Рецепт настойки из яблок

Чаще всего этот период составляет недели. Но от времени она станет только лучше, так что даже через месяц набрасываться на нее вовсе необязательно — можно подождать подходящего повода.

Яблочная настойка: в домашних условиях

Разливать напиток лучше в бутылки, стекло которых имеет темный зеленый, коричневый цвет. Так раскроется ее аромат более ярко и глубоко. На стол ее подают либо в бутылке, либо в графине. Закуски могут быть самыми разнообразными — от мясных блюд до десертов в зависимости от сладости настойки.

Главная Настойки Яблочная настойка: в домашних условиях Яблочная настойка — простой, быстрый и вкусный способ облагородить алкоголь водку, спирт, самогон , снизить его градус актуально для дам и пристроить яблоки.

Тонкости процесса приготовления Посуда на всех этапах приготовления должна быть как минимум — чистой, как оптимум — стерильной. Настойку можно использовать в кулинарных целях и для приготовления коктейлей. Приготовьте: яблок — 1,5 кило крепкого алкоголя водки, самогона и т.

Яблочная настойка на водке

По мере впитывания спиртного где-то через полчаса вам придется его долить. Закройте емкость с яблоками и выдержите в тепле недели. Жидкость слейте, а яблоки пустите на брагу для яблочного самогона.

Залить яблоки водкой, голышко завызать тканью и поставить все это в светлое, теплое место у меня стояло просто на подоконнике. Тонкой струйкой вливать профильтрованный настой в сироп, не прекращая нагревания и постоянно помешивая. Делала первый раз и никак не ожидала, что яблочная настойка может оказаться такой вкусной. Кухня: Домашняя. Nu woobs4im ja tozhe teper znaju kuda jabloki podet

Сахарный песок залейте водой, дайте смеси закипеть, сделайте огонь минимальным и проварите сироп минут пять. Остуженный сироп и яблочную настойку смешайте, выдержите около 3-х часов и пропустите через фильтр из ваты и марли. Перелейте наливку в бутылки, заткните пробками. Храните в прохладном месте не более 1 года.

Вариации классической настойки: Вы можете готовить настойку по вышеприведенному рецепту без использования воды. В этом случае нарезанные яблоки выдержите в сахаре в течение суток, залейте их алкоголем сок не сливать.

Технология приготовления домашней яблочной настойки

Выдержите 2 недели, профильтруйте. Часть яблок можно заменить грушами, а сахарный песок — медом. При этом не обязательно заменять весь сахар, вы можете ввести в состав всего столовых ложки меда. Несколько отдельных настоек можно купажировать, то есть смешать, дать настояться с недельку и процедить. Такие напитки разнообразят ваши запасы домашнего алкоголя, особенно если у вас есть свой сад.

Приготовление

Жидкость слейте через марлевый отрез , а яблоки пустите на брагу для яблочного самогона. Храните в прохладном месте до 3-х лет. Приготовьте: яблок — 1 кило используется только кожура бурбона виски, коньяка — 1 литр корицы — 1 палочка гвоздики — 2 бутона Готовить надо так: С яблок срежьте кожуру, сложите ее в стеклянную посудину без мякоти вместе с пряностями и залейте все алкоголем.

Выдержите состав 1 неделю в темном теплом месте, но пряности извлеките уже на 3-й день. При желании сделать напиток слаще, после того, как отделите жидкость от кожуры, можете ввести в состав желаемое количество сахара от чайной ложки до грамм Пропустите полученный алкоголь через ватно — марлевый фильтр, перелейте в бутылки.

Яблоки можно настаивать на качественной водке, хорошо очищенном самогоне, разбавленном спирте градусов и коньяке. Выбор алкогольной основы непринципиален, так как результат будет почти одинаковым.

Лишь в случае с коньяком появляется интересный привкус.

Сделать настойку из яблок в домашних условиях проще, чем может показаться. При этом получается один из самых дешевых и вкусных самодельных алкогольных напитков. Мы рассмотрим два правильных рецепта, неоднократно опробованных на практике.

Спелые помытые яблоки вместе с кожурой нарезать мелкими кусочками чем меньше, тем лучше , удаляя сердцевину, косточки и подгнившие части. Сложить ломтики в банку и залить водкой самогоном, коньяком, спиртом. Алкоголь должен на см покрывать слой яблок. Мякоть начинает моментально впитывать жидкость, поэтому через минут может потребоваться снова добавить немного спиртного.

Ингредиенты и как готовить

Слить водку на яблоках через марлю в отдельную емкость. Кусочки нам больше не нужны, но выбрасывать их жалко, так как они впитали в себя часть алкогольной основы.

Чтобы пропитанные ломтики не пропали зря, советую добавить их в брагу из яблок. Сварить сахарный сироп. Для этого нужно растворить сахар в воде, довести до кипения и проварить на небольшом огне минут, снимая белую пену.

Затем охладить до комнатной температуры. Получается вкусная яблочная настойка крепостью градусов с приятным натуральным запахом. В прохладном темном месте она может храниться больше года.

Яблочная настойка на спирту

Очистить яблоки от порченых частей, сердцевины и косточек. Нарезать их дольками средних размеров. Слить яблочный настой через марлю. При желании яблоки можно повторно залить спиртным и оставить на дней.

Яблочная настойка — простой, быстрый и вкусный способ облагородить алкоголь водку, спирт, самогон , снизить его градус актуально для дам и пристроить яблоки. Кроме отличного вкуса данный напиток несет немалую пользу для организма, особенно если у вас есть проблемы с пищеварительной системой кроме язвы и гастритов с повышенной кислотностью. Настойка отлично освежает, тонизирует и приятно пьянит. При этом помогает выводить шлаки из организма и укрепляет иммунитет, ведь все полезные составляющие яблок и пряностей в случае их использования переходят в напиток. Нельзя настойку пить только детям, беременным, и людям с медицинскими противопоказаниями алкогольной зависимостью, аллергией на компоненты рецептов и т.

Получится еще одна порция настойки. Разлить яблочную настойку в бутылки для хранения. В темном прохладном помещении она практически не портится. Получается довольно крепкая больше 30 градусов легко пьющаяся настойка с нотками яблок и корицы. Добрый день! А дабы не мучиться с приготовлением сиропа можно ли просто добавить медицинской глюкозы? И в каком количестве?

Делаю по первому рецепту, что нравится — это простота приготовления, сейчас смешал с сахарным сиропом, вроде ничего, но на вкус пока что водка, сахар, яблоки, чувствуются по отдельности, надеюсь настоится и будет крутая штука.

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте, Алкофан. Такой вопросик. Если к свежим яблокам добавить сушеные, изменится аромат или останется тоже самое. Заблаговременно благодарю.