Технология откорма крс
Преимущества интенсивного откорма
На молочных фермах на откорм отправляют сверхремонтный молодняк и отбракованных животных. Как правило это происходит в возрасте 1, недель. Занимающиеся этим комплексы обычно стоят возле молочных ферм. При мясной специализации производства, телята содержатся возле коров до окончания стадии подсоса.
При организации производства говядины на промышленной основе стараются выполнить следующие условия:. Производство удовлетворяющее этим условиям считается организованным по поточно-ритмичной системе организации с постоянной величиной ритма.
Ритм производственного процесса — время затрачиваемое на выпуск одной единицы продукции. Производственный период — время за которое выполняется один полный цикл производства, для выращивания телят — это время затраченное на их откорм.
Фермы могут специализироваться на каком-то одном из периодов или производить говядину с полным циклом. По этой технологии группы комплектуются телятами возрастом дней и массой кг. За месяцев они вырастают до массы кг. Средний суточный прирост веса телят грамм, а за период откорма грамм. Телята круглогодично живут в закрытых стойлах.
Здесь для формирования групп выбирают телят весом кг, а на его откорм и доращивание тратится от 10 до 14 месяцев. При среднесуточном приросте грамм, выход живой массы кг. Телят начинают откармливать с веса в кг.
Срок откорма составляет месяцев, до кг живой массы. Получаемый среднесуточный прирост грамм.
Технология быстрого откорма КРС
Он состоит из двух фаз: молочной дней и послемолочной дней. Общий срок периода от до дней. На каждого телёнка должно приходиться 1,,5 квадратных метра площади пола, фронт кормления должен составлять 30 см.
Среднесуточный прирост в среднем составляет грамм, на каждый килограмм прироста расходуется 3,,2 кормовые единицы. Молочная фаза. Рассчитана на телят весом кг возрастом от 15 до 30 дней.
Полезные материалы
Кормление проводят два раза в сутки с интервалом 8 часов. По мере роста телёнка молочные корма заменяют растительными, а при достижении веса 65 кг прекращают давать совсем. Состав кормления изменяется каждые семь дней. При выращивании до достижения возраста 6 месяцев бычкам необходимо кг цельного и кг снятого молока, при такой норме кормления удается добиваться прироста до г в сутки.
Откармливание молодняка, который родился весной, обходится дешевле, так как сочные и грубые корма полностью заменяются зеленой травой во время выпаса. Во время интенсивного откорма КРС часто держат в загонах, однако животным необходим ежедневный моцион для стимуляции аппетита.
Поить бычков требуется до 3 раз в сутки, это важно при большом количестве в рационе сухих кормов. Интенсивный откорм КРС позволяет упустить период наиболее интенсивного прироста мышечной массы: при скудном выкармливании молодняка возрастом до 12 месяцев набор массы замедляется, и в результате период откармливания растягивается до 2, лет, из-за чего снижается экономическая эффективность.
При недостаточном питании в возрасте месяцев также уменьшается потенциал прироста мышечной ткани, в результате чего животное быстрее накапливает жир. Возрастает удельный вес соединительной ткани, из-за чего мясо в итоге становится более жестким, и у него снижаются вкусовые качества.
Таким образом, интенсивный откорм молодняка позволяет добиться двойной экономической выгоды: он не только увеличивает итоговое количество мяса, но и повышает его товарные характеристики. Такая технология обеспечивает дополнительную экономию кормов. При длительном кормлении продолжительностью до 2,5 лет затраты корма составляют 12 единиц к каждому килограмму привеса.
При интенсивном откорме затраты составляют всего 7 единиц, следовательно, можно немало сэкономить.