Вино из винограда в домашних условиях поваренок

Не могу Вам по этому поводу ничего подсказать. Собрали 12 литров винограда, будем ставить вино по вашему рецепту. Надеюсь получится. И я надеюсь, что все получится. Я делаю уже 3-й год вино из ягод, которые растут у нас в средней полосе по рецепту Gretta. Вкус конечного продукта и его брожение очень сильно зависят от сахаристости ягод. Подскажите, в каком регионе вы живете и насколько сладкий и кислый у вас виноград?

вино из винограда в домашних условиях поваренок

Я живу в Украине. Виноград довольно таки сладкий. Спасибо за ответ, нет , на вкус очень вкусное, просто с газами на шампанское похоже очень,а не на вино, хотя шампанское люблю больше чем вино, но всем рассказала что готовлю вино, все ждут результат. Может оно постоит, потом перестанет играть и все будет хорошо? В этом году решилась первый раз сделать вино сама, ваш рецепт очень понравился.

Вчера как раз истекли 3 недели, как оно у меня стояло. Процедила,перелила, запах супер, а на вкус у меня такое чувство что ему еще надо стоять, больше похоже на шампанское, я не знаю почему то оно у меня не перестает играть, может оно не получилось?

Может так и должно быть, но прочитав ком.

Домашнее вино

Если Вам не нравится сейчас на вкус, то пускай еще выстоится в бутылках. На новый год попробуете. Многим не очень нравится молодое вино, а вот попозже вкус должен нормализоваться и настояться.

Скажите пожайлуста какя температура помещения должна быть на обоих этапах, хотя бы приблизительно? Я обычно ставлю просто в комнате, где не будь в дальнем угле. Особо не принципиально. Если в помещении топится, то можно поставить где угодно. Главное не на улице. Забрала себе рецепт,давно искала такой и вот У меня мама всегда делала такое вино из изабеллы,вкуснотень была невероятная..

Буду делать первый раз,мамы к сожалению уже давно нет,но по памяти помню, именно так как вы описали. Спасибо большое за подробное описание и фото.!

Ингредиенты для «Вино виноградное»:

На здоровье. Удачи в приготовлении, это не сложно. Скажите, пожалуйста, подойдет ли Ваш рецепт к вишне? Я на 13 кг кг сахара добавила-это много или мало? Я думаю, что подойдет, но вот пропорции сахара и время брожжения подсказать не могу, так как никогда не делала с других ягод.

Крепкое вино

Спасибо огромное за ответ, буду эксперементировать. Не измеряла, но от бутылки можно слегка захмелеть. Все зависит от винограда и количества сахара. Первый раз пробовала делать вино самостоятельно.

вино из винограда в домашних условиях поваренок

Остановилась на Вашем рецепте,о чем совершенно не пожалела! Терпкое сладкое ммм Вино просто класс Сделала много и совершенно не жалею Мне и всем моим родственникам и друзьям понравилось ,некоторые выпрашивали бутылочку себе С этом году будет виноград буду делать еще Спасибо автору большое Всем советую.

Очень рада, что вино понравилось. Давно экспериментирую с домашним вином. В этом году делала по вашему рецепту. Только у меня не виноград , а фруктовая смесь. А так все по рецепту. Вино отстаялось, как-то все не доходило до него время.

Потом за ужином с мужем попробовали. Оно такое чистое, ароматное и вкусное. Муж не любитель вин, но так расхвалил. Сказал еще делать на следующий год. С таким наслаждением бокал, другой за ужином идет. Вам спасибо за идею! Спасибо огромное за доверие и великолепное фото. Отличное уже! Вкусное, чуть с кислинкой готовили с мужем впервые, вопрос только вот в чем - сахар надо было перемешивать?

Мы насыпали и сахар остался на дне банки будем на след год больше готовить очень вкусно и просио! Ингредиенты Ингредиенты: Ягода Сахар. Gretta 24 февраля года Лимон Водка Вода Сахар. Ингредиенты Ингредиенты: Вино белое полусладкое Сахар Клубника. Вино белое полусладкое Сахар Клубника. Leena 29 августа года 55 Вино красное полусладкое Лимон Яблоко Сахарная пудра. Вита Лев deleted 6 июня года Цветки Вода Сахар Кислота лимонная.

Моя бабушка каждый год делает вино. Получилось вкусное и ароматное, а самое главное, домашнее вино. Категория: Напитки Алкогольные напитки Вино.

AnnaSi 27 октября года Вино — популярный алкогольный напиток, получаемый в результате брожения сока. Количество разновидностей данного напитка способно впечатлить даже самых искушенных гурманов, ведь вино различают не только по цвету белое, розовое, красное , но и в зависимости от выдержки.

Вино - рецепты

Также сейчас не составит труда найти коллекционное либо марочное вино. А в зависимости от объемов содержания спирта и от количества сахара принято различать игристое, ароматизированное, а также специальное и столовое вино. Крепкие вина обычно подают к мясу и всевозможным сложным блюдам, а легкие варианты придутся очень кстати к такой легкой пище, как цыпленок либо рыба. Вино — хоть и алкогольный, но очень полезный напиток. Он оказывает на организм мощное тонизирующее воздействие, всячески способствует скорейшему снятию напряжения, а также отлично помогает справиться со стрессами и успокоиться.

вино из винограда в домашних условиях поваренок

А еще вино помогает лучше усваиваться содержащемуся в различных продуктах железу. Систематическое употребление вина в относительно небольших количествах помогает предотвратить развитие атеросклероза и онкологии. С помощью этого приятного напитка можно снизить холестерин и замедлить процессы клеточного старения. А самой полезной разновидностью вина принято считать кагор. Некоторые медики уверяют, что это единственный напиток с содержанием алкоголя, который не только не способен навредить печени, но и заметно улучшает ее работу.

Благоприятно воздействует кагор и на сердечно-сосудистую систему, а входящие в его состав антиоксиданты эффективно борются со свободными радикалами. Помимо всего прочего, вино наделено способностью заметно улучшать аппетит, именно поэтому рекомендуется выпивать небольшое количество данного напитка перед приемом пищи.

В кулинарии вино достаточно активно используется для приготовления соусов и маринадов, кроме того, на его основе готовятся и некоторые напитки хорошо всем знакомый глинтвейн и т. Да и само вино тоже нередко готовят в домашних условиях — домашнее вино всегда получается очень вкусным и насыщенным.

При этом готовить домашние вина можно на основе практически любых фруктов или ягод, самое главное — чтобы они были зрелыми.

вино из винограда в домашних условиях поваренок

Избыток кислоты в недозревших плодах не позволит получить по-настоящему качественное вино, а перезревшие плоды неизбежно влекут за собой слишком быстрое скисание. Не стоит использовать для приготовления домашних вин и плоды с косточками — в данном случае вино может приобрести совершенно не свойственный ему запах и неприятную горчинку.

Легкое вино

Зарегистрироваться Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: добавлять свои рецепты; участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов; сохранять понравившиеся рецепты в свою "Кулинарную книгу"; задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы! Приступить к регистрации! Вход на сайт:.

Вход без регистрации через почту:. Вход на сайт. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Ulyshe4ka 15 августа года 41 Inese 22 июля года 66 Сок Сахар Вода Водка.

Рубрикатор рецептов

Arin4ic 12 октября года 68 Ингредиенты Ингредиенты: Виноград Сахар. Поделитесь с друзьями подборкой рецептов домашнего консервирования!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Вино. Не в сезон я со своим рецептом

Зарегистрироваться Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: добавлять свои рецепты; участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов; сохранять понравившиеся рецепты в свою "Кулинарную книгу"; задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы!

Приступить к регистрации! Вход на сайт:. Вход без регистрации через почту:. Вход на сайт. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Опрос Верите ли вы в народные приметы? Верю, постоянно убеждаюсь, что они не лгут Иногда к ним прислушиваюсь ради интереса Нет, совсем не верю Уже ответ Ответить.

Рецепт «Вино виноградное»:

Больше сока! Поиск по сайту.

вино из винограда в домашних условиях поваренок

По всему сайту Поваренок В рецептах. На форуме. В новостях. В статьях.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Вино. Любителям домашнего легкого, сладкого вина посвящается! Нежное легкое вино из лепестков чайной розы! Незабываемый вкус и аромат! Ингредиенты: Цветки Вода Сахар Кислота лимонная.

В дневниках. Во всем женском Рунете. Наши рассылки Вкусная неделя.