Можно ли мариновать брокколи на зиму

Как мариновать брокколи

Сверху размещаем оставшуюся морковь и лук и заливаем в банки бурлящий маринад, в который сразу же после выключения плиты мы влили несколько ложек столового уксуса. На последнем этапе стерилизуем консервацию примерно 5 минут, спустя которые плотно закручиваем крышками. На этом все! Наша вкуснейшая маринованная брокколи готова для длительного хранения на зиму. Попрошу маму закрыть такую капусту, сама я пока еще не рискую закрывать, но учиться никогда не поздно.

можно ли мариновать брокколи на зиму

Брокколи я люблю, поэтому рецептик непременно пригодится, ведь скоро зима, нужно готовится с лета. Я брокколи обычно замораживаю на зиму. А здесь заметила новый рецепт и увлеклась им. Ведь, судя по составу дополнительных ингредиентов, капуста получится очень вкусной.

можно ли мариновать брокколи на зиму

Обязательно приготовлю. Данные не разглашаются.

Пошаговое приготовление

Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя.

Капуста брокколи обязательна на столе каждого заботящегося о своём здоровье человека. Безусловно, самым полезным способом сохранности продукта на зиму является его заморозка , однако для разнообразия можно попробовать замариновать соцветия в чистом виде или комбинируя с другими овощами. Как это сделать вкусно, расскажем в статье. Из множества способов зимних заготовок этого вида капусты маринование считается самым вкусным.

Адрес электронной почты. Текст комментария. Порций: 2 Время приготовления: 45 минут Автор: Записная книжка.

Как засолить капусту брокколи

Теперь отрезаем стебель у брокколи и по очереди срезаем от кочана мелкие соцветия. Также размещаем внутри тары половину моркови и лука.

Если вы хотите приготовить необычную, вкусную, острую закуску, которая подойдет не только для обычного обеденного стола или ужина, но и станет одним из блюд праздничного стола, воспользуйтесь предложенным нами рецептом приготовления маринованной брокколи. Этот рецепт хорош тем, что он совсем не сложен, а так же его можно использовать и для консервирования на зиму. Для этого простерилизуйте банки, поместите туда брокколи с маринадом и закатайте крышками.

Далее плотно укладываем ошпаренные соцветия капусты. Приятного аппетита! Как мариновать брокколи рассказала Юлия, рецепт и фото автора. Спасибо автору 6. Добавить в избранное. Еще немного интересного: Тушеная капуста с баклажанами и картофелем. Рецепт овощного рагу. Рецепты запеченной рыбы с овощами. Капустный салат.

можно ли мариновать брокколи на зиму

Предыдущая запись Варенье из черники. Благодаря содержанию в брокколи растительного белка, такой овощ просто необходим в рационе каждого человека. Особенно маринованная капусточка получается при использовании таких специй, как чеснок, лавр, черный перец и другие.

можно ли мариновать брокколи на зиму

Конечно, можно комбинировать различные специи и добавлять в заготовку разные овощи. Рецепт содержит большое количество зелени, что подчеркивает не только красивый внешний вид, но и вкусовые качества брокколи.

Инвентарь:

В качестве маринада используется не обычный столовый уксус, а яблочный, что позволяет немного смягчить вкус маринада и самого овоща после приготовления. В рецепте используются сразу два маринада лимонный и уксус. Они придают смеси более пикантный вкус, да и время хранения значительно увеличивается, ведь раствор получается кислым и более надежным.

можно ли мариновать брокколи на зиму

Сочетание различных сортов капусты не очень часто используется, но брокколи и цветная капусты просто предназначены для того, чтобы их мариновали вместе. Они имеют похожую консистенцию, которая подходит для дополнения овощных рагу, салатов, мясных блюд и других рецептов. Такое сочетание можно перед употреблением разделять и использовать сорта капусты по-разному. Брокколи имеет интересный цвет, поэтому ее можно использовать не только для вкуса, но и для украшения любого овощного или мясного блюда.

В украшении важна только фантазия и индивидуальный вкус. Блюда, украшенные этой капустой можно подавать на повседневный или праздничный стол.

Написать нам:

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Содержание 1 Рецепт маринования капусты брокколи на зиму 1.

можно ли мариновать брокколи на зиму

Свежая брокколи — 1 кг. Плоды брокколи спелой — 1 кг.