Патиссоны рецепты приготовления на зиму с фото

Добро пожаловать на Аймкук!

Остывшие банки выносим в подвал на хранение, а открывать их лучше, конечно же, зимой, чтобы вдоволь насладиться отличной маринованной закуской. Рецепт без стерилизации Рецепты, в которых не нужно тратить время на стерилизацию, становиться всё более популярными. Следующий — не исключение.

Благодаря большому количеству специй и зелени, патиссоны получаются безумно вкусными, нежными и хрустящими. Продукты: патиссоны небольшого размера — 8 шт. Как готовить: Моем овощи и бланшируем их в кипятке примерно 7 минут. Быстро остужаем в таре со льдом. Готовим рассол: в воду добавляем соль и сахар, на медленном огне доводим до кипения, вливаем уксус.

Патиссоны маринованные на зиму в банках «пальчики оближешь»

В заранее простерилизованные банки кладем все специи и зелень. Остывшие патиссоны насухо вытираем бумажными салфетками. Выкладываем овощи в банку, заливаем маринадом и закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном, а после полного остывания убираем на хранение.

В этом рецепте лучше использовать овощи желтого цвета, так как они имеют более насыщенный вкус Компоненты: патиссоны среднего диаметра — 3 шт. Для рассола: соль — 3 ч. Способ приготовления: Промываем патиссоны, отрезаем хвостики и разрезаем на 5 равных частей. На донышко простерилизованной банки выкладываем по одному листику смородины, вишни, хрена и укропа и один зубчик чеснока, высыпаем все специи.

Накладываем патиссоны до половины банки. Сверху выкладываем вторую порцию зелени. Заполняем емкость доверху оставшимися овощами. Кипятим 1 литр воды, заливаем в банки. Даём настояться 15 минут под крышкой, затем выливаем обратно в кастрюлю и кипятим. Повторяем процедуру еще раз. В третий — добавляем соль, сахар, уксус. Рецепт патиссонов на зиму с огурцами Из дуэта патиссонов и огурцов получается безумно вкусная заготовка. Закуска идеально сочетается, как с мясом, так и с любым гарниром.

Нужно брать только молодые плоды, в которых ещё не образовались жесткие семена. Ингредиенты: маленькие огурцы — 6 шт. Рецепт: Промойте овощи, срежьте хвостики у патиссонов. На дно банки выложите укроп, листья дуба и смородины, измельченный чеснок. Выложите огурцы и нарезанные небольшими кусочками патиссоны. Налейте в банку кипяток, дайте настояться под крышкой 15 минут. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар, перец и гвоздику.

Закуска из патиссонов на зиму (невероятно вкусная штука)

Доведите до кипения. Вылейте получившийся рассол обратно и добавьте уксус. Закупорьте крышку с помощью ключа для консервации. Готовьте маринад. Кипятите воду, кладите соль и сахар, влейте уксус, дайте немножечко остыть. Когда овощи уложены по банкам, заливайте их маринадом, ставьте на стерилизацию и закатывайте крышками. Патиссоны вымоем хорошенько, чтобы не пришлось очищать.

Морковку так же нужно вымыть и очистить от кожуры. Лук почистим и промоем под проточной водой, с чесноком поступим так же. Нарезаем патиссоны кубиками среднего размера и отложим в миске. Закладываем уже натёртую морковь к патиссонам и перемешаем. Лук нарезаем тоненькими полукольцами, и так же опускаем к овощам. Теперь нужно добавить соль и сахар, перец, залить подсолнечным маслом и уксусом.

Пошаговый рецепт приготовления

Всё хорошенько перемешаем. Мариноваться салат оставим на 3 часа, затем разложим в банки и простерилизуем. Закатаем крышками и оставим до зимы. Для этого салата берём маленькие овощи, то есть мелкие огурчики либо же корнишоны, помидоры черри и крохотный лук, севок.

Похожие рецепты

Очищаем и промываем все овощи. Разложим их по банкам, заранее промытым и простерилизованным, выкладываем слоями. В банки так же опустим и перец, зальём всё подсолнечным маслом на банку около 3 ложек столовых.

Нужно приготовить маринад: воду вскипятить и добавить сахар и соль. В воде разведём желатин, добавим к маринаду и вольём уксус. В каждую банку вольём маринад, закатаем крышками. Думаю, что без стерилизации этот салат долго не простоит, забродит. Меня немного смущает количество уксуса на 2 кг патиссон мл уксуса , или это норма. Я в первый раз хочу закатывать патиссоны. Поставьте галочку, если хотите получать на почту уведомления о новых комментариях в этой теме.

ФотоРецепт Вкусные рецепты с пошаговым фото. Главная 1. Первое блюдо 2. Второе блюдо 3. Закуски 4. Выпечка 5. Диетические 6. Ага, Ксюнь, должна быть вкусной.

Света, масштабы впечатляют! Пожалуй, надо попробовать!

Благодарю за рецепт. Сделала пополам патиссоны с кабачками. Вкусненько получилось. И появился запах специфический не очень хороший,это нормально? У меня запаха никакого не было.. Все верно Вы сделали. Я три дня назад закрыла 10 банок, завтра ещё закрою. Книга о том, как побороть сахарную зависимость и сформировать привычку к здоровому питанию за 21 день.

Ваш марафон поддержат модель Урсула Ким и певица Вера Брежнева, а команда врачей и психологов даст профессиональные комментарии. Главная Все рецепты Закуски Другие заготовки. Домашняя закуска закуска на зиму закуски на зиму перец помидоры сладкий.

Хранить закуску в холодильнике. Юрча - вкусная закуска. Икра из патиссонов заготовка на зиму.

А-ля "лечо" с патиссонами "летний триллер". Пряная морковка на зиму. Конечно, попробуй.

Надеюсь, и Вам рецепт понравится. Елена М.

Патиссоны на зиму - 14 домашних вкусных рецептов приготовления

С кабачками попробую сделать, патисоны у нас редко бывают. Дав, Оленька, то, что надо. Ирина Войти на сайт. Шашлык на томатном соке.