Мочёные яблоки антоновка рецепт в ведре

Яблоки — 5 килограммов; Огурцы — 5 килограммов; Листья винограда — 5 штук; Листья лимонника — 10 штук; Сахар — 50 граммов; Соль — 50 граммов; Вода — 1 литр. Яблоки — 1 килограмм; Каменная соль — 10 граммов; Вода — 1 литр.

Рецепт моченых яблок на зиму в ведре

Яблоки — килограммов; Ржаная мука — граммов; Соль — 2 ст. Поделиться: Facebook. Похожие статьи. Салат королевский на зиму простые и вкусные рецепты. Рецепты салатов из синеньких на зиму для запасливых хозяек.

Рецепт приготовления салата из капусты на зиму. ИВАН says:.

Вера Прадиденко says:. Нина says:. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Тогда зимой можно угощать родных, гостей вкусными яблоками разными по вкусу.

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Выбор сорта, отбор и предварительная подготовка фруктов

Перейти к контенту Обсуждения Тест. Яблоки скороспелые мочить нельзя, так как они в процессе брожения разваливаются. Яблоки с признаками гнили или болезней для мочения не подходят. Плоды станут ароматнее, если заменить сахарный песок натуральным медом.

Емкость не должна иметь сколов, ржавчины. Зерна горчицы, корицу, гвоздику добавляют по вкусовым предпочтениям. Яблоки должны быть полностью в рассоле.

Воду из-под крана для приготовления моченых яблок не используют.

Моченые яблоки с медом в ведре

Пока плоды мочатся, нужно следить за количеством рассола, при необходимости — долить. Понравилась статья? Предпочтительно подойдут фрукты с кисло-сладким вкусом и плотной мякотью.

Лучше всего стоит мочить осенние и зимние сорта, такие как Антоновка , Бель, Анис и др. Перед тем как начать сам процесс, необходимо дать плодам вылежаться 15—20 дней. Выбирать стоит целые, без повреждений яблоки.

Мыть лучше всего в проточной воде. Плодоножку не нужно отрывать от плода.

Яблоки моченые с рябиной

Существует множество вкусных рецептов мочения и засолки, но не все являются удачными. Для этого рецепта нужно подготовить много листьев чёрной смородины, чтобы хватило для чередования с плодами. При мочении необходимо соблюдать одно важное у слови е : плоды укладывают строго плодоножкой вверх. Знаете ли вы?

Мочёные яблоки в ведре в домашних условиях на зиму — 8 рецептов с фото пошагово

Ягоды клюквы и брусники придадут приятный оттенок и сделают необычным вкус, если их добавить в ёмкость с засоленными яблоками. Существует примета: если квасить капусту в плохом настроении, она обязательно будет горчить.

Смотрите также рецепты засолки капусты на зиму. Мочёные домашние плоды необходимо хранить в прохладном месте, чтобы они не испортились. Если их поставить в подвал, можно продлить хранение до конца весны. Засолить фрукт можно как в частном доме, так и в квартире.

Предлагаем вашему вниманию пять рецептов мочения яблок в ведрах на выбор. Чтобы приготовить не только вкусную закуску, но и витаминный запас на зиму для всей семьи, заквасьте яблоки в ведре вместе с белокочанной капустой и морковью — со временем в этой заготовке образуется повышенное количество витамина С, который, как известно, является прекрасным защитным средством от любой простуды и гриппа и к тому же отлично повышает иммунитет.

Рецепт рассчитан на 10 литров готового продукта. Совет: ведро с яблоками и капустой можно выносить в холод уже и через дня, если оно стояло в очень теплом помещении, иначе капуста слишком закиснет.

Похожие статьи

В холодном помещении ведро нужно накрыть крышкой, а капусту сверху под крышкой присыпать солью, чтобы не образовалась плесень. Яблоки и капусту можно кушать не ранее, чем через 4 недели.

Чтобы получить не кислые, а сладкие яблоки способом мочения, для этого их нужно замочить вместе с медом. От такого необычного фруктового лакомства не откажутся ни взрослые, ни дети! Совет: чтобы предотвратить яблоки от порчи, время от времени подливайте в ведро кипяченую холодную воду с медом и солью, потому что яблоки активно впитывают в себя жидкость, когда начинают бродить.

Яблоки должны храниться полностью погруженными в заливку, иначе они быстро испортятся. Предлагаем вам испробовать самый распространенный народный способ мочения яблок с сахаром, солью и с душистыми листьями малины, мяты и вишни.

В итоге у вас будут ароматные яблочки — смело подавайте их на любой стол в качестве превосходного фруктового десерта!