Перемешайте и дайте настояться ночь. Утром добавьте сок лимона и прокипятите будущее варенье минут пять. Дайте отдохнуть до вечера и снова прокипятите.
Повторяйте процедуру еще 2—3 дня. При последней варке введите ваниль, проварите смесь около 10 минут при слабом кипении, разлейте в банки и закатайте металлическими крышками.
Густое варенье из дыни Следуя оригинальному пошаговому рецепту на собственной кухне можно приготовить густое варенье из дыни с нежным вкусом и приятным ароматом. А особенную изюминку ему добавят пряные ингредиенты. Возьмите на 2 кг дыни: 1 кг сахара; 2 лимона; 50 г свежего имбирного корня; щепотку корицы или ванили по желанию.
Порубите ее на кубики в 1 см. Сложите их в эмалированную емкость, туда же натрите на меленькой терке корешок имбиря и добавьте сок хорошо выжатых лимонов. Присыпьте все 2—3 ст.
На 1 кг сахара возьмите примерно 1 л воды, поставьте емкость на огонь и при помешивании дождитесь полного растворения кристаллов, но не кипятите. Залейте слабым сиропом дыню и варите около 15 минут на малом газу. Затем добавьте в несколько приемов оставшийся сахар.
Варите, пока масса не загустеет. Добавьте на выбор порошок корицы или ванилин, проварите еще пару минут и разложите горячую смесь по баночкам.
Закатайте металлическими крышками и охладите естественным путем. Жидкое варенье из дыни Каждый волен выбирать десерт на свой вкус. Кому—то нравиться намазывать густой слой джема на кусочек тоста, а кто—то предпочитается добавлять ложечку ароматной сладости прямо в чашку. В последнем случае пригодится следующий рецепт.
На 1 кг мякоти дыни возьмите: 1 кг сахара; 1 ст. Приготовление: Подготовьте дыню, срезав с нее корку и очистив от семян, нарежьте фигурным ножом равными ломтиками.
Сложите с подходящий таз, сбрызните коньяком и присыпьте половиной сахара. Оставьте в прохладном месте на 2—3 часа. Из оставшегося песка и воды приготовьте сироп, залейте дыню и оставьте на сутки. Слейте сироп, вскипятите его и снова вылейте обратно. Повторите процедуру еще пару раз.
В последний — варите варенье около 5—10 минут, разлейте в стеклянные емкости и закройте крышками. Ароматное варенье из дыни Очень необычный аромат приобретает варенье из дыни, сваренное по этому рецепту. Пикантную нотку обеспечивает натуральный мед, кардамон и кусочки миндальных орешков. На 1 кг дыни без семян и корок возьмите: г сахара; г меда; 2 пачки специальной желирующей добавки для варенья; 60 г миндальных орехов; 2 лимона; 12—14 звездочек кардамона. Приготовление: Мякоть дыни разделите на две части, одну измельчите блендером, вторую нарежьте кубиками.
Смешайте, добавьте свежевыжатый сок лимона. Жиры: 0 г.
Углеводы: 32 г. Для приготовления берите плотную часть дыни, ту, что ближе к корочке. Она не такая сладкая, как мякоть у серединки, ради которой мы обычно и покупаем этот ароматный плод.
Доведите до кипения и проварите на сильном огне около 5 мин.
Повторите процедуру несколько раз. Я уваривала до почти полного выпаривания жидкости 5 раз. Варенье должно загустеть, потемнеть и начать тянуться за ложкой, как мед.
Новые рецепты. По приготовлению Блюда в духовке Блюда в мультиварке. Добавить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.
Ольга Аноним Главная Карта сайта. Способ приготовленияДля приготовления варенья лучше использовать не совсем созревшую дыню. Дыню очистить, нарезать небольшими кусочками, сложить в эмалированную кастрюлю и поставить в холодное.
Мед из дыни ИнгредиентыМякоть дыни сколько потребуется. Способ приготовленияДля приготовления меда подойдут зрелые дыни с мягкой и нежной мякотью. Затем выжать сок и варить его на слабом огне.
Выжать сок и поставить на средний огонь, кипятить до образования густой массы. Можно сварить выжимки вместе с соком и по готовности.
Порезать дыню кубиками, засыпать сахаром. Поставить на 2—3 часа в прохладное место.