Можно ли хранить картофель пораженный хрущем

Лучшие способы хранения картофеля на зиму

Бытует мнение, что, перебирая картофель в хранилище, мы только наносим ему вред - невольно повреждаем клубни и перемешиваем больные со здоровыми. Это заблуждение. Во время зимнего хранения картофель перебирать нужно, так как в нем могут проявиться различные инфекционные болезни. Перебирать клубни необходимо, как только вы заметите разлагающиеся клубни - это бактериальная мягкая гниль.

Перебирая картофель, надо вынимать из хранилища не только гнилые клубни, но и все те, что соприкасаются с ними.

Клубни картофеля, богатые водой и крахмалом,- благоприятный субстрат, для развития бактерий и микроскопических грибов, вызывающих гнили. Многие грибы, бактерии и вредители способны перезимовывать в хранящихся клубнях, поэтому пораженные клубни нельзя использовать для посадки. Фитофтороз На пораженных клубнях образуются свинцово-серые или бурые в зависимости от сорта и окраски кожуры слегка вдавленные твердые пятна, отходящие внутрь в виде неровных коричневых подтеков "языков". К середине или концу хранения фитофторозная гниль часто переходит в сухую фузариозную или мокрую бактериальную гниль. Заражение клубней происходит в период вегетации от инфекции, попадающей с пораженной ботвы, или при уборке картофеля при прямом контакте клубней с пораженной ботвой.

Если на поверхности лежат только здоровые клубни, но от контейнера исходит неприятный запах, а в помещении появились мелкие мухи - дрозофилы, это тоже признаки гнили. Такой картофель необходимо перебрать весь, удаляя больные и зараженные клубни. Стоимость проезда в томских маршрутках может увеличиться в январе года.

Как сохранить урожай картофеля до весны без потерь

ФОТО: pixabay. Как хранить картофель в погребе? Хранение в квартире Если вы живете в квартире и у вас нет погреба, можно хранить картофель на балконе. Не поздно ли копать картофель: специалисты рассказали, когда нужно убрать урожай Если нет балкона, то хранить картофель зимой можно и в квартире в любом темном месте.

можно ли хранить картофель пораженный хрущем

Можно ли хранить картофель с другими овощами? Народные советы для продления сроков хранения картофеля Дольше сохранять картофель помогают растения, которые выделяют фитонциды. Клубни можно переложить свежими листьями рябины, сосновыми или еловыми ветками; Половинка яблока, положенная весной в ящик с клубнями, будет препятствовать прорастанию картофеля, впитывая влагу; Мята задерживает прорастание картофеля.

Если картофель выращивают для длительного хранения, его высаживают на питательных, хорошо структурированных и достаточно увлаженных грунтах, свободных от грызущих вредителей — проволочника, личинок хруща, медведки.

You are here

Чтобы избавится от вредителей, и оздоровить почву, можно засеять участок горчицей или другими сидератами. Резко уменьшает срок хранения клубней и негативно сказывается на их качестве внесение свежего навоза или азотных удобрений. Нельзя убирать картофель слишком рано или слишком поздно — недозревшие клубни не успели сформировать толстую кожуру и соответствующий виду химический состав. Клубни надолго оставленные на грядках после отмирания листвы, передержанные, быстро начинают портиться и теряют свои вкусовые качества.

Перед закладкой в погреба или бурты картофель перебирают, удаляя разрезанные или испорченные клубни.

можно ли хранить картофель пораженный хрущем

За период промежуточного хранения пораженный вредителями или поврежденный при уборке картофель проявит себя, начав гнить, и тогда его можно вовремя удалить, не занося испорченные клубни в хранилище. Каждый опытный огородник знает, что прежде всего, необходимо обратить внимание на следующие показатели:. После того как молодой картофель прошел этап бутонизации — успел зацвести, спустя некоторое время начинают появляться клубни.

По достижению ими размера в 5 см уже можно задумываться о выкапывании культуры. Важно, вовремя успеть выкопать молодую картошку, не упустив тот момент, когда корнеплод перейдет уже в стадию обычного картофеля. Интересно, что вкусовые качества картофеля могут зависеть от конкретно применяемых методов по уходу за культурой — выбора типа подкормки и минерального удобрения, защитных средств от вредителей, режима и интенсивности полива, чистоты воды, а также температурных условий почвы.

Важно также вовремя подкапывать картофельные грядки, наблюдая за изменением состояния растений и почвы. В период цветения картофеля необходимо провести приблизительную оценку времени, сколько потребуется выждать, чтобы начать подкапывать грядки. Обычно временной промежуток от момента, когда картошка зацвела, и до ее подкопки составляет дней.

По внешнему виду подкопанного картофеля можно опередить степень урожайности: если картофелины выросли до приличных размеров, то и результат будет богатым. Так как клубни будут продолжать расти на протяжении еще около 30 дней, важно во время подкопки картошки не нанести механических повреждений посадке. Так, подкапывать картофель рекомендуется по бокам от гряды.

можно ли хранить картофель пораженный хрущем

Мякоть их становится рыхлой, кашицеобразной и издает неприятный спиртовой запах. На воздухе разложившаяся ткань буреет медленно, что отличает удушение клубней от их подмораживания. На разложившейся ткани поселяются гнилостные бактерии - возбудители мокрой бактериальной гнили. Партии картофеля с признаками почвенного удушения следует убирать отдельно для использования в первую очередь.

Подмораживание клубней Клубни картофеля подвергаются подмораживанию при температуре -1,7 градусов и ниже. При оттаивании из них легко выжимается жидкость.

можно ли хранить картофель пораженный хрущем

Кожура сморщивается и без труда снимается с клубня. Обнаженная при разрезе мякоть от соприкосновения с воздухом быстро розовеет, а затем темнеет - остановится бурой с черными разводами.

Оптимальная температура хранения картофеля

На таких клубнях вскоре развивается мокрая гниль, вызываемая гнилостными бактериями и грибами. Железистая пятнистость, или ржавость клубней В мякоти клубня образуются ржаво-коричневые пятна различной величины и формы. Большая часть их располагается вблизи сосудистой системы по периферии сердцевины. Основной причиной ржавости клубней следует считать недостаток фосфора в почве.

Заболевание связано также с усиленной деятельностью окислительных ферментов в клубне, вызванной избыточным накоплением в растении железа и алюминия при недостатке кальция. Железистая пятнистость особенно часто наблюдается на песчаных почвах, в годы с сухой и жаркой погодой. Ржавость клубней развивается только в поле, в период роста клубней, при хранении не прогрессирует. Дупловатость клубней Внутри клубня образуются пустоты различной величины и конфигурации.

Полость дупла покрыта кожицей кремового или светло-коричневого цвета. Наиболее частая причина дупловатости - неравномерный рост клубней при избытке почвенной влаги и азотных удобрений быстрый рост наружных и слабый рост внутренних тканей, вследствие чего происходит их разрыв и образование дупла. Наиболее часто поражаются крупные клубни.

Какие сорта картофеля выбрать для хранения

При проникновении в дупло гнилостных бактерий начинается загнивание клуня. Деформация клубней двойниковый рост, уродливые образования Деформация обычно возникает в результате неблагоприятно складывающихся во время вегетации погодных условий, когда начавшееся вследствие засухи преждевременное созревание клубней прерывается обильными осадками, и клубни снова начинают расти.

В таких клубнях снижается содержание крахмала, они плохо хранятся, так как легко ломаются и загнивают.

В почве обитает множество различных вредителей, наносящих вред культурным растениям. Они поражают их подземные органы, что в одном случае приводит к ослаблению или гибели, в другом, к порче корнеплодов, которые человек выращивает на грядках. Самый известный подземный обитатель - проволочник.

Вторичный рост часто наблюдается, когда во время вегетации имеет место длительная засуха, заканчивающаяся обильными дождями. Вторичные клубни образуются на местах глазков.

Опасность проволочника как вредителя картофеля

Происходит вследствии действия света на клубень. Степень позеленения зависит от количества попавшего света. В мякоти и кожуре клубня под действием света образуются хлорофилл и соланин. Из-за токсичности последнего позеленевшие части клубня нельзя употреблять в пищу или на корм скоту. Позеленевший картофель пригоден к посеву.

Красное или синее окрашивание мякоти клубня На разрезе обнаруживается красное или синеватое окрашивание мякоти клубня - особенность, присущая некоторым сортам с розовой или синеватой окраской кожуры. Связано оно с тем, что содержащееся в кожуре красящее вещество распространяется и на внутреннюю часть клубня, особенно верхушечную, как наиболее молодую, растущую. На качество клубней такое окрашивание не влияет - они пригодны и для еды, и для посева.

Растрескивание клубней ростовые трещины и сетчатость кожуры В период вегетации картофеля сравнительно глубокие трещины возникают обычно как следствие нарушений роста клубней при неравномерном поступлении питательных веществ из-за резких колебаний влажности почвы обильные дожди или поливы после длительной засухи.

Температура хранения картофеля в овощехранилище. Оптимальная температура хранения картофеля

Такие клубни быстро загнивают при хранении. При сетчатом растрескивании на поверхности клубня образуются мелкие трещины или сетка из неглубоких трещин, затрагивающих только пробковую кожуру и примыкающие к ней ткани.

Такое поражение проявляется на отдельных сортах с более толстой "дубовой". Здесь поможет только подкапывание кустов и наблюдение за посадками по мере их роста и цветения. Но когда дневный срок истекает, вредители картофеля снова устремляются к посадкам.

можно ли хранить картофель пораженный хрущем

Как в этом случае избавиться от проволочника на картофельном поле? Какие средства защиты растений можно использовать, чтобы избавиться от проволочника. В большинстве случаев серьезным подспорьем становятся самые простые агротехнические приемы:. Во время весенних работ на участке в грунт вносят удобрения, содержащие азот и аммиак, крайне неприятные для проволочника.

Кроме этого, вредителю некомфортно на почвах с низкой кислотностью. Опытные огородники советуют в лунки при посадке добавлять по несколько гранул суперфосфата. Еще один действенный прием, помогающий избавиться от проволочника в картошке, это внесение под клубни при посадке специального грунта, содержащего хищных нематод.

можно ли хранить картофель пораженный хрущем

Для удаления вредителей с картофельного участка часто используют всевозможные приманки и ловушки, которые располагают по периметру посадок или располагают между грядами.