Конец лета и начало осени — любимое время для грибников. Какое удовольствие бродить по лесу, когда уже спала летняя жара, стало гораздо меньше докучливых комаров и мошек. А какая красота в это время в лесу!
Деревья окрашиваются в яркие осенние наряды, первые желтые листочки кружатся в прозрачном воздухе. Вокруг тихо и спокойно, только редкие голоса птиц нарушают эту идиллию. Ядовитые грибы И вот то, за чем мы сюда пришли: березовый пенёк или старый ствол поваленного дерева, весь усыпанный светло-коричневыми опятами.
Сколько почти детской радости доставляют грибникам найденные сокровища! Но будьте осторожны! Хорошо, если мы отлично знаем все грибы, ведь среди них встречаются и ядовитые, которые нужно безошибочно узнавать. Всего на территории нашей страны встречается примерно 30 видов опасных грибов. Степень ядовитости у них разная. А есть такие, которые классифицируются как смертельно ядовитые — это очень опасные грибы. Рядовка фиолетовая — условно съедобный гриб Особая опасность состоит и в том, что многие из них маскируются под съедобные, и различить их можно, только имея достаточный опыт и знания.
В этой публикации представлены 10 видов ядовитых грибов. Почти все они относятся к группе пластинчатых, то есть с нижней стороны шляпки у них располагаются пластинки. Бледная поганка Amanita phalloides Относится к разряду смертельно ядовитых грибов.
Её местообитание — лесные массивы, расположенные в южных регионах страны, где она встречается на протяжении всего лета и начала осени. Гриб довольно крупный, формирует широкую шляпку см в диаметре, выпуклую, бледного зеленовато-оливкового цвета. Молодые поганки напоминают шампиньоны из-за загнутых вниз краёв шляпки, которая в дальнейшем становится почти плоской.
Бледная поганка. Фото с сайта birbaskaistanbul. Чуть ниже шляпки имеется характерное кольцо, напоминающее бахромчатую юбочку, а в самом низу ножки есть утолщение. Запах и вкус у гриба отсутствуют. Опасность ещё и в том, что признаки отравления проявляются не ранее, чем через 6 часов после употребления, а бывает, и через 2 суток.
Мухомор белый или весенний Amanita verna На протяжении всего лета мухомор весенний произрастает в лесах.
Шляпка белая, до 10 см в диаметре, полураспростёртой формы со слегка ребристым краем. Мякоть обладает неприятным запахом. Мухомор белый.
Кольцо на ножке широкое, слегка полосатое. Гриб принадлежит к классу смертельно ядовитых. Шляпка у гриба до 12 см в диаметре, в молодости имеет форму колокола, но затем становится распростёртой. Цвет её варьируется от светло-бурого до оливкового, вся поверхность усыпана множественными белыми пятнами. Мякоть также белая с отталкивающим запахом.
Мухомор пантерный. Сверху сужается, а внизу образует утолщение. Отравление наступает быстро: в срок от 20 минут до 2 часов после приёма пищи. Он обычен в любых лесах, особенно березняках, где растёт одиночно или небольшими группами. Мухомор красный Это большой и красивый гриб. На высокой толстой ножке, окружённой кольцом, располагается крупная ярко-красная шляпка иногда оранжевая , испещрённая многочисленными белыми пятнышками. У молодых грибов она округлая, но в дальнейшем приобретает плосковыпуклую форму.
Мухомор красный не считается смертельно ядовитым. Он обладает опьяняющими и галлюциногенными свойствами. Такие признаки могут появиться через 20 минут — 2 часа после приёма большого количества грибов. В малых дозах мухомор применяют как лекарственное средство. Чтобы исключить все риски отравления ядовитыми грибами, вы можете вырастить гарантированно съедобные на своём участке или даже балконе.
В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, представлен отличный ассортимент посадочного материала. Цвет шляпки может быть каштаново-бурым или орехово-бурым. Окрас мякоти такой же, как и у ножки, — белый.
Что немаловажно, цвет мякоти сохраняется одинаковым и до сушки, и после неё. Где растёт. Чтобы найти белый гриб, отправляйтесь в березняк или дубняк. Встретить гриб также можно под дубами, если отправиться в кустарниковые заросли, или под берёзой, если находитесь в смешанном лесу.
Когда собирать. Лучшим временем для сбора является конец лета, август. Использование в кулинарии. Обладает ярко выраженным, насыщенным вкусом. Эту разновидность грибов можно сушить, мариновать, они также пригодны для блюд в свежем виде — сюда входит жарка, тушение, запекание и другие термические обработки. Рекомендуем ознакомиться с видами и полезными свойствами белых грибов, а также узнать как заготовить белые грибы на зиму.
Несмотря на то что в поход отправляются исключительно за съедобными грибочками, не стоит пренебрегать знаниями о том, как выглядят те грибы, которые есть ни в коем случае нельзя. Узнав о них больше, вы безошибочно сможете их определить и тем самым защитить и себя, и своих близких от возможного отравления. Приморский край отличается высокой концентрацией растущих в этой области грибов. Сложно найти лес, в котором бы они не водились, — как съедобные, так и ядовитые.
Что удивительно, порой отыскать грибочек можно даже в городском парке или на обочинах дорог. Но рассмотрим Приморский край чуточку конкретнее, чтобы вы точно знали, в какие места стоит отправляться за урожаем.
Одним из самых удачных мест для сбора грибов считается Яковлевский район. В частности, туда отправляются за белыми грибами. Еще одним грибным местом является Хорольский район, а точнее — деревушка под названием Благодатное и примыкающий к ней район Тавричанка. Чтобы найти этот остров, нужно отправиться в залив имени Петра Великого.
Полубелый гриб Lat: Hemileccinum impolitum. Характеристики: Группа: трубчатые. Навозник белый Lat: Coprinus comatus. Характеристики: Группа: пластинчатые Пластинки: свободные с кольцом Цвет: белые Пластинки: частые.
Паутинник съедобный Толстушка Lat: Cortinarius esculentus. Бледная поганка Lat: Amanita phalloides. Характеристики: Группа: пластинчатые Пластинки: свободные Пластинки: частые Пластинки: широкие Пластинки: ланцетовидные Пластинки: белые Ножки: цилиндрические Ножки: с клубеньком Ножки: слабо чешуйчатые Ножки: беловатые с вольвой и кольцом. Панеолус мотыльковый Lat: Panaeolus papilionaceus.
Характеристики: Группа: пластинчатые. Строфария говняная Какашкина лысина Lat: Deconica coprophila. Синонимы: Какашкина лысина, Stropharia coprophila, Psilocybe coprophila, Agaricus coprophilus, Psilocybe coprophila, Geophila coprophila. Сатанинский гриб Lat: Rubroboletus satanas.