Тайский чай матум как заваривать

тайский чай матум как заваривать

Чай матум — полезный экзотический напиток жителей Таиланда и других азиатских стран. Его пьют на протяжении более двух тысяч лет. Зимой чашка чая способна согреть, в жару помогает освежиться.

Чай матум (баиль) – чай «каменное яблоко»

Чай матум заваривают из высушенных плодов дерева баиль, или бенгальская айва. Фруктовое дерево баиль растет на территории стран юго-восточной Азии.

Растет оно медленно, достигает 15 метров. Плоды дерева с грубой кожурой и светло-оранжевой мякотью с косточками. Внешне фрукт похож на яблоко зеленого или желтого цвета, имеет кисло-сладкий вяжущий вкус с ароматом розы и корицы.

Производство

Из них готовят для пирогов начинку, используют в салатах, варят варенье и джем. Этот напиток готовится из высушенных плодов бенгальской айвы без ароматических добавок. После заваривания получается напиток с ярким ароматом и фруктовым вкусом.

На юге Азии в лечебных целях используют как плоды, так и остальные части дерева баиль — корни, кору и листья.

Натуральный витаминный чай Матум готовится из особых фруктов. Делают его из высушенных плодов дерева баиль баэль , произрастающего в Юго-Восточной Азии. Это растение известно также как мармеладное эгле, бенгальская айва, каменное или деревянное яблоко. Последнее название это тропическое дерево получило за очень твердую, деревянистую кожуру своих плодов, которые имеют приятный сладковатый вкус с легкой кислинкой.

Их считают целебными и применяют в медицине. С лечебной целью плоды снимают недозревшие и незатвердевшие. Их нарезают и просушивают на воздухе, в полутемном месте. Подпишись на мой канал Chay Guru Чайный Гуру. Чай Матум — полезный напиток благодаря содержанию в нем различных компонентов.

тайский чай матум как заваривать

Он богат содержанием:. В процессе заваривания и настаивания полезные вещества сушеных фруктов переходят в настой. Благодаря этому получают лечебный чай — вкусный и ароматный.

тайский чай матум как заваривать

Тайский чай матум поступает в продажу в сушеном виде. Это кружочки оранжевого цвета напоминают колеса с шершавой кожицей, похожи на высушенные кружочки апельсина. Несъедобные косточки располагаются по кругу.

тайский чай матум как заваривать

При сушке их достают из плода. Вкус чая похож на отвар из ромашки с привкусом корицы и ванилина. Обладает чуточку терпкостью, немного вяжет. Крепость чая не влияет на вкус. От количества используемых фруктовых долек меняется цвет напитка. Со светло-желтого цвет меняется на рыжий, затем доходит до цвета коричневого янтаря. По времени заваривания этот чай отличается от остальных. Чтоб получить насыщенный цвет, аромат со всеми полезными свойствами, необходимо напиток настаивать дольше.

Это зависит от предпочтений любителя напитка.

Как заваривать чай Матум

Пьют его и горячий, и холодный. Ценится чай матум за полезные свойства, которые выражаются в следующем:. При серьезных проблемах в здоровье чай не может заменить лекарства. Он лишь помогает в быстром выздоровлении.

Матум Чай из Тайланда – Полезные Свойства и Отзывы

Беременным женщинам разрешается пить целебный напиток. Содержание полезных веществ в нем благотворно влияет на организм женщины и будущего ребенка. Кальций в составе чая укрепляет зубы, кости будущей матери, оздоравливает ей кожу, укрепляет ногти. Для развития плода кальций также полезен. Статьи о чае Оставить комментарий 53, Просмотры. Таиланд — необыкновенная, удивительная, чудная страна улыбок. Что говорить, если даже летоисчисление у них отличается от мирового.

Зачем быть как все и считать его от Рождества Христова, если можно за начало эры принимать день смерти великого Будды?

Чай матум — полезный экзотический напиток жителей Таиланда и других азиатских стран. Его пьют на протяжении более двух тысяч лет. Зимой чашка чая способна согреть, в жару помогает освежиться.

А это, если кто не знает, год до нашей эры! И слонам здесь платят неплохую пенсию! Так необычно все в этой стране! Все, и даже напитки, особенно Матум чай. Это настой из деревянного яблока.

Чай Матум из Тайланда

Вот о нем и поговорим. Наверняка каждый любитель чая считает своим долгом узнать и попробовать все сорта и виды этого напитка. Особенно сейчас повальный интерес обнаружился к экзотическим разновидностям из самых разных уголков планеты. К ним с легкостью относится знаменитый и любимый многими фруктовый Матум из Таиланда. В Таиланде а еще в Пакистане, Бирме, Индии и некоторых других азиатских странах растет дерево с красивым названием Баиль. Плоды его и есть тот самый Матум или как его еще называют — деревянное железное, каменное яблоко.

Баиль — оно же бенгальская айва — растение древнейшее, к тому же обладающее целебными свойствами. Поэтому издревле используется в народной терапии. О том насколько растение полезно писалось в трактатах уже много веков назад. Естественно, и сейчас Матум как лекарство пользуется не меньшей популярностью. Особенно в Таиланде.

Баиль Матум, Деревянное яблоко венчает коллекцию лекарственных растений из Таиланда. Этот фрукт попал в Таиланд из Индии, где его чудодейственные свойства были описаны еще в древних рукописях. Тайский Чай Матум подходит для профилактики и лечения заболеваний желудка и кишечника, он укрепляет иммунитет и является сильным антиоксидантом. Чай Матум источает оригинальный фруктовый аромат, с ним следить за своим здоровьем втройне приятней. В ChariTea вы можете купить настоящий Баиль из Таиланда.

Причем в этой стране он используется даже официальной медициной. Плод в разрезе действительно напоминает яблоко, сделанное из дерева, поэтому и носит такое интересное название.

А в целости он похож на лимон. Мякоть экзотического фрукта сладковатая на вкус, и эту слащавость сушеный Ма-тум передал и чаю из него.

тайский чай матум как заваривать

Аромат экзотический, сильный и приятный. Кофеина среди компонентов нет. Зато он содержит много полезных веществ: витаминов, макроэлементов вроде кальция, фосфора, и микроэлементов типа железа. В производстве нет ничего таинственного и сложного. Фрукт нарезается на кружочки и высушивается на солнце. Матум чай — не привычные листья, а скорее сухофрукты. Но вкус более похож на хороший качественный зеленый чай, чем на компот.

Именно сушеные плоды бенгальской айвы несут в себе все лечебные свойства растения. Хотя в целебных качествах не уступают плодам и остальные части дерева. Сырье только натуральное. Оно не содержит никаких добавок и примесей, которые могут повредить здоровье. Нет в чае ничего такого, что усилило бы вкус и цвет.

Только сам сушеный продукт, ничего больше. Абсолютно никакой химии. Матум чай поможет перенести самую жестокую простуду. Он быстро поставит на ноги даже после сложного гриппа. Применяется при заболеваниях дыхательных путей, здорово помогает при сухом кашле. Понизит если нужно температуру тела.