Мята — одна из самых популярных трав. Она обладает освежающим эффектом и очень приятным вкусом. Трава успокаивает нервную систему, помогает снять головную боль, способствует лучшему отхождению мокроты.
Также ее применяют в качестве желчегонного и мочегонного средства. Ее добавляют в обычный и лечебный чай. Также она входит во многие лекарственные препараты и даже используется в кулинарии. На мяте также делают и алкогольные напитки. Многим виноделам мятные настойки нравятся своим приятным освежающим вкусом. Некоторые из них приписывают им даже лечебные свойства.
Основным ее компонентом является свежая или сушеная мята. Заливается она только качественным алкоголем: водкой, самогоном двойной перегонки. О том, как происходит процесс приготовления вкусных мятных настоек в домашних условиях — читайте ниже. Приготовить водку мятную нижеприведенным способом очень легко.
Понадобится потратить всего дня. Тогда вы получите очень необычный алкоголь с мятой, которым сможете порадовать себя, но и своих близких. Мятная настойка на водке получается очень крепкой, но сахар, который входит в нее, несколько смягчает эту крепость.
Сложить мяту в банку, слегка подавить скалкой можно порезать. Влить водку и закрыть банку крышкой. Поставить в темное место и настаивать дней. Один два раза в неделю, содержимое банки необходимо встряхивать. По окончании настаивания процедить через мелкое сито. Внести сахарный песок или фруктозу и тщательно размешать. Неделю она должна еще постоять. Последний этап фильтрование и разлитие в бутылки.
Он освежает и тонизирует, возбуждает аппетит.
Мята хорошо отбивает запах самогона и, тем не менее, желательно использовать в рецепте дистиллят двойной перегонки с минимальным содержанием сивухи. Самогон при желании легко заменить водкой или спиртом, необходимой крепости.
Компоненты: Перечная мята — гр; Самогон — мл; Лимон — 3 шт. Приготовление: Магазинные лимоны тщательно вымыть горячей водой и хорошо обтереть, удалив тонкий слой консерванта.
Острым ножом аккуратно, не затевая белую мякоть лимона, снять цедру.
Листочки мяты мелко порезать или размять в ступке. В ёмкость для настаивания сложить мяту, цедру и выдавить сок из лимонов. Влить спиртовую основу.
Взболтать содержимое, и с закрытой крышкой поставить настаиваться в темное место в течение 15 дней. Ежедневно настой взбалтывать. По окончании срока настаивания слить и процедить напиток через несколько слоев марли или мелкое сито. Добавить сахар по вкусу, размешать до полного растворения.
Дать напитку отдохнуть неделю и на дегустацию. Настойка на мяте с барбарисом Очень оригинальный рецепт с непередаваемым вкусом, порадует любого гурмана домашнего алкоголя. Для рецепта подойдут свежий барбарис или сушеный. Мёд можно заменить сахаром или фруктозой. Приготовление: Чистые листья мяты, порвать или порезать на мелкие части.
Ягоды барбариса слегка подавить деревянной ложкой. Барбарис и мяту положить в банку залить крепким спиртным.
Закрыв тару настаивать 30 дней в темном месте. Настой процедить используя марлю или сито, добавить мёд, тщательно размешать. Через два дня самогон на мяте будет готов к употреблению. Уже через трое суток настойку можно пить.
Но если выдержать её еще несколько дней, то вкус только улучшится. Состав: Алкоголь — мл; Мята свежая — 70 гр; Сахар — 2 ст. Как приготовить: Промыть мяту, мелко измельчить. Положить в небольшую кастрюлю, пересыпать сахаром и размешать. Более того, еще наши предки открыли чудодейственные качества мятной настойки и с успехом применяли ее для лечения различных недугов.
На реализацию данного рецепта понадобится не более четырех дней. Ароматная водка, приготовленная на основе мяты, обладает утонченным кисло-сладким вкусом, восхитительным освежающим послевкусием, а также чрезмерно насыщенным, бодрящим ароматом свежего растения, который полностью завуалирует резкий запах крепкого спиртного. Несмотря на то, что готовое горячительное имеет довольно высокий градус крепости, пьется оно непринужденно и легко, в процессе не возникает желания закусить или запить огненную жидкость.
Готовая мятная водка очень радует глубоким изумрудным цветом, опьяняющим, но не чрезмерно сильным ароматом, а также бесподобным вкусом с доминирующими оттенками душистого растения.
Разработанный умелыми винокурами состав ингредиентов ощутимо облагораживает вкус добротного самогона, смягчая его и делая более приятным на запах. Согласитесь, ведь куда веселее смаковать маленькими глоточками мягкий алкогольный напиток, пытаясь разобраться в сложном букете вкуса, нежели употреблять самогон в чистом виде, заглатывая его залпом и морщась, искать какую-либо закуску, чтобы заглушить жгучий привкус, обжигающий всю полость рта.
Для более глубокого изучения интересных и достойных внимания рецептов предлагаю познакомиться с представленными видеороликами, на которых профессионалы своего дела представят собственные разработки мятной водки, которые легко реализовать в домашних условиях.
Для начала предлагаю познакомиться с элементарнейшей технологией приготовления отменной на вкус и шикарной по аромату лимонно-мятной водки, с созданием которой справится даже тот, кто понятия не имеет, что такое виноделие. На этом видео мастер своего дела предлагает фирменную версию приготовления мятной водки на основе перечной мяты в сочетании с ягодами можжевельника и семенами укропа.