Мочёные яблоки с малиной

[REQ_ERR: OPERATION_TIMEDOUT] [KTrafficClient] Something is wrong. Enable debug mode to see the reason.
мочёные яблоки с малиной

Яблочки и рябину хорошенько моют и раскладывают в кастрюле, равномерно распределяя плоды и ягоды. В кипяченой, слегка остывшей воде растворяют сахар или мед, соль, размешивают рассол и дают ему полностью остыть до комнатной температуры.

Рецепт приготовления мочёных яблок с рябиной

Заливают плоды рассолом, сверху расстилают чистую ткань или несколько слоев марли, ставят крышку и гнет. Эти простые рецепты, а, главное, фото аппетитных заготовок, непременно, станут стимулом, и каждая хозяйка попробует разнообразить зимний рацион своей семьи полезными и очень вкусными мочеными фруктами.

Содержимое 1 Как приготовить моченые яблоки 2 Рецепт моченых яблок с медом и мятой 3 Рецепт моченых яблок с добавлением капусты 4 Рецепт моченых яблок с острой горчицей 5 Моченые яблочки с рябиной.

мочёные яблоки с малиной

Специфический вкус моченых яблок нравится не всем. Улучшить его помогут пряности, листья садовых деревьев и кустов, ягоды. Если найти солод не получилось, можно заменить этот компонент ржаной мукой.

Моченые яблоки — это традиционно русское блюдо. Они бывают сладкие, кислые и простые. А все это зависит от способа приготовления.

Можно брать не только готовую горчицу в виде пасты, но и толченые горчичные зерна или порошок. Приготовленные по этому рецепту яблоки следует вымачивать в подвале, при низкой температуре. Как быстро сделать моченые яблоки.

Как приготовить моченые яблоки в домашних условиях. Рецепт моченых яблок с капустой. Чем полезны моченые яблоки. Рецепт моченых яблок на зиму в ведре.

Рецепт моченых яблок на зиму. Моченые яблоки в банках на зиму. Верхним слоем выкладывают листья смородины и вишни. Оставшуюся воду доводят до кипения, растворяют в ней сахар, соль, добавляют разведенную в воде ржаную муку, проваривают еще минуты, снимают с огня, дают ему остыть. Хранят моченые яблоки в погребе или подвале.

Моченые яблоки в банках

Яблоки моченые пикантные Для приготовления потребуется: яблоки — 15 кг; вода — 10 л; листья вишни — 20 шт. Яблоки моченые пикантные Рецепт приготовления: Яблоки, листья черной смородины, мяты и вишни тщательно моют. Посуду хорошенько моют с содой, ополаскивают и обдают кипятком. На дно выкладывают слой из половины листьев вишни и черной смородины.

На них выкладывают яблоки, разделяя каждый слой листьями мяты и вишни. Последним слоем выкладывают оставшиеся листья черной смородины, устанавливают гнет.

мочёные яблоки с малиной

Воду кипятят, дают немного остыть и растворяют в ней соль, солод и мед. Готовым рассолом заливают яблоки, внимательно следя за тем, чтобы им были покрыты все плоды. Яблоки моченые с горчицей Для приготовления потребуется: яблоки — 10 кг; вода — 5 л; листья черной смородины — 50 шт; горчица порошок — 3 ст. Яблоки моченые с горчицей Рецепт приготовления: Воду доводят до кипения, после чего растворяют в ней соль, сахар, горчицу и дают рассолу остыть.

Яблоки моченые с рябиной

Посуду для мочения яблок моют с содой, ополаскивают и обдают кипятком. Дно емкости выстилают слоем листьев черной смородины. На них выкладывают слои яблок, заполняя емкость доверху. Заливают остывшим рассолом.

мочёные яблоки с малиной

Сверху кладут марлю, устанавливают гнет. Около недели оставляют при комнатной температуре.

Рецепт моченых яблок в домашних условиях

Затем переносят в прохладное помещение для дальнейшего хранения. Яблоки моченые с соломой и розмарином Рецепт приготовления: Яблоки и веточки розмарина промывают под проточной водой. Тару для мочения тщательно моют с содой, после чего ополаскивают в проточной воде и ошпаривают кипятком. Из кипящей воды, соли и сахара готовят рассол, дают остыть. Пшеничную солому ошпаривают кипятком. Часть соломы выкладывают на дно. Далее кладут яблоки, переслаивая каждый ряд соломой, веточками розмарина и добавляя лавровые листы.

Поверх яблок устанавливают гнет, заливают остывшим рассолом. Яблоки моченые с сахаром, соломой и солодом Рецепт приготовления: Яблоки тщательно промывают под проточной водой.

Емкость моют с добавлением соды, ополаскивают чистой водой и ошпаривают кипятком. Ржаную солому также обдают кипятком. Половину ржаной соломы укладывают на дно подготовленной для мочения емкости. Поверх соломы укладывают яблоки. Когда они заполнят тару полностью, сверху кладут вторую часть соломы и устанавливают гнет. В 0,5 л воды растворяют солод, доводят до кипения, дают прокипеть 20 мин. Из оставшейся воды, сахара и соли готовят рассол, дают ему закипеть, после чего снимают с огня.

Моченые яблоки в домашних условиях — 5 рецептов с фото пошагово

Приготовленный рассол соединяют с раствором солода, добавляют горчичный порошок, хорошенько перемешивают и дают полностью остыть. Остывшим рассолом заливают яблоки. Тару с заготовкой убирают на хранение в прохладное помещение. Яблоки моченые с капустой Для приготовления потребуется: яблоки среднего размера — 3 кг; капуста — 4 кг; морковь — г; сахар — 2 ст. Яблоки моченые с капустой Рецепт приготовления: Капусту шинкуют.

Квашеные яблочки

Морковь чистят, моют и натирают на самой крупной терке либо на терке для моркови по-корейски. Готовят овощную смесь: в одну посуду кладут нашинкованную капусту, измельченную морковь, сахар, соль и вымешивают до тех пор, пока капуста не пустит сок.

В чистую емкость для вымачивания укладывают яблоки, переслаивая их овощной смесью верхним слоем должны быть овощи.

Поделиться ссылкой. Моченые яблоки: 20 оригинальных рецептов В избранное! Копировать ссылку. Exspert Татьяна 25 октября ,

Затем все немного утрамбовывают руками и устанавливают гнет. Заливают выделившимся из овощной смеси соком. Если его недостаточно, готовят рассол: на мл холодной воды берут 1 ст. Яблоки с капустой дней выдерживают при комнатной температуре, после чего переносят в погреб или подвал для последующего хранения.

Яблоки моченые с эстрагоном Рецепт приготовления: Воду доводят до кипения, растворяют в ней соль, сахар, снимают с огня. Яблоки и веточки эстрагона тщательно моют. Емкость для приготовления моют с содой, после чего тщательно ополаскивают и обдают кипятком. Ошпаривают кипятком солому. В подготовленную посуду кладут солому, затем выкладывают яблоки, не забывая добавлять веточки эстрагона.

Мочёные яблоки в домашних условиях: рецепты

Затем на яблоки устанавливают гнет, заливают их остывшим рассолом он должен полностью покрывать плоды. Готовы яблоки будут приблизительно через месяц.

Моченые яблоки - это оригинальная холодная закуска, традиционное блюдо русской кухни. Один из способов сохранения богатого урожая яблок поздних сортов.

Яблоки моченые с пастернаком Рецепт приготовления: Моют яблоки. Корень пастернака тщательно моют, очищают от кожуры, каждый разрезают пополам. Готовят рассол: в кипящей воде растворяют соль и сахар.

Емкость для приготовления моченых яблок моют в содовом растворе 20 г соды на 10 л воды , ополаскивают под проточной водой и обдают кипятком.

По всем вопросам писать на. Регистрация Вход. Войти через:. Добавить рецепт. Яблоко 10 кг. Вода 5 л. Сахар г. Пищевая соль 1 ст. Листья смородины 1 пучок. Листья вишни 1 пучок. Листья малины 1 упак. Мята 1 пучок. Шаг 1. Мочение яблок — очень древняя традиция. Существует множество рецептов моченых яблок — с капустой, суслом, медом, рябиной и даже с соломой. Обычно плоды мочат в деревянных бочках. Говорят, что яблоки из бочки даже пахнут по-особому.

мочёные яблоки с малиной

Но, живя в городских условиях, дубовая бочка — это практически антиквариат, поэтому для приготовления моченых яблок мы воспользуемся банками. Попробуйте и не вы пожалеете! Самый простой и от этого не менее вкусный рецепт моченых яблочек. Специально для тех, у кого выдался бескрайний урожай яблок. Очень вкусно, просто, свежо, а по вкусу напоминает что-то среднее между свежим и консервированным яблоком. Моченые яблоки в домашних условиях — 5 рецептов с фото пошагово Заготовки 0.

Возьмите хорошие крепкие яблоки, лучше всего — домашние, вымойте их от грязи и пыли. Размер и сорт яблок выбирайте по своему вкусу — это не имеет значения.

мочёные яблоки с малиной

В кастрюлю или чайник наберите чистую воду, поставьте ее на большой огонь и вскипятите.