подержав некоторое время банки в горячей воде мы не смогли извлечь содержимое. Рассердившись, просто разбили банку, и даже тогда, когда стекло было разбито вдребезги, монолит из задубевшего повидла не нарушил целостности - этакий кирпич! Содержание: Способ приготовить быстрое вино из варенья в домашних условиях Как сделать вино из варенья: полезные советы Как сделать вино из забродившего варенья Как сделать вино из старого варенья: видео инструкция.

Домашнее вино из старого и забродившего варенья

Комментарии 3. Ия Яйло спасибо за статью, во первых бывает что варенье забродит и не знаешь что делать, выбрасывать жалко. Олечка Светлая Полностью согласна с предыдущим комментаторам, так как есть возможность вроде бы испорченный продукт применить в полезный.

Лето — это чудесная пора, когда многие дачники собирают урожай, чтобы потом его использовать для всевозможных закруток на зиму, например варенья. Иногда случается так, что банально не хватает банок и готовый продукт нужно куда-то пристроить, а можно поступить умнее и изготовить вино из клубничного варенья. Согласитесь, ни к чему выбрасывать прекрасное лакомство, если можно сделать из него качественный напиток, который не отличается ничем от десертных вин. Прежде чем приступать к процессу виноделия, необходимо ознакомиться с особенностями изготовления благородного напитка из варенья. Конечно, сами принципы идентичны процессу настаивания вина из фруктов и ягод.

Ната Дегтярева Ой, у меня со старым вареньем такой случай забавный связан! Написать комментарий Чтобы оставлять комментарии, пожалуйста авторизируйтесь на сайте.

Как сделать вино из забродившего варенья

Рецепт вина из старого варенья Нам понадобится: 1 литр варенья; 1 литр воды; г. Приготовление: Берем трех литровую банку и хорошенько ее моем и стерилизуем точно также как перед закупоркой.

вино из забродившего клубничного варенья

Такой процесс убьет все нежелательные микро-организмы которые могут испортить вкус вина; Кипятим воду и даем остыть до комнатной температуры; Высыпаем в простерилизованный бутыль наше старое забродившее варенье и изюм, сахарный сироп по желанию. Заливаем водой; Хорошенько перемешиваем, плотно закрываем и ставим на 10 дней в темное место с температурой от 18 до 25 градусов.

Домашнее вино из забродившего варенья

Профильтровываем содержимое через обычный марлевый фильтр и переливаем сусло в чистую банку. Надеваем на горлышко медицинскую перчатку и дырочкой в пальце или устанавливаем гидрозатвор.

вино из забродившего клубничного варенья

Оставляем наше вино на дней в тоже самое темное теплое место и ждем конца брожения. Гидрозатвор должен перестать пускать пузыри, перчатку сдуется, а само вино посветлеет и на дне выпадет осадок. После окончание брожение вино нужно слить с осадка и поставить в холодильник или подвал настаиваться еще несколько месяцев.

вино из забродившего клубничного варенья

Температура не должна превышать 16 градусов. Спустя 3 месяца домашнее вино из варенья полостью готово.

Советы по приготовлению вина из варенья клубники в домашних условиях

Как видите рецепт не очень быстрый, в общей сложности его на его приготовление у нас уйдет Рецепт вина из варенья без сахара Если вам не хочется долго ждать и рецепт, описанный выше, вам не подходит, предлагаем вам приготовить другой, относительно быстрый рецепт вина из старого варенья без добавления сахара.

Ингридиенты: 3 литра любого старого или забродившего варенья; 5 литров воды; Горсть изюма. Приготовление: Смешиваем воду и варенья и кипятим на медленном огне в течении минут постоянно перемешивая. Рецепт домашнего вина из варенья с дрожжами Состав: Старое или забродившие варенье -1 л Стакан риса; 20 г — свежих дрожжей; Кипяченная вода -1 литр.

Как приготовить: Сам процесс мало отличается от первого рецепта, только ингредиенты немного другие.

вино из забродившего клубничного варенья

Готовим трех литровую банку: моем содой, ошпариваем кипятком. Добавляем рис в качестве альтернативы можно использовать пшено, но рис все же более предпочтительней , дрожжи и заливаем водой.

Надеваем перчатку или гидрозатвор и ставим в темное теплое место для брожения.

вино из забродившего клубничного варенья

Как только выпадет осадок и вино стане прозрачным сливаем его с осадка и ставим в холодильник на дня, после чего вино можно считать готовым.

Если напиток получился не очень сладким то в него можно добавить немного сахара, в расчете 20 г.

способ приготовления

Советы по приготовлению вина из варенья в домашних условиях Для ускорение процесса брожение в сусло можно добавить немного дрожжей, лучше всего для этой цели использовать специальные винные дрожжи, если таких нет , то обычные для выпечки. Пивные использовать нельзя.

В погребах многих хозяев до нового ягодного сезона остается некоторое количество закруток, которые испортились или не пришлись ко столу. Не стоит горячиться, отправляя продукт в мусор — лучше выбрать один сорт ягодной сладости и сделать с ней вино — из клубничного варенья в домашних условиях, например. Хмельной напиток из этих ягод получается некрепким, всего градусов, но, при этом, настолько ароматным и вкусным, что удержаться просто невозможно. У хорошей хозяйки все идет в дело: свежие домашние закрутки — в пироги, а уже изрядно постоявшие — в компоты и на вино.

Если вы планируете использовать несколько видов старого забродившего варенья, то лучше всего сочетать сладкие клубничное, малиновое и др. Нельзя использовать пропавшее варенье, которое сверху покрыто плесенью.

Как сделать вино из варенья: полезные советы

Такому продукту путь только — на свалку. Для хранения готового напитка в качестве тары пластик использовать крайне не желательно, он может вступать в реакцию с этиловым спиртом, в результате чего образовываются ядовитые для нас вещества.

Идеальный вариант стекло. Самогон из варенья в домашних условиях Вино из яблок в домашних условиях Как приготовить винные дрожжи в домашних условиях?

Настойка из алоэ с медом в домашних условиях.

Если заготовленное на зиму варенье забродило, не стоит горячиться и сразу его выбрасывать. Из этого сырья можно сделать вкусное вино. Рецепт простой и не требует редких ингредиентов.

Елена Татьяна Артём AlkoZon Можно немного увеличить, но не обязательно аж до 1 кг, главное чтобы брожение запустилось. Дима Мария Добавить отзыв.