Облепиха серебристая

Только уточните ,пожалуйста, о каком Мичурине, подарившем дачникам шефердию в году, идет речь? Если об Иване Мичурине, так тот почил в году Или еще какой есть был? Евгения Смуровская, спасибо за замечание. Цифры местами поменялись: в году Мичурин выслал сеянцы шефердии Кащенко, а тот начал ее выращивать сначала в Киеве, а после уж дело пошло.

облепиха серебристая

Попрошу редактора внести поправку. Марина Опарина, и в самом деле, такая чудесная ягода, и чудесное приобретенте! Но, вы любите облепиху? Вы любите облепиху так, как люблю её Я? Ведь это же вкус и запах не знаю,почему?

Всё в одном! Её можно пить как сок, морс,вино. Кушать как ягоду.

Шефердия — родственница облепихи

Ну разве что на втором месте после запаха сухих грибов! Неужели кому-то не по душе эта ягода? И я Вам так завидую, что и ещё что-получше Вы приобрели. А по поводу соусов,мне кажется, тут присутствует момент упаривания сока с добавлением специй. Удачи Вам! Марина, по соусам попробуйте сами поэкспериментировать. Как мне кажется - не должно тут быть чего-то сложного. Добавили в перетёртую ягоду немного муки в качестве загустителя и, как начало кипеть на сковородке, - отставили.

Чуть присолили, размешали Соус готов.

облепиха серебристая

Можно муку добавить и в ягоду протёртую с сахаром. Сладкие соусы - одна из фишек американской кухни. У них всегда было перепроизводство сахара. Мы как-то обсуждали эту тему в комментах к статье Лауры Ли об этом сладком продукте. Удачи в соусных экспериментах! Марина, пятерку за естествоиспытание.

Родина шефердии — Северная Америка, где ее называют кроличьей ягодой, смородиной Небраски, бизоновой или буйволовой ягодой. Ее близкие родственники в отечественной флоре — облепиха и лох. В роде шефердия три вида, из которых у нас культивируются два — шефердия серебристая и канадская. Шефердия — одно- или многоствольное раскидистое растение высотой 6—7 м, с наклонными сплетающимися ветвями. Листья плотные, продолговатые, с обеих сторон серебристые.

Вам несказанно повезло. А вдруг эти вкусные на вид ягодки оказались бы ядовитыми? Мы бы тогда эту статью не читали. И еще одно маленькое замечание: ягоды едят прямо с ветки, ведь такого слово, как "прям" в русском языке не существует.

Посадка и уход

Разве только неологизм Юрий Москаленко, спасибо. Конечно, здоровьем своим я безоглядно не рисковала, и много раз проконсультировалась, прежде чем попробовать. Там было создано множество прекрасных крупноплодных, витаминных сортов. Дело в том, что облепиха и ее первые сорта наверное правильнее сказать отборы — ибо они получены в результате свободного опыления оказалась привязанной к местам своего естественного произрастания.

И в Европейской части стали подвергаться болезням, главная из которых — увядание. Растение вступало в плодоношение, три-четыре года радовало урожаями, а потом засыхало.

Шефердия серебристая (Shepherdia argentea)

Но селекционная наука не стояла на месте, и была выведена целая гамма сортов, как на Алтае 2-е поколение, более устойчивых к увяданию , так и в Москве Бот. На наш взгляд, достаточно распространенными, устойчивыми высокозимостойкими и перспективными для Нечерноземья являются сорта Трофимовская, Пантелеевская, Гибрид Перчика, Подарок Саду, Ботаническая Любительская, Ботаническая Ароматная и другие.

По крайней мере у нас в Тарасовке эти сорта растут и плодоносят уже лет Особенно хочется сказать о двух сортах. Напомним, что облепиха — растение двудомное и для урожая нужны посадки мужских растений. Обычно рекомендовали высаживать на 4 женских 1 мужское растение.

С появлением мужского сорта-опылителя Алей эта пропорция изменилась до или, даже И еще, один из последних алтайских сортов — SL — один из немногих сладкоплодных сортов десертного типа, пригодный для потребления в свежем виде. Сорт слабооколюченный, отрыв ягод сухой — мечта садоводов. Мировая селекция тоже не стоит на месте. Достаточно сказать, что японцы и, особенно, китайцы закупают у нас тоннами жмых облепихи — там же много целых семян — и с самолетов!!!

Описание растения

Интерес к облепихе существует и в Европе, в часности в Германии. В свое время на Берлинскую плодовую станцию назовем ее так в братскую ГДР были переданы многие сорта селекции Бот.

Немцы продолжили селекционные работы как в плане продуктивности, так и в плане декоративности — серебристая листва, карликовый и компактный рост. И теперь предлагают запатентованные сорта.

Среди иноземных можно выделить сорта: высоковитаминный и крупноплодный, сильнорослый Askola , среднерослый, витаминный и урожайный Dorana , карликовый, с очень серебристой листвой Hikul , высокоурожайный Orange Energy. Лох серебристый E. Цветет мелкими желтыми цветами, сидящими в пазухах листьев, источающими тонкий медовый аромат. Плоды размером с оливку, зеленые, съедобные, мучнисто-пресного вкуса, пищевой ценности не представляют.

И листья , и плоды густо покрыты серебристыми чешуйками, отчего растение кажется отлито из серебра. Растение достаточно зимостойкое, выдерживает ти градусные морозы.

Как выглядит шефердия

Лох узколистный — Джида, Пшат - E. Витамин Р придает ягодам капилляроукрепляющее действие, способствует поддержанию структуры кровеносных сосудов и противостоит их раннему склеротическому поражению.

Буйволова ягода, гуми, акигуми, джада — облепиха представляет своих родственников по семейству Лоховых. Однажды во время своего персидского похода Александр Македонский вынужден был бросить часть лошадей своей конницы ввиду их крайнего истощения. Животные просто не могли идти дальше.

При регулярном употреблении плоды служат прекрасной профилактикой возникновения инсультов и инфарктов. Шефердия серебристая относится к диетическим продуктам, поэтому ее рекомендуют употреблять в период похудения и при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Благодаря высокому содержанию в организме дубильных веществ, ягоды шефердии серебристой обладают бактерицидным, вяжущим, кровоостанавливающим и противовоспалительным действием.

Применение в народной медицине Плоды шефердии широко используют в рецептах народной медицины в свежем и сушеном виде, а также в виде настоек. В частности, эти ягоды применяются в борьбе с некоторыми инфекционными заболеваниями например, ОРЗ, грипп в качестве витаминной добавки к лечению и как иммуномодулятор.

Шефердия – вкусная и полезная ягода

Историческая справка Дикорастущая шефердия встречалась в Северной Америке, где индейцы использовали плоды этого растения в пищу и как лекарственное снадобье.

В году шефердия появилась на Южной экспериментальной станции в Дакоте. Первые растения в количестве штук вырастили из семян, собранных вдоль реки Миссури. Благодаря высокой урожайности и приятному вкусу плодов шефердия завоевала популярность у тысяч поселенцев новых районов.

В Россию шефердию серебристую завезли по инициативе И. Три сеянца, высланные Иваном Владимировичем в году в Киев академику Н. Кащенко в созданный им акклиматизационный сад, положили начало её выращиванию на Украине. С тех пор шефердию начали культивировать в Киеве в Центральном республиканском ботаническом саду.

Отсюда она и распространилась в ботанические сады и дендропарки Украины, а впоследствии и в Россию.

облепиха серебристая

Сохранились летние растения. Мужские экземпляры достигают высоты ,5 метров, окружность штамба у них — сантиметров, диаметр кроны — метров. Высота женских растений — метров, окружность штамба — 45 сантиметров, диаметр кроны — до 15 метров. Литература 1.

Шефердия — раскидистый многолетний кустарник из семейства Лоховые. Растет она в Северной Америке, но успешно культивируется на территории Европы. По внешнему облику шефердия очень похожа на облепиху, но плоды растения содержат намного больше полезных веществ и отличаются приятным вкусом. Ухаживать за кустарником несложно, он будет регулярно одаривать владельца обильным урожаем и радовать прекрасным внешним видом. Достаточно соблюдать несколько простых правил в уходе, чтобы шефердия несколько десятилетий украшала сад.

Беркутенко, А. Беркутенко, Э. Мой регион: Мой регион:.

То, что доктор прописал

Лекарственная продукция из натуральных растений. Запомнить меня. Забыли свой пароль? Войти с помощью:. Войти как пользователь. Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:. Toggle navigation. Растения по алфавиту:.

облепиха серебристая

Шефердия серебристая Shepherdia argentea. Задать вопрос экспертам. Оглавление Применение Классификация Ботаническое описание Распространение Заготовка сырья Химический состав Фармакологические свойства Применение в народной медицине Историческая справка. В медицине. В кулинарии.

Шефердия – облепиха иностранка

В садоводстве. В других областях. Ботаническое описание. Шефердия серебристая - листопадный кустарник высотой м. Листья у шефердии плотные, серебристо-блестящие, имеют вытянутую форму, закруглённые на концах, длиной см, покрытые серебристым пушком с двух сторон.

Родиной шефердии серебристой является Северная Америка. Заготовка сырья.