Рецепт домашнего сливового

Кажется, я убила несколько литров вина. Думаю, они живы. Остались еще 3 банки по 3 литра. Первая стоит уже около полутора месяцев, вторая месяц, третья около 3 недель.

Третье вино сверху вот такое. По середине большой довольно прозрачный слой жидкости, снизу выпал осадок. Вино супер! Кристально прозрачное!

рецепт домашнего сливового

Аромат и вкус обалденный! Делал по рецепту. Есть опыт приготовления вина из винограда, яблок, шелковицы. Ожидал, что получится какой-то мутняк плохо осветляется и безвкусие разводится водой 1 к 1.

Начал делать вино 11 августа, в начале октября вино было уже отбродившим и довольно таки светлым. Сейчас продукт кристально чистый и это при том, что стояло в квартире то есть осветление ни холодом ни другими способами не проводилось!

Подскажите, такая штука — поставил вино, оно походило, я его слил, добавил сахар, но дальше что-то странное — взвесь, которая оставалась, не осела, а собралась сверху каким-то сгустком.

На дне, тоже чуток осадка, но он какой-то светлый, запах нормальный… Вот что делать? Доброго времени суток! Хочу поделиться своим опытом вина из сливы, в моем случае так называемый терн! Тоже слива, только маленькая! Вообще первый раз решил попробовать сделать вино и случайно нашел этот сайт!

Классический рецепт

Но я не об этом! Прочитал статью, потом посмотрел видео, сделал все как написано! Правда, из шести килограмм терна вышло всего пять литров сока может воды мало добавил! Так вот, простояло-пробродило винцо месяц перчаточка стоит приветствие отдает , пока в один прекрасный ноябрьский день жена забыла закрыть окно с проветривания… И хрен с ними с цветами, но перчаточки уважать меня перестали две из трех, ставил перед этим из черноплодки и яблок , только сидр стоит и приветливо машит!

Простояли они еще пару тройку дней — слива не ожила!! И вот решил слить с осадка да пробу снять!! Ммммм… Пока писал комментарий жена второй бокал допила!!

Рецепт приготовления домашнего сливового вина

Сейчас поставлю на дозревание, к восьмому марта думаю поспеет!!! Спасибо автору, огромное!! Подскажите, что сделать?

Традиционно мы привыкли, что вино делается из винограда. На худой конец — из яблок. Но азиатские мудрецы знают, что именно слива дарует мудрость, здоровье и долголетие. В статье мы опишем, как приготовить сливовое вино в домашних условиях по простому рецепту.

История такова, делал вино из слив. Поставил, когда стало хорошо ходить, частично отфильтровал и поставил под затвор. Походило ещё и сверху собрался какой-то сгусток, как я понимаю, это очень мелкие частицы сливы.

рецепт домашнего сливового

Но не внизу, а сверху, плесени нет, запах нормальный, что может быть такое? До этого подобного не видел…. Если из-за этого сгустка газ плохо выходит, удалите его, а так — не трогайте, он сам потом должен осесть.

Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте. Технология приготовления сливового вина в домашних условиях 31 августа Ингредиенты: сливы — 10 кг; вода — 1 литр на каждый килограмм мякоти; сахар — грамм на литр сока.

Рецепт сливового вина 1. Статьи по теме:.

рецепт домашнего сливового

Возникли трудности с приготовлением напитка? Отожмите из сливы сок как описано выше и смешайте с водой, в которой был изюм. Добавьте оставшийся сахар. Полученную смесь вылейте в емкость для брожения Важно!

Сливовое вино в домашних условиях. (Лучшие рецепты)

Закройте перчаткой или гидрозатвором. Когда газ перестанет выделяться, отфильтруйте брагу и перелейте в бутыль для созревания.

Домашнее вино из сливы нельзя назвать элитным алкогольным напитком, но его оригинальный ароматический букет и необычный вкус нравится многим. Полусухое или полусладкое сливовое вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а сладкое можно подать к десерту.

Спустя 3—4 месяца напиток можно разлить по бутылкам и спустить в погреб для хранения. Вам наверняка будет интересно почитать о лучших сортах желтых , колоновидных и китайских слив. Очистите сливы от грязи, но не мойте их.

Растолчите ягоды и залейте теплой водой. Прикройте сливы тканью и поставьте на несколько дней. Регулярно перемешивайте. Добавьте сахар в отжатый сок. Перелейте в бутылку и закупорьте гидрозатвором. После окончания брожения разлейте вино в бутылки, закупорьте и спустите в погреб. Через некоторое время можно его отфильтровать. Крепленое сливовое вино.

Сливовое вино: 6 рецептов в домашних условиях + советы и видео

Уберите косточки из слив. Приготовьте сироп из 1 стакана сахара и 1 л воды. Вскипятите сироп и вылейте его в ягоды. Закройте и замотайте одеялом.

Классический рецепт сливового вина

Спустя 8—10 часов сироп можно вылить. Из остатков воды и сахара сделайте еще раз сироп. Повторите процедуру со сливами, и слейте получившийся сироп в ту же посуду, где осталась первая порция сиропа. Добавьте туда спирт и поставьте настаиваться на 2 недели.

Отфильтруйте осадок, перелейте в бутылки и поставьте в погреб для настаивания.

рецепт домашнего сливового

Напиток будет крепче, чем предыдущие вина. Он может храниться долго и со временем улучшает свои свойства. Как видите приготовить домашнее сливовое вино, рецепт которого мы привели, довольно просто. Этот напиток порадует своим вкусом не только вас, но и ваших гостей. Рецепт приготовления домашнего сливового вина.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Домашнее вино из слив

Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Домашние рецепты Слива Домашнее вино. Домашнее вино из слив — это невероятный ароматный напиток, который состоит из насыщенного ароматического букета и незабываемого вкуса. Предлагаем подробный рецепт приготовления сливового вина. Найти рецепт из моих ингредиентов. Сохранить в кулинарную книгу.

Секреты приготовления вкусного сливового вина Для вина подходят сливы темных сортов. Сливы перед приготовлением нельзя мыть, нужно лишь протереть плоды сухой чистой тряпкой. Это нужно для того, чтобы не смыть те же грибки и бактерии. Порченные, подгнившие и заплесневевшие сливы нельзя брать для вина. Даже один гнилой фрукт может испортить всю партию вина. Разбавляем сливовое пюре чистой холодной водой в пропорции Накрываем емкость марлей и оставляем массу на 2 дня в темном месте при комнатной температуре.

Массу помешиваем чистой деревянной ложкой раз в часов, обязательно погружая в жидкость верхний слой из кожуры и мякоти.