Морковь по корейски в маринаде на зиму

Закатайте готовые банки с салатом крышками, переверните вверх дном и, накрыв тёплой шубой, оставьте до полного остывания.

морковь по корейски в маринаде на зиму

Приготовленный по этому рецепту салат прекрасно хранится в прохладном сухом месте в течение года. И пусть он не такой свежий и хрустящий, зато у моркови было предостаточно времени, чтобы пропитаться ароматами приправ и вобрать в себя все тонкости их вкусовых оттенков. Этому салату, как дорогому вину, требуется время, чтобы оценить его по достоинству.

Можно бесконечно перечислять названия корейских блюд, от которых аппетит разыграется не на шутку. Так называется сама корейская национальная кухня. И хоть основным блюдом у них является рис, но очень много овощей используют в разных вариациях.

Очень простой в приготовлении рецепт, особенно для начинающих хозяек, в оригинальности которому едва ли откажешь. Морковь по-корейски на зиму в таком исполнении получается очень острой и более похожей на традиционные блюда корейской кухни.

морковь по корейски в маринаде на зиму

Приготовление: Смешайте натёртую морковь с сахаром и солью и оставьте на 20 минут. Добавьте два вида перцев и снова перемешайте и оставьте на 20 минут.

морковь по корейски в маринаде на зиму

Спустя указанное время добавьте в общую массу уксус и, перемешав, оставьте теперь уже на 30 минут настаиваться. А пока на сковороде с раскалённым растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Выложите лук к моркови, а в масло отправьте сушёную кинзу и обжаривайте её в течение 1 минуты, не больше, и тоже добавьте её в морковь.

Оставьте морковь на 20 минут.

морковь по корейски в маринаде на зиму

В последнюю очередь добавьте в морковь пропущенный через пресс чеснок. Хорошо вымешайте получившуюся массу, и можете прямо сразу раскладывать её по сухим, предварительно стерилизованным банкам и закатывать крышками.

Морковь «по-корейски» в домашних условиях

Дайте салату остыть и перенесите его на хранение в холодное место. Однажды приготовленная морковь по-корейски на зиму на следующий год становится уже чем-то само собой разумеющимся. Самые вкусные рецепты салатов! Версия для печати. Лучшие рецепты.

Актуальное

Каждый может приготовить, учитывая предпочтения своих близких и друзей. Читайте еще рецепты приготовления сухариков. Когда за окном снег и морозы, хочется оставаться дома и поесть что-то вкусненькое.

Каждая домохозяйка имеет в своем чулане вкусные заготовки, одна из которых салат морковь по-корейски обычная. Представляем третий и самый простой рецепт салата морковь по-корейски. Этот вид салата вы можете оставить на зиму, или же попробовать через несколько дней. Сделать корейскую морковку— дело несложное.

Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Маринованная морковь по-корейски 5. Сначала разделите чеснок на зубчики и очистите его.

На процесс приготовления уходит всего минут 15, плюс сутки на маринад. Согласитесь, что 24 часа и 15 минут для такого вкусного блюда, сделанного самостоятельно с любовью в домашних условиях— это совсем немного.

Магазин new. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Яйца, запеченные в картофельной корзинке. Овощные корзиночки. Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами.

Морковь по-корейски на зиму в банках: рецепты (очень вкусно!)

Цукини, фаршированные творогом и сливочным сыром. Снежинка Татьяна. Рецепт на:. А мне как любителю остренького нравится есть ее просто так, с основным блюдом. Поэтому и предлагаю Вам заготовить ее дома, чтобы всегда иметь под рукой и использовать в нужный момент! В кулинарную книгу. В избранное.

Как сделать морковь по-корейски на зиму

С изображениями Без изображений. Вам также пригодится. Добавить фотографию. На весь экран. Морковь чистим, моем и натираем на специальной терке, чтобы получились длинные полосочки моркови. Получаем вот такие, один к одному полоски моркови.

Морковка по-корейски на зиму

Чем длиннее у Вас получатся, тем лучше. У меня была одна головка с крупными зубками.

морковь по корейски в маринаде на зиму

Добавляем все необходимые приправы: черный и красный молотый перец, гвоздичку, молотый кориандр, лавровый лист. Сыпем соль, сахар. Наливаем масло растительное и уксус.

Хорошо перемешиваем. На данном этапе Вы можете регулировать остроту моркови, но помните, что настоявшись, острота проявит себя сильнее. Далее морковь перекладываем в эмалированную кастрюлю. Сейчас необходимо слегка ее вдавить, чтобы морковке легче было пустить сок, она потом покроется маринадом. Остается только ждать.

Маринованная морковь по-корейски

Настаиваем морковь до готовности, как правило, этот процесс занимает 3 суток. Делать это лучше в прохладном месте например, на балконе. Затем перекладываем все в банку, как раз у меня получилась литровая баночка плотноуложенной моркови, и так храним в холодильнике или на балконе.

Теперь можно кушать морковь как дополнение к обеду или ужину, или использовать в других блюдах. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Главная Сборник рецептов Хозяйке на заметку Консервирование О продуктах. Морковные чипсы в духовке. Салат Рыжик на зиму из капусты и моркови. Ингредиенты: Морковь — 3 кг; Соль — 2 ст.

В моей семье просто обожают морковь по-корейски, частенько зимой готовлю этот замечательный салат. Его не обязательно готовить впрок под металлически крышки, но бывают разные ситуации, например: много морковки, но она поврежденная или очень маленькая, поэтому ее нужно быстрее переработать. Поэтому рекомендую, приготовить такую прекрасную заготовку на зиму. С помощью специальной терки для натереть морковь, сложить в миску или кастрюлю. Добавить к морковке приправу для морковки по-корейски.

Подробный рецепт приготовления моркови по-корейски Морковку нужно почистить и хорошенько помыть. Залить полученной заливкой морковку по-корейски и аккуратно перемешать, Перемешивайте очень осторожно и аккуратно, я мешаю руками, это очень удобно. Метки записи: закуска.

Описание приготовления:

Свекла консервированная с луком на зиму. Маринованная свекла с черносливом на зиму. Маринованный репчатый лук со свеклой на зиму. Салат из свеклы с чесноком на зиму. Борщевая заправка на зиму со сладким перцем. Икра из моркови с луком на зиму диетическая без сахара. Салат из черной редьки на зиму.