Рецепт желе из калины без косточек

Все обледенело у нас, деревья ломаются под тяжестью стеклянного укрытия. Ой как жалко деревья, растут они о-о-очень долго, а гибнут моментально Да, тогда лучше уж точно никуда не ездить, а по городу-только на метро. Замечательный рецепт. Забираю в КК.

рецепт желе из калины без косточек

Испробую на днях. Я тоже сварила джем из калины. Настолько вкусно получилось! Замечательно А не рановато Вы сварили, еще тепло, а калину лучше ближе к морозам собирать. А запаха при готовке разве нет? Он ведь у калины не очень приятный при термической обработке. В детстве,помню,бабушка калину парила - так не только в квартире, но и в подъезде стоял ужасный запах нестираных носков. Что навсегда отвратило меня от калины,хотя варенье было очень вкусным. Теперь обязательно попробую.

Надюша, вот уж никогда бы не подумала, что буду в январе варить джем но принесенный мужем огромный пакет калины не оставил мне выбора!

Варенье из калины без косточек на зиму

А рецептик твоего джема я припрятала в октябре в КК, как знала, что понадобится! Очень ароматный джем получился! Спасибо за рецепт!

рецепт желе из калины без косточек

Какой красавчик у тебя, цвет изумительный! Полезный джем! Надюша, очень красиво и полезно! Замечательный рецепт! То из шишек, то из калины!!!! Никогда не пробовала, но выглядит очень красиво!

Надюша,шикарная заготовка на зиму. Это вещь!!! Зимой такая баночка с калиной заменит все витамины из аптеки. Наденька, очень вкусно!!!!

рецепт желе из калины без косточек

Очень люблю джемы и конфитюры из калины, поэтому от меня огромный плюс! Очень красиво. Очень полезно. Так приятно,что Вы не забываете древние рецепты предков. Страницы: 1 2. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий.

Пошаговое приготовление джема из калины без косточек:

B i Цитата. Зарегистрироваться Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: добавлять свои рецепты; участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов; сохранять понравившиеся рецепты в свою "Кулинарную книгу"; задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы! Приступить к регистрации!

Вход на сайт:. Вход без регистрации через почту:. Вход на сайт. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.

Фруктовые джемы стали настолько привычными, что открытые баночки могут неделями стоять в холодильнике, дожидаясь своей очереди оказаться на столе. А ягодные джемы находятся на пике своей популярности, баночки опустошаются за один день.

Салаты и винегреты. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Основные блюда. Домашние заготовки. Пельмени и вареники. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.

рецепт желе из калины без косточек

Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.

Обычно на дереве оставляют немного ягод, чтобы птицы могли подкрепиться зимой. Самые крупные и красивые грозди срезают, а потом варят очень вкусный джем из калины.

Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ЗОЖ. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Собирать ягоды лучше всего после первых осенних заморозков, тогда от природной горечи калины остается лишь легкий оттенок и ее незабываемый свежий вкус.

Косточки у нее довольно крупные, так что будем варить джем из калины без косточек. Веточки калины тщательно промывают теплой водой, подсушивают и аккуратно обрывают ягоды, стараясь не раздавить.

Если вы собрали калину еще до заморозков, и ягоды сильно горчат, подержите их некоторое время в морозилке или обдайте кипятком.

Рецепт «Желе из калины, протертой в сыром виде»:

Отделить ягоды от косточек можно тремя способами:. Последний способ займет больше времени, зато удастся избежать излишнего нагрева, и витамины лучше сохранятся.

рецепт желе из калины без косточек

Данный рецепт джема из калины подразумевает уваривание ягод в большом количестве сахара. Тогда заготовка без проблем хранится в квартире до следующего урожая. Калину промойте, оборвите от веточек и отделите косточки удобным для вас способом.

В полученный сок влейте воду и поставьте на огонь. По мере нагревания добавляйте сахар и перемешивайте деревянной лопаткой. Джем следует варить до тех пор, пока масса не уварится вдвое. Не забывайте регулярно помешивать, чтобы продукт не пригорал. Если вы хотите узнать, как приготовить джем из калины без варки, этот рецепт для вас. В сыром соке все полезные вещества сохраняются полностью.

Джем из калины без косточек

Подготовьте калину и отделите ее от косточек. Определите его объем, например, при помощи литровой банки и перелейте сок в кастрюлю. Засыпьте в кастрюлю количество сахара, равное по объему соку.

Размешайте сахар до полного растворения.