Семена салатов листовых фото с названием

Выращивала многие-разные сорта. Люблю полукочанные типа Одесского Кучерявца- красивые, созревают быстрее, лист крупный, хрустящий, выращивать легко. Вырастить салат сладким, без горечи, поможет подкормка удобрением с высоким содержанием магния.

Розетки, достигающие тридцати сантиметров в диаметре, вырастают до граммов. Фриллак очень устойчив к цветушности и к краевому ожогу листа, не поражается гнилями. Если есть обогреваемая теплица, то этот салат можно выращивать круглый год.

С ранней весны и до поздней осени он прекрасно растет в открытом грунте. Это полукочанный сорт с нежными, маслянистыми листьями темно — красно — зеленого цвета. Абсолютно без горечи и с нежным вкусом. Розетка достигает в диаметре тридцати сантиметров, поэтому сажать растения на грядку следует на расстоянии 25 — 30сантиметров. После посадки подкормите салат азотно-фосфорными удобрениями.

Этот универсальный сорт можно выращивать с ранней весны до поздней осени. Кочаны этого хрустящего салата достигают веса, равного граммов. Листовую массу светло — зеленого цвета образует достаточно быстро.

Сочные листья толстые и без горечи, с волнистыми краями. Выращивать можно через рассаду, экономя время, и посевом семян. Этот сорт салата имеет очень хорошую устойчивость к стрелкованию.

Таблица посева

Скороспелый сорт. Открытый кочан светло — зеленого цвета с глянцевыми и мясистыми листьями. РЕМУС — сорт салата с волнистыми листьями темно — зеленого цвета. Это лечебный сорт салата. В его сочных и хрустящих листьях содержится глюкозид и витамин Е, которые улучшают зрение, способствуют повышению гемоглобина и успокаивают нервную систему.

Такой салат полезно есть людям, страдающим гипертонией и сахарным диабетом, при ожирении и анемии.

семена салатов листовых фото с названием

А при язвенных болезнях и гастритах очень большую пользу приносит сок, отжатый из листьев ремуса. АМОРИКС — темно-красные листья этого салата, обладающие нежным вкусом, лишенные горечи, относятся к раннеспелому сорту. Срезая листья, розетка опять отрастает. Период от всходов до технической зрелости дней. Лист светло-зеленый с сильно волнистым краем.

Количество семян в 1 кг шт. При посеве расстояние между семенами в рядке 16 см, между рядками 30 см. Урожайность 60 шт. Вкусовые качества отличные, без горечи. Великолепный, раннеспелый сорт. Кочан светло-зеленого цвета, среднего размера, весом около г.

Очень устойчив к жаре и цветушности, не подвержен ожогам кончиков. Растение высокое прямостоячее, диаметром до 26 см. Имеет хрустящие листья, светло-зеленого цвета. Прекрасная устойчивость к цветушности дает возможность выращивать этот сорт на протяжении всего летнего периода. От появления всходов до уборки дня. Образует мощную розетку листьев высотой до 25 см. Масса растения до г, Листья сильно гофрированные, очень нежные, отличных вкусовых качеств, красивого ярко — зеленого цвета.

Предназначен для выращивания в открытом грунте и для пленочных укрытий. Пригоден для выращивания на гидропонике. Консистенция хрустящая, грубоватая, вкус хороший, без горечи. Образует полукочан средней величины см, рыхлый, массой г.

Семена высевают на глубину до 1,5 см в увлажненный грунт, который после посева слегка уплотняют. Всходы появляются на день. Для получения быстрых и дружных всходов рекомендуем обработать семена стимулятором роста Ивин или Эмистим-С.

Выращивается посевом семян непосредственно в грунт или в парник в самые ранние сроки. Быстро образовывает крупную розетку светло-зеленых листьев. Обладает сладким, маслянистым вкусом, без горечи. Для постоянного получения свежей зелени салат высевают через каждые дней. Имеет нежные, сочные, хрустящие, гофрированные, очень декоративные листья зеленого цвета, с повышенным содержанием кальция, витаминов и минеральных солей.

Идеально подходят для употребления в свежем виде, приготовления бутербродов, салатов, украшения блюд. Сорт устойчив к стрелкованию. В пищу употребляют молодые нежные листья до образования цветочного стебля. Требует регулярных поливов. Пригоден для весеннего и осеннего посева. Растение прямостоячее, диаметром см. Оптимальное время для уборки урожая через 45 дней, когда розетка достигнет в диаметре 26 см. Количество семян в 1 кг — ООО шт.

При посеве расстояние между семенами в рядке 16 см, между рядками — 30 см. Урожайность 60 ООО шт. Очень высокие вкусовые качества.

Листья нежные, маслянистые, сладкие. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте в течение всего вегетационного периода. Образует достаточно плотные крупные кочаны, необычного красного цвета.

Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Листья красные с белыми жилками, очень сочные, нежные, с пикантным вкусом. Свежие кочаны рекомендованы для приготовления салатов, богаты витаминами и минеральными веществами,положительно влияющими на образование эритроцитов крови. Свежие кочаны рекомендованы для приготовления салатов, богаты витаминами и минеральными веществами, положительно влияющими на образование эритроцитов крови.

Рукола на вид напоминает листья одуванчика. Этот салат богат минеральными веществами, в нем много йода и витамина С. Он способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы. Рукола идеально дополняет другие зеленые салаты, а ее ни с чем не сравнимый остро-пряный вкус лучше всего подчеркивают уксус и пармезан.

Нежная молодая зелень приятного острого вкуса, напоминает вкус хрена. Выращивается практически круглый год. В период весна-лето-осень выращивают в открытом грунте.

В пищу используют молодые листья и побеги. В период осень-зима-весна выращивают в комнатных условиях. В пищу используют растения в фазе семидольных листочков. Сеют рядами с расстоянием см на глубину 1, см в увлажненный грунт, который после посева слегка уплотняют.

Летом хочется порадовать себя салатами, а также украсить красиво блюдо салатиками. А какие сорта салатов лучшие. Из большого разнообразия салатов следует выделить новые полукочанные сорта Маринелла с большим содержанием йода, с темной каймой на листьях; Джентелина, похожая на Азарт; Северный румянец эффектное, нарядное и вкусное растение; Гранд Рапиде быстро растущий , Вьюга. Кроме того, появились отличные листовые салаты Розелло, Мерло и Рекорд.

Для любителей цикорных салатов появились два новых сорта Радиччи и Курчавый. Пряновкусовые культуры. Есть еще один очень интересный сорт Сиам Квин, предназначенный для вазонов и цветочных горшков, с огромными душистыми соцветиями. Интересная петрушка Богатырь, дающая огромную листву и крупный корнеплод. Среди новых сортов корнеплодного сельдерея наиболее крупные корнеплоды у новейшего сорта Кладезь здоровья, а также у прошлогодних новинок сортов Пражский гигант и Русский размер, крупные корнеплоды также у Бриллианта, Монарха, Деликатеса.

Из новых сортов черешкового сельдерея можно посоветовать сорта Аврора, Золотой, Паскаль, Малахит и Нугети, а также новейший сорт Мужская доблесть. Салат — светолюбивая культура, не следует размещать ее в междурядьях сада. В условиях длинного дня, низкой температуры, при засушливой и жаркой погоде быстро образуются цветоносные стебли, особенно у раннеспелых листовых сортов. Такие сорта целесообразно возделывать в весенней и осенней культуре. Для них характерно медленное образование цветоносных побегов.

Культура салата влаголюбива вследствие значительной испаряющей поверхности листьев. Салат можно сеять первой культурой перед ранними сортами овощей: цветной и пекинской капусты, огурца, томата, редьки, репы, картофеля.

Для культуры предпочтительны хорошо окультуренные, супесчаные и легкосуглинистые плодородные почвы. Необходимо хорошее освещение скороспелых сортов в течение 10—12 ч в сутки, позднеспелых — 12— Семена сохраняют всхожесть 3—4 года. В открытом грунте сев начинают с 1 по 15 мая и повторяют каждые 15—20 дней.

В открытый грунт 30—35 или 40—дневную рассаду с четырьмя-пятью листочками высаживают с 15 мая. В первом случае кочан формируется через 35—40 дней, во втором — через 25— Масса кочанов при уборке— — г. Под временные пленочные укрытия сеют с первых чисел апреля, в обогреваемые теплицы рассаду высаживают с 1 по 10 сентября.

Посев семян сорта ромэн проводят в те же сроки, что и кочанный салат, но с междурядьем 45 см, между растениями в ряду после прореживания 30—40 см. Салат относится к овощам с высоким накоплением нитратов. Поэтому под него не следует вносить азотных удобрений больше рекомендуемых норм.

Больше азота содержится в стеблях и черешках листьев.

Матушка-природа с удовольствием представляет к нашему столу хороший салат, чтобы помочь в борьбе с ежегодным авитаминозом, преследующим нас в весенние дни. Это быстрорастущий однолетник является одним из основных поставщиков полезных компонентов. Хрустящая листва играет роль той необыкновенной изюминки, которой можно гармонично украсить мясное, рыбное, сырное блюдо. Важной особенностью зелени считается то, что его возможно культивировать весь год. И довольно часто садоводы, собравшие ранний урожай, проводят повторные посевы семян этой культуры в открытый грунт.

Перед потреблением эти части необходимо опустить в воду не менее чем на 1 ч. За 7—10 дней до уборки полив особенно необходим, так как способствует увеличению размера кочана. Лучше поливать утром, чтобы рыхлая масса салата в течение дня подсохла и в прохладные ночи была сухой.

Виды листового салата

В этом случае уменьшается возможность заболеваний. Для открытого и защищенного грунта кроме зимне-весеннего оборота в зимних теплицах. Устойчивы к стрелкованию и пониженным температурам. Розетка крупная, полуприподнятая, диаметром 23—35 см. Листья крупные, веерообразные, длиной 20—24 см. Листовая пластинка светло-зеленая, среднего размера, морщинистая с волнистым краем, нежной консистенции. Среднеспелые: Берлинский Желтый, Фестивальный.

Для открытого грунта, а также весенних пленочных теплиц, пленочных укрытий, парников. При выращивании в защищенном грунте рассаду высаживают в первых числах мая, при безрассадной культуре семена в теплицы и парники сеют в конце марта — начале апреля. Сорт Фестивальный устойчив к стрелкованию. Растения с полуприподнятой крупной розеткой, диаметром соответственно 22—28 и 25—35 см, со светло-зелеными с желтизной и зелеными листьями. Кочан округло-овальный и округлый, средней плотности и плотный, крупный, массой и — г, с нежной маслянистой консистенции тканью листьев.

От всходов до сбора урожая соответственно 58—60 и 71—80 дней. При избыточной влажности в период формирования кочана сорта в средней степени склонны к поражению ложной мучнистой росой. Среднепоздние: Крупнокочанный. Для открытого грунта в весенне-летней культуре. Сорт устойчив к израстанию.

Розетка крупная, диаметром 31—36 см. Кочан округлый, крупный, плотный, высотой 12—17 см, диаметром 10—14 см, со светло-зелеными с желтоватым оттенком широкоокруглыми листьями длиной 16—20 см, шириной 20—22 см. Масса кочана — г, всего растения — — г. Зелень хрустящая, сочная, хорошего вкуса.

Салат листовой Восхитительный

От всходов до сбора урожая 54—67 дней, до цветения — 89— и до созревания семян — — дней. Сорт сильно восприимчив к ложной мучнистой росе, относительно устойчив к гнилям, септориозу и бактериозу.

Позднеспелые: Кучерявец Одесский, Ледяная Гора. Для открытого грунта в летне-осенней культуре, в теплицах — в зимне-весенней. Сорта жаро-и холодостойкие, устойчивы к израстанию. Розетки крупные, диаметром 24—35 см. Кочаны соответственно средней величины и крупные, округло-плоские, диаметром 7—11 см, массой 35— г, уплотненные в верхней части и более рыхлые в нижней.

Листья крупные, длиной 13—19 см, шириной 14—22 см, наружные — слабоморщинистые. От всходов до начала сбора урожая 56—96 дней, до стеблевания —95—, до созревания семян — 95— дня. Баллон, Парижский зеленый. Растения холодостойкие, требуют высокоплодородных почв, отзывчивы на азотно-калийные удобрения и поливы. У Парижской зеленой листья длиной 19—27 см, шириной 8—13 см, темно-серовато-зеленой окраски, хрустящие, сочные, сладкие, розетка крупная — диаметром 32—39 см.

Кочаны у обоих сортов широкоовальные, крупные, рыхлые, обратно-яйцевидной или овальной формы, массой — г; у второго израстают быстрее, чем у первого. Кочан образуют на 65—98 день после посева. Агротехника такая же, как у поздних сортов кочанного салата. Для защищенного и открытого грунта.

Выгоночный, кочана не образует, но дает крупную розетку. Листья диаметром 22—29 см, нежные, сочные, обратнояйцевидной формы, длиной 11—18 см, шириной 9—17 см, бледно-зеленые со слабой желтизной, масса растения 57—г. От всходов до сбора урожая 45—65 дней, до цветения — 73—96, до созревания семян 90— дней. Для защищенного грунта рекомендованы также кочанные сорта: среднеранний — Майский. Камарнянский листовой , среднепоздний — Крупнокачанный.

Это однолетнее растение из семейства капустных, самый скороспелый листовой овощ, вырастает через 15—17 дней после всходов. В листьях его содержится много соединений йода, железа, кальция, а также витамин С, каротин.

Молодая зелень кресс — салата очень вкусная, имеет приятный острый вкус, напоминающий вкус хрена. Поэтому в салат из него добавляют только сметану или растительное масло. Наиболее распространенные сорта: Простой махровый, Махровый карликовый, Грибовский, Золотисто-желтый и др.

Сеют его в открытый грунт примерно 20—25 апреля, через 12 дней посев повторяют. В июле, то есть в самый жаркий период, салат можно посеять в полутенистом месте. Грядку делают невысокую, 12—14 см. На 1 м2 добавляют 1 стакан золы и 1 столовую ложку нитрофоски, однако надо помнить, что на чрезмерно удобренной почве растения образуют мало листьев. Грядку перекапывают, ровняют и тщательно поливают из расчета 5 л воды на 1 м2.

Затем грядку маркируют с расстоянием ряд от ряда 12—15 см и сеют семена на глубину 1 см. После всходов растения в рядке прореживают на 4—5 см. Через 6 дней после всходов растения подкармливают: в 10 л воды разводят 1 чайную ложку мочевины, расходуя 2—3 л на 1 м2. Через 12—14 дней после появления всходов растения готовы к употреблению. В салате содержится много различных витаминов С, В1, В2, РР, Р, провитамин А , микроэлементов йод, марганец, молибден, железо, медь, бор и др.

В состав млечного сока салата входит алкалоид лактуцин, который придает растениям горьковатый вкус. Этот алкалоид улучшает пищеварение, обмен веществ, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает сон, снижает повышенное кровяное давление. Салат рекомендуется при диабете. Его свежий сок применяют как лечебное средство против хронического гастрита. Салат употребляют в основном в свежем виде и в сочетании с различными видами овощей.

При добавлении его к мясным, рыбным и картофельным блюдам значительно улучшается их вкус и повышается усвояемость. Салат скороспелая и довольно холодоустойчивая культура, поэтому его можно высаживать ранней весной, а также под зиму.

Чтобы получить более ранний урожай салата, его высевают уже в середине — конце апреля. Молодые растения салата устойчивы к заморозкам до -2 градусов. Наиболее подходящая температура для роста растений градусов. Так же в середине апреля можно посеять салат в теплице и уже в середине — конце мая наслаждаться вкусными хрустящими листьями салата. Так как семена салата очень мелкие и их заделывают на небольшую глубину, то почву подготавливают самым тщательным образом: нельзя чтобы были крупные комки земли.

Осенью под перекопку вносится перегной. Минеральные удобрения добавляют весной: серно — кислый аммоний, суперфосфат, калийную соль. Почву с повышенной кислотностью известкуют. Салат высевают рядовым способом расстояние между рядами 18 см, между семенами 1,5 см. Глубина посева 0,5 1 см. Норма посева г на 1 кв. Если салат всходит слишком густо, его нужно будет просто проредить.

Кочанный салат на грядках нужно сеять рядами, расположенными через 45 см друг от друга. Салат любит высокую влажность почвы и воздуха. Листовой салат убирают через 30 дней после появления всходов. Окончательную уборку проводят до начала стрелкования при образовании в розетке семи девяти листьев.

Кочанный салат подразделяют на три группы сортов: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Раннеспелые сорта имеют вегетационный период 40 50 дней. Московский парниковый — наиболее ранний сорт. В отличие от других сортов он имеет коричневые семена. Крупные, желтовато-зеленые сочные листья употребляют в пищу через дней после посева. Одесский кучерявец — особенностью данного сорта является удлиненный период использования. Парламент — является среднеспелым сортом, отличающимся ярким внешним видом и приятным нежным вкусом.

Розетка в диаметре см. Изумрудное кружево-НК не зацветает до конца сезона. Раннеспелый сорт, устойчив к стеблеванию, хорошо переносит пониженную освещенность. Масса до г, очень нежен и красив. Балет — темно зелёные ростки, веерообразной формы, хрустящие. Устойчивый к недостатку освещения и к цветушности.

Роблен — Среднеспелый. Розетка высокая, продолговатые темно-красные листья. После сбора листочки вновь отрастают. Лолла Росса — Устойчивый к стрелкованию. Курчавые, гофрированные листья. Аврора — Среднеспелый начало хозяйственной годности наступает через 62 дня сорт полукочанного срезочного салата.

Лист зеленый, с нежной маслянистой консистенцией листьев, маломорщинистой поверхностью. Ассоль — Среднеспелый начало хозяйственной годности наступает через 54 дня сорт листового срезочного салата. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Лист крупный, красноватый с антоциановым оттенком, с нежной хрустящей консистенцией листьев, складчатой поверхностью.

Берлинский желтый — Среднеспелый дней от всходов до образования кочана сорт кочанного типа. Высота кочана около 10 см. Широкие листья светло-зелёной окраски имеют приятный желтоватый оттенок и нежный маслянистый сладкий вкус без горечи.

Колобок — Позднеспелый 87 дня от полных всходов до полной спелости кочанный сорт. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупного размера, округло-плоской формы, темно-зеленый с сизым оттенком, слабопузырчатый, сочный, хрустящей консистенции. Что такое рукола, тонкости выращивания, уход Все те, кто покупал руколу в супермаркетах или лакомился ею в ресторанах, с удивлением обнаруживают, что на даче она вырастает совсем не такого изысканного остро-орехового вкуса.

Оказывается, есть тонкости ухода, которых обязательно надо придерживаться. Что такое желто-зеленые овощи В последние годы во многих странах мира почетное место в кулинарии стала занимать группа так называемых желто-зеленых овощей, причем особым успехом пользуются в ней листовые — укроп, китайская, пекинская и японская капусты, горчица, кресс-салат.

Несмотря на то что перечисленные растения относятся к разным семействам, у них много общего. Они холодостойки, скороспелы, одинаково хорошо растут на различных типах почв, все по-своему красивы и необычайно полезны. Ну а рукола в этом списке постепенно занимает более высокие строчки благодаря изысканному необычному вкусу и пластичности, дающей возможность выращивать ее в разнообразных климатических условиях России.

К тому же она привлекает не только своими пищевыми, но и кормовыми, техническими, лечебными качествами. Виды руколы, сорта для выращивания В России долгое время рукола считалась сорным растением, известным под разными именами — эрука посевная, гусеничник, рокет, аругула, рокет-салат, тарамира.

Потом ее стали выращивать в огородах. Теперь рукола культурная внесена в Госреестр как индау. Самый испытанный — Покер. При выращивании этого однолетника в защищенном грунте розетка обычно имеет не более 12 листьев, в открытом же — к моменту начала стеблевания их насчитывается штук.

Стебель у Покера ветвистый см высоты. Плод — нераскрывающийся стручок, в котором около 30 семян, сохраняющих всхожесть 4 года. Развивается рукола суток. В ее листьях много аскорбиновой кислоты, больше, чем в других капустных листовых растениях. Есть в них и вещества, защищающие от ультрафиолетового излучения, вирусных инфекций и плесени.

Семена богаты маслом, которое в основном используется для технических целей. Польза руколы, дикая рукола, селекционные сорта Из ранга ресторанной зелени растение перешло в группу повседневного использования. Рукола нормализует обмен веществ, повышает тонус и общий иммунитет, успокаивая нервную систему. Но существует еще и дикая рукола двурядник тонколистный , которую называют дикий рокет.

семена салатов листовых фото с названием

Она тоже распространена как сорняк по всей Европе, на западе США, в других странах. Наиболее ароматен Пасьянс. Вкус Пасьянса горчично-ореховый, острее, чем у Покера. И в отличие от последнего это двулетник. Его корни зимуют, весной дают новые листья, затем вскрывающиеся стручки, как и в первый год жизни. Потом растение погибает. В Пасьянсе много горчичного масла, азота и серы. Для человека это растение вкусно, а вредных насекомых — комаров и блох — оно отпугивает.

Кроме того, улучшает состояние почвы. Особенности выращивания руколы Вырастить оба эти вида руколы можно легко, буквально играючи.

На подоконнике в квартире они растут круглый год, в открытый грунт их сеют с апреля до середины августа. Очень хорош и рассадный способ, позволяющий экономно расходовать семена и получать более обильный и ранний урожай.

У руколы мелкие семена, вначале их высеивают в стаканчик на глубину 0, см. Массовые всходы появляются на пятые сутки. Сеянцы пикируют, и они хорошо приживаются и растут сразу без загущения.

Расстояние между кустиками в ящике должно быть см, а между рядками Во многом благодаря именно достаточному интервалу между растениями и получается незабываемый остро-ореховый вкус. Во всяком случае, так говорят овощеводы, любящие эту травку. Рукола предпочитает легкие почвы со слабокислой реакцией, поэтому кислые надо известковать.

Если для зимнего огорода на окне вы привозите землю со своего участка, руколе подойдет та, что взята с грядки, где росли картофель, тыквенные, бобовые.

Рукола не любит тени, хотя, безусловно, ее выносит. Если при недостаточном освещении подкармливать ее азотными удобрениями, произойдет накопление нитратов, изменится химический состав. Хотя при этом общий вид растений заметно улучшится: усилится рост, станут более сочно-зелеными листья, но то, ради чего мы сеем руколу — ее вкус — исчезнет. Если растениям не хватает влаги, листья грубеют, становятся горькими, поэтому необходим регулярный полив. Чем раньше вы начнете обрывать листочки, тем интенсивнее кустик будет расти.

От полных всходов до первой срезки обычно проходит дней. Вес розетки листьев может составлять г в зависимости от условий. Зелень хранится в холодильнике около 7 дней, перед этим ее необходимо сбрызнуть водой. Что приготовить из руколы Зелень руколы не должна подвергаться длительной тепловой обработке, иначе она потеряет вкус и аромат.

Ее листочки — отличный афродизиак — пища, возбуждающая интимные желания, способствующая повышению мужской силы. Итальянские повара для возбуждения страсти рекомендуют такое старинное снадобье: нужно растолочь г руколы и, добавив по 10 г черного перца и меда, все перемешать.

Принимать каждое утро по чайной ложке. В г руколы содержится: 15 мг аскорбинки, 1,8 мг витамина А, 48 мг витамина В9. Растение богато микроэлементами — калием мг , кальцием 77 мг , магнием 40 мг , йодом до 8 мкг , железом до 0,6 мг. Салат с руколой становится намного вкуснее, если его на часов поставить в холодильник.

Нужно немного измельчить порвать руками г руколы, разделить надвое 9 помидорок черри, порезать на длинные ломтики 5 кусочков слабосоленой семги, добавить горсть промытой и обсушенной клюквы. Затем смешать чайную ложку бальзамического уксуса с таким же количеством оливкового масла, взбить вилкой до однородного состояния, добавить немного соли.

Вылить соус в салат, все перемешать, разложить по тарелкам и сверху посыпать кедровыми орешками. Благодаря биологически активным веществам рукола благотворно влияет на пищеварение, обладает отхаркивающим и антибактериальным действием. Если есть ее регулярно, повышается иммунитет и гемоглобин, нормализуется обмен веществ, снижается уровень сахара в крови. Считается, что ее полезно есть и в целях профилактики онкологических заболеваний.

Почему горчат огурцы — это ни для кого не секрет. Мы уже давно знаем, что во время сильной жары или засухи в плодах начинает накапливаться вещество кукурбитацин.

Такие огурцы не очень вкусны в салатах, но для засолки они сгодятся, так как после всех обработок горечь в плодах исчезает. А вот для приготовления свежих салатов надо брать только самые современные сорта, генетически лишенные горечи.

У этих огурчиков даже кончики плодов сладкие на вкус. Эти сорта крайне редко накапливают горечь, а если и накапливают, то в небольших количествах.

Растение салат: описание и польза листового салата

Для теплиц и парников лучше всего подходят партенокарпические сорта и гибриды: Барабулька, Пасамонте, Козырная карта, Гроздевой, Китайский плетистый. Они горчат меньше, чем другие сорта, и лучше приспособлены к сильным перепадам температур. Приятны на вкус и белоплодные сорта, которые генетически лишены горечи. Это: Три белых листа, Невеста, Блондин.

У них очень длинные зеленые плоды, которые долго остаются сладкими, что довольно необычно для крупноплодных сортов. Так что урожай можно хранить прямо на кустах.

Но если их убирать вовремя, то мож-но получить более высокий урожай. А вот миф о том, что у этих огурцов можно отрезать половину плода, а оставшаяся половина снова вырастит до полноценного размера — заблуждение.

Существует множество видов и сортов салата. Узнайте, какие из них больше всего подходят для огорода. За период вегетации культура формирует кочан округлой или плоскоокруглой формы различной плотности. Цветовая гамма: от желто-зеленого до буро-красного и коричневого в зависимости от сорта. Консистенция листьев маслянистая или хрустящая. Выращивают преимущественно через рассаду.

Семена на рассаду высевают в конце февраля — начале марта. Для получения конвейерного урожая семена кочанного салата подсевают через каждые 15 дней до августа месяца. Растение образует приподнятую, полураскидистую розетку различной величины с рыхлым кочаном в центре. Окрас от светло-зеленого до красно-бордового цвета.

Лучшие сорта салата

Салатные листья нежные, сочные, хрустящие, со сладковатым вкусом, без горечи. Вид представлен преимущественно среднеспелыми сортами. Выращивают как рассадным способом, так и в открытом грунте. Срок высадки в парник — март, в открытый грунт — апрель-май. Во время созревания формирует розетку листьев и семена. Лист округлой, яйцевидной, удлиненной формы, цельный либо рассеченный. Края ровные, зубчатые, волнистые, кучерявые или веерообразные.

Поверхность листа гладкая, пузырчатая, морщинистая, гофрированная. Окрас желто-зеленый, зеленый, бурый, красный, коричневый. Сорта с антоциановым окрасом и кучерявыми краями занимают достойное место в цветниках и клумбах.

В открытый грунт высевают в апреле или мае. В северных районах культуру выращивают через рассаду, в южных — выращивают круглогодично на открытом грунте. Одно- либо двухлетнее растение, образующее мощную розетку. При выращивании в южных районах семена получают в первый год жизни, в северных — на второй.

Цикорный салат имеет разновидности. Эндивий — с изрезанными, гофрированными листьями, кудрявыми на концах, и Эскариол — гладкий лист с цельными, слегка волнистыми краями.

Цвет листьев от светло-желтой до темно-зеленой и антоциановой. Некоторые сорта имеют декоративную окраску: на фоне желтой изрезанной листовой пластины, переходящей к краю в зеленый цвет ярко выделяется широкая белая центральная жилка.

Имеют специфический, горьковато-терпкий привкус. Витлуф — двухлетнее растение, разновидность цикория обыкновенного. Образует мощную розетку с темно-зелеными удлиненными листьями и корнеплод. Диаметр корнеплода см, длина — см. Культура не светолюбивая, перед сбором урожая рекомендуется притенить растение для устранения излишней горечи и придания нежности.

Среднеспелый сорт. Данный вид салатной культуры образует рыхлый кочан темно-зеленого или зеленого цвета, весом до г. Листовая пластина удлиненная, плотная. Имеет выраженный терпкий, немного пряный вкус с ореховыми нотками. Высота культуры см, из которых съедобная часть составляет см с сочной, хрустящей, нежно-зеленой мякотью. Неприхотлив, мало подвержен болезням и нападениям вредителей.

В зависимости от сорта бывает с кудрявыми, морщинистыми и рассеченными листьями различного цвета, от фиолетового до зеленого. Коричневая, зеленая, красная, черная — какой только не бывает эта представительница семейства бобовых! Чтобы собрать ее. Даже если вы считаете, что в вопросах предпосадочной подготовки семян для вас не осталось белых пятен, познакомьтесь с.

Дыня — это не просто растение со вкусными плодами. Культура богата витаминами и микроэлементами, а также содержит фолиевую. Как разобраться в огромном многообразии сортов тыквы?

семена салатов листовых фото с названием

Чем отличается мускатная тыква от крупноплодной? Маленький огород — очень распространенное явление в нашей стране. Но есть находчивые дачники, которые смогли. Даже если вы считаете, что в вопросах предпосадочной подготовки семян для вас не осталось белых пятен. Культура богата витаминами и микроэлементами, а также содержит.

Дачникам, которые стремятся быть в курсе новинок огородной моды, предлагаю несколько интересных идей. При посадках культур в огороде следует регулярно составлять планы посевов. Они со временем станут основой культурооборота на вашем участке. Чтобы получить зеленые перья лука ранней весной, многие огородники сажают лук под зиму. Какие виды лука для этого подходят? Вы уже знакомы с этим видом чеснока и знаете, в чем его особенности? Если нет, тогда эта статья создана специально для вас!

При выращивании огурцов некоторые огородники предпочитают рассадный метод, кто-то выращивает в открытом грунте или на теплой грядке, а кто-то и вовсе предпочитает тепличное выращивание. Чтобы собрать ее урожай со своего участка, не требуется особых агротехнических приемов.

Культура богата витаминами и микроэлементами, а также содержит фолиевую и аскорбиновую кислоты, каротин, клетчатку.

Основные разновидности культуры — описание и фото

Хотите осенью собрать щедрый урожай свеклы? Обеспечьте растениям правильный полив — и они откликнутся крупными плодами. В этой статье мы расскажем о популярных раннеспелых сортах белокочанной и цветной капусты, а также о правилах агротехники этих культур. Но есть находчивые дачники, которые смогли увеличить свой земельный участок на сотки, устроить грядки для овощей, да еще и разбить оригинальную клумбу. Если вы начинающий дачник, и не знаете, какие удобрения вносить в огород весной, предлагаем простую и понятную памятку.

Высадка рассады в грунт — ответственный этап при выращивании овощных культур. В этот период растения очень уязвимы и требуют тщательного ухода. Почва подготовлена, семена посажены, все в ожидании всходов. От планировки огорода зависит не только урожайность, но и время, когда урожай поспеет.

Поэтому перед началом нового сезона нужно заранее продумать, где будут расти те или иные культуры. Даже если вы считаете, что в вопросах предпосадочной подготовки семян для вас не осталось белых пятен, познакомьтесь с нашим материалом.

В его рамках читатель простым языком описывает личный опыт подготовки семян и разные способы такой обработки. Один известный ученый сказал о картофеле, что выращивать его, все равно, что позволить расти трем колосьям на месте одного. Это растение действительно неприхотливо и весьма урожайно.

Декоративная капуста очень популярна среди огородников, которые хотят сделать свой участок красивым и уютным. Эту культуру, как правило, покупают готовой рассадой или выращивают из купленных семечек. Для того чтобы получить сильные и дружные всходы, а следовательно и стабильно высокий урожай товарной продукции картофеля, необходимо правильно подготовить клубни к посадке.

Рассаду овощных культур можно выращивать не только в посевных емкостях, но и в открытом грунте.

семена салатов листовых фото с названием

Узнайте больше о каждом из этих способов, чтобы выбрать наиболее подходящий для себя вариант. Если чеснок пожелтел — это не повод бить тревогу. Таким образом растение сигнализирует о том, что ему нужна ваша помощь.

Ассортимент товаров для сада и огорода невероятно широк: удобрения, стимуляторы роста, средства защиты от вредителей и болезней, а также для борьбы с ними. Как во всем этом разобраться? Чаще всего фитофтороз можно обнаружить на помидорах, картофеле, перце и баклажанах. Узнайте, как бороться с заболеванием при помощи народных средств. О том, что медведка — страшный зверь, и какой урон она может нанести рассаде, знают даже начинающие огородники.

Лук — культура, которая ежедневно должна присутствовать в огороде. Способы ее возделывания несложные, но большой перечень заболеваний и вредителей усложняет уход.

Апрель — самое подходящее время для посева семян. Что еще необходимо сделать в этот период в огороде? Именно на март приходится большинство работ, связанных с выращиванием рассады.

В начале месяца еще не поздно посеять раннюю капусту, лук, перец, а также баклажаны. В феврале завершаются подготовительные работы к началу сезона. Большинство из них нужно закончить заранее, поскольку в марте работы и без того хватит. Последний месяц осени — самое подходящее время для того, чтобы завершить подготовку участка к зиме и заняться планирование будущих посевов и посадок.

Урожайность плодовых кустарников напрямую зависит от регулярности и правильности проведения обрезки. Чаще всего такие работы проводят осенью, после того как уже собран урожай. Вероятность весенних возвратных заморозков существует вплоть до середины июня.

Когда у вас несколько цветущих кустарников, их можно быстро укрыть лутрасилом, мешками, соломой, щитами на подставках, матами и т. Чрезмерное количество удобрений ухудшает развитие растений и вредит нашему здоровью. Однако полный отказ от них сказывается на урожае и может привести к возникновению болезней. У каждого вида растений в огороде своя продолжительность выращивания.

Узнайте о сроках посева семян на рассаду и для открытого грунта. Как бы ни был привлекателен ваш цветник, завершенный вид ему придаст удачно подобранная оправа. Существует множество материалов для обустройства бордюров, но цветы в данном случае вне конкуренции.

Весной все больше работы появляется у цветоводов, что не знаешь, за что хвататься. Мы составили список самых важных дел, которые нужно сделать в апреле, чтобы к лету цветник заиграл яркими красками. Уделив достаточно внимания растительности искусственного водоема весной, можно быть уверенным, что он останется главным украшением участка. Какие водные растения и когда можно возвращать в пруд? Если вы хотите посадить в саду кустик роскошных плетистых роз, которые будут радовать вас своим цветением все лето, важно следовать всем инструкциям по посадке, формировке и уходу за растением.

В марте цветоводы все чаще выбираются на свои загородные участки, потому что с приходом весны работы у них прибавилось. Что же нужно сделать в течение первого весеннего месяца?

Теплица — это отличный вариант для ранней посадки овощей и зелени. Но их ни в коем случае нельзя проводить без создания надежной системы дополнительного обогрева, ведь зачастую в начале весны случаются заморозки. На даче не только участок, но и дом потребует вашего внимания, вложений времени, средств и сил. Своевременный ремонт избавит от более серьезных проблем в будущем. Аккуратные дорожки сразу характеризуют вас как хозяйственного и умелого владельца участка, который заботится о мелочах.

Уложить качественную дорожку несложно, нужно лишь ознакомиться с некоторыми хитростями и тонкостями этого процесса. Практически каждый на даче предусматривает постройку гаража. Однако он не всегда удобен: занимает много места, а заезд в него занимает время. Листья салата — прекрасное сырье для приготовления вкусных витаминизированных блюд.

Сегодня насчитываются сотни видов и сортов этой культуры, так что выбор семян на посадку может стать трудной задачей для огородника или фермера. Рассмотрим лучшие сорта салата для открытого грунта — фото с описанием. Образует только листья, которые могут иметь ровные и надрезанные края.

Выращивание этого вида культуры может производиться в несколько этапов. Минус листового салата — не подлежит долгому хранению. На фото листвой салат. Имеет стебель, покрытый нежными листьями с волнистой окантовкой. Плюс этой разновидности — возможность постепенной уборки листьев. Состоит из мясистого стебля и грубых листьев. В пищу идет и то, и другое. Российским огородникам эти сорта мало знакомы.

Главное положительное отличие — высокая урожайность. Это группа кочанных и полукочанных салатов с превосходными вкусовыми качествами. Редко выращивается российскими огородниками. На вертикальной розетке растут грубые овальные листья. Листья сортов этой группы жесткие, но сочные и маслянистые. Кочаны могут иметь разные размеры.

Разновидности салата и особенности посадки и уход

Перейдем к рассмотрению конкретных сортов каждого вида салатов, признанные лучшими в кругу огородников. Это самые вкусные и урожайные разновидности, не требующие особого ухода.

Мы подготовили для вас не только названия и описание каждого из них, но и наглядные фотографии, которые помогут вам с выбором. Высокодекоративный сорт. Практически никогда не болеет. Огородники и фермеры в описании отмечают его отличный вкус и высокую товарность. Отличный сорт салата, известный многим дачникам. Хорошо противостоит цветушности. Листья — сочные и упругие. Разновидность культуры среднего созревания с крупной розеткой.

Ценится за отличный вкус и возможность собрать богатый урожай. В открытый грунт высаживается весной или летом. На фото салат Кудрявый Одесский. Идеальный салат для бутербродов по вкусовым характеристикам. Ценится за повышенный витаминно-минеральный состав. Разновидность характеризуется очень сочными волнистыми листьями зеленого цвета с малиновыми вкраплениями. Новый сорт с высокой степенью защиты от болезней и стрелкования.

Невероятно вкусный сорт, который можно использовать как декоративный элемент. Сорт Лолло Роса в открытом грунте. Салат позднего созревания высотой 20 см. Листья маслянистые, слегка фиолетовые. Максимальный вес — г.

Растение с малокудрявыми, налитыми соком листьями. Отлично противостоит болезням и атакам тли. Прекрасно развивается в открытом грунте и укрытии. Сорт салата для открытого грунта — Руксай. Высокоурожайный сорт с гладкими порезанными маслянистыми листочками. Хорошо переживает неблагоприятные условия. Сорт салата, прославившийся стойкостью к условиям пониженной температуры и низкой освещенности. Может долго лежать без потери качества. Подходит для весеннего выращивания в открытом и защищенном грунте.

Среднеспелый сорт с крупными красноватыми листьями и отличными вкусовыми характеристиками. Популярный сорт салата Каньон: максимальный вес в описании — г.

Среднеспелый сорт с волнистыми и разрезанными листьями. Салат устойчивый к болезням. На вкус похож на кочанные разновидности. Листья сорта темно-красные, складчатые. Только для открытого грунта. Среднеранний сорт салата для открытого грунта с волнистыми и сильно изрезанными листьями.

Защищен от болезней. Сорт Гасконь. Растение с серо-зелеными не рассеченными по краям листьями. Сорт салата отличается высокой урожайностью. Выращивается более двух тысяч лет. Пользовался большой популярностью ещё в Древнем Риме. Ценится за большое содержание витамина С и каротиноидов.

Хорош как дополнение к салатам, мясным блюдам и холодным закускам. В Италии входит в состав некоторых соусов. Он пряный и хрустящий. Корн темно-зелёный и кудрявый. Очень красиво смотрится в блюдах. Хорошо оттеняет вкус рыбы и мяса. Каждый из видов может использоваться и как украшение, и как самостоятельный продукт.

Не стоит готовить его заранее. Лучше сделать это прямо перед подачей на стол. Он прекрасно сочетается со вкусом лимона и с чесноком. Темно — зелёные ростки, веерообразной формы, хрустящие. Устойчивый к недостатку освещения и к цветушности. Среднеспелый, хрустящий сорт. Устойчивый к стеблеванию. Очень вкусный, урожайный. Московский парниковый. Пригоден для выращивания и в грунте, и в теплице. Среднеспелый, устойчивый к цветушности. Листики продолговатые, слабоволнистые, светло — зелёного цвета.

Способен отращивать новые листочки на месте ранее срезанных. Розетка высокая, продолговатые темно-красные листья. После сбора листочки вновь отрастают. Светло — зеленый. Очень вкусный, привлекательный внешне. Красноватые листья, нежные и вкусные. Длиной в 26 см. Устойчив к различным заболеваниям. Великие озера.

Позднеспелый кочанный салат.

Для выращивания салата подходят любые климатические условия. При выращивании ранней весной должны использоваться только ранние сорта салата, при более позднем, соответственно, летние.

Хрустящий, Темно — зелёного цвета. Устойчивый к цветушности. Вкусовые качества отличные. Выращивается в грунте. Устойчивый к стеблеванию, долго сохраняет свой товарный вид. Грибовский кудрявец. Среднеспелый, устойчив к стеблеванию и болезням. Хрустящий, рыхлый кочан отличного вкуса. Скороспелость составляет дней. Зелень без горечи, курчавая, нежного вкуса. Хорошо переносит небольшие заморозки. Лолла Росса. Устойчивый к стрелкованию.

Курчавые, гофрированные листья.

семена салатов листовых фото с названием

Нежные и сочные. Зелёные у основания.