Наливка на винограде на самогоне

Молодые листья винограда хорошо помыть, обсушить, сложить в литровую банку.

Виноград используется не только для домашнего приготовления компотов, но и вкусной настойки. Она настаивается на водке, спирте или самогоне, в результате чего получается напиток с приятным вкусом и ароматом. Используя этот рецепт настойки из винограда на водке, придерживайтесь такой последовательности приготовления алкогольного напитка:. Ягоды винограда следует отделить от гроздьев, хорошо помыть, просушить естественным способом и наполнить ими чистую трехлитровую банку.

Сверху листья залить водкой. Чтобы придать напитку особого вкуса и аромата, в состав настойки можно ввести по 1 ст. Настаивать виноградные листья на водке следует 3 дня, а при использовании добавок — в течение недели.

Виноградная настойка

Напиток должен настаиваться в темном прохладном месте, банку периодически нужно встряхивать. Когда алкогольная настойка будет готова. Ее нужно профильтровать, разлить по небольшим емкостям, плотно закупорить крышками и хранить в холодильнике. Предварительно отобранные, помытые и высушенные от влаги ягоды сложить в трехлитровую банку.

В емкость добавить сахар и залить ее алкоголем. Банку плотно закрыть крышкой и поместить в темное прохладное место комнатной температуры для приготовления наливки. Выдержать ее нужно в течение недель, при этом периодически встряхивая емкость с содержимым. Когда наливка будет готова, ее нужно будет процедить. Из винограда следует отжать сок. Для этого можно использовать пресс или соковыжималку, также можно его отжать и руками.

Виноградный сок переливают в кастрюлю и ставят на небольшой огонь, температура его должна достигнуть 90 градусов, но кипятить его нельзя, иначе потеряются все полезные свойства ягод.

Рецепт настойки на белом винограде

Когда сок нагреется до нужной температуры, его снимают с огня, добавляют сахар и размешивают до полного растворения. Остальной объем заполняют виноградным соком. Наливку разливают по бутылкам и отправляют в холодильник на хранение.

наливка на винограде на самогоне

Пользуется популярностью такой рецепт настойки из темного винограда на спирту, которая готовится очень легко и быстро. Ягоды винограда — отобранные и помытые, засыпают в стеклянную емкость, а сверху полностью заливают спиртом.

Тару с наливкой плотно закрывают капроновой крышкой и ставят в темное место на три дня, на 4-е сутки банку следует хорошо взболтать и еще оставить на день. Спирт сцеживают в отдельную емкость, виноград снова заливают оставшейся половиной спирта, ставят на 5 дней в темное прохладное место. На третий день содержимое банки нужно хорошо взболтать.

Виноград наших средних широт более подходит для приготовления вин, наливок и настоек. Такие напитки не сложно приготовить, если есть достаточное количество винных ягод. Польза виноградной настойки : виноград — это кладезь здоровья в каждой ягодке и в каждом листике. Он продлевает молодость, способствует свежести ума и крепости сосудов, вытяжки из косточек даже борются с раковыми клетками. И это не говоря о витаминах, минералах, сахарах и т.

Через пять дней наливку процеживают, соединяют две части спирта, разливают по более мелким емкостям и хранят в холодильнике. Как сделать настойку из винограда и самогона, чтобы насладиться ее вкусом в теплой компании друзей?

Ягоды тщательно помыть и обсушить, подготовить стеклянную тару — банки или бутыль. На дно стеклянной емкости выложить небольшой слой виноградных плодов и пару ягод вишни, сверху насыпать сахар тонким слоем. Эти слои чередовать, пока банка не будет заполнена доверху.

Настойка из винограда и крепкого алкоголя в домашних условиях

Последним слоем должен быть сахар. Слои ягод и сахара доверху залить спиртом, плотно закрыть капроновой крышкой. Банку поставить в тепле, а чтобы сахар полностью растворился, ее периодически нужно хорошо встряхивать. Процесс приготовления наливки по этому рецепту длительный, она должна простоять примерно полтора месяца.

Определить готовность наливки несложно: по словам опытных хозяек, виноградные плоды должны стать белого цвета.

наливка на винограде на самогоне

Прежде чем приступать к употреблению этого алкогольного напитка домашнего приготовления, настойку следует попробовать на вкус, возможно, придется добавить немного сахара. В таком случае содержимое банки еще раз хорошо взбалтывают и оставляют ее в тепле на пару дней.

наливка на винограде на самогоне

Прежде всего, нужно найти плоды дикого винограда, обычно он продается на рынках. Подходят такие сорта, как Голубок или Амурский, можно использовать и другие. Ягодки перебрать, помыть, подсушить и наполнить ими литровую банку. Залить водкой и оставить в холодильнике на боковой полке на 2 месяца.

Настойка на винограде

Фильтровать настойку не нужно, при наливании напитка в стакан, ягоды остаются в банке. Осенью отрезал я ему лишние плети, там несколько гроздей было. Виноград - одни шкурка и кости, терпкий очень с легким запахом Изабеллы, оказался несъедобным практически. Залил я его градусной сортировкой, так чтобы ягоды покрыло и забыл про него.

Сейчас три месяца прошло наткнулся на эту банку, попробовал.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Получился на мой взгляд достойный напиток напоминающий крепкий портвейн не португальский, а времен моей юности. Вот попало сегодня мне в руки по очень дешеой цене килограмма 4 зеленого некондицинного винограда. Поскольу виноград магазинный, то я ее хоршо выполоскала в трех водах, поотрвала с кистей, сложила в банки 4 литра и 3 литра до верху, как раз хватило, ну и еще покушать с тарелочку. Добавила сушеных гребешков по грамм на банку.

Наклеила этикетку с датой и постараюь забыть на месяц 3 хот бы. Отпишусь потом. NicholasG Кандидат наук Красноярск Простите, Lerix - что такое гребешки? Максим БАТ, 09 Апр. NicholasG, 09 Апр. Да и пожарить можно. Максим БАТ, минаич , посмотрите вот тут про гребешки [сообщение ] я неправильно написала вверху - извиняюсь - не гребешки, а гребни виноградной кисти.

Вкусный десертный напиток из винограда в домашних условиях! Из винограда получаются не только хорошие вина, но и настойки на водке или другом крепком напитке. Настойка на винограде готовится довольно-таки просто и быстро. Этот напиток можно назвать десертным, потому что он получается сладковатым, а крепость его градусов.

Не у всех виноград как сорняк ростёт. Сёма Студент Геленджик 33 3. А что ты думаешь. И такое бывает. Мистёль из сока изабеллы магазинного lerix, 27 Марта 13, Я делал со всякими виноградными соками, мне больше понравился с "Фруктовым садом" - вкус мистеля получается мускатный.

Пришлось отцедить через вату через примерно 2 месяца, и прямо просилось добавить 1 столовую ложку настойки вермута отсюда: [сообщение ].

Ингредиенты и как готовить

Вот только не помню какой рецепт брала - толи 4 сообщение, толи Сглупила, не записала, теперь буду предусмотрительнее! Но напиток был на УРА - причем думала что женская часть коллектива заценит больше чем мужская Девушкам даже не досталось!

наливка на винограде на самогоне

Теперь вот опять поставить собираюсь, до магазина надо будет доехать да сока купить. Тут где то был на форуме рецепт настойки с гранатовыми зернами. Ну а я от лени с соком делаю. Судя по количеству гроздьев Виноград даст отличные результаты и вот мне с думалось осенью когда виноград уже силно сладкий сделать настойку на подобие пьяной вишни засыпать немного сахорком кто нибудь делал подобное??

С чачей наверно песня вообще будет а потом ещё на дубе немного подержать.

наливка на винограде на самогоне

Виноград - одни шкурка и кости stepik22, 19 Дек. Гребни содержат наибольшее количество диких дрожжей. Ересиарх Студент Волгоград 24 7. Santa Shmyakus Бакалавр N 58 Сделал виноградную настойку. Целыми ягодами домашнего винограда Изабелла заполняем по плечики трехлитровую банку, пересыпая слои маленько сахаром.