Ликер из ирги в домашних условиях

Ирга — очень вкусная и необычайно полезная ягода темно-синего цвета, которая по своим свойствам не уступает смородине, кизилу, черноплодной рябине и пр. Ещё из ирги готовят: вино , настойки , наливки. Ягоду нужно собирать, когда она полностью созреет.

Ягоду ирги и вишневые листья необходимо промыть и слегка просушить, а из лимонов аккуратно снимаем цедру. В кастрюлю с толстым дном перекладываем подготовленные ягоды, вишневые листья, цедру лимона, воду и г сахарного песка. Доводим до кипения и провариваем на медленном огне еще 40 минут.

Сегодня поговорим об ирге, известной еще как коринка, а также о приготовлении из нее вкуснейшей наливки. Наливка из ирги на водке считается самым правильным вариантом.

Даем настояться сутки при комнатной температуре. На следующий день процеживаем сок через сито, а ягоды хорошенько отжимаем.

Советы перед стартом

Смешиваем полученную жидкость с оставшимся сахаром и немного прогреваем до полного растворения сахара. В стеклянную емкость переливаем сироп с медом, добавляем пряности и заливаем алкогольной основой. Даем настояться в темном прохладном месте дней.

ликер из ирги в домашних условиях

По истечении указанного времени готовую наливку из ирги фильтруем через покупной или самодельный фильтр. В стеклянную емкость пересыпать подготовленную ягоду и добавить сахар.

Наливка из ирги на водке

Дать постоять в течение часа при комнатной температуре. Как только ягода пустит сок, добавить мед и подготовленный алкоголь.

ликер из ирги в домашних условиях

Настаиваем дней в прохладном темном месте. Раз в дня необходимо взбалтывать содержимое емкости.

Польза ирги и напитков из нее

По истечению указанного времени наливку необходимо несколько раз профильтровать через покупной или самодельный фильтр. В стеклянную емкость пересыпать подготовленные ягоды, добавить стручок ванили, кардамон, имбирь и залить алкогольной основой.

После полного остывания медового сиропа добавляем его в отфильтрованную настойку и тщательно перемешиваем. Подготовленную ягоду разложить в один слой на газетке и дать полежать 5—7 дней.

Это поможет выжать из ягод максимальное количество сока, так как свежесобранные ягоды плохо отдают сок.

Ликер из ирги: 3 рецепта в домашних условиях

Как только ягода начнет отдавать сок, ее необходимо хорошенько размять и сцедить выделившийся сок для приготовления сиропа. Как только сироп остынет, переливаем его в толченые ягоды, тщательно перемешиваем и даем настояться 18—20 часов.

ликер из ирги в домашних условиях

Бренди — это все крепкие спиртные напитки, дистиллированные из молодого виноградного вина либо выжимок. Главная Алкоголь Ликеры, Наливки, Настойки.

Окрашенные в синий цвет небольшие плоды с восковым налётом, имеющие схожесть с миниатюрными яблоками и растущие на кустарниках или деревьях, называются ирга. Это чудо-растение обладает полезными свойствами, необходимыми для организма человека. Кроме варенья и джемов, из ирги делают наливку.

Ликер из ирги: 3 рецепта в домашних условиях Ирга — очень вкусная и необычайно полезная ягода темно-синего цвета, которая по своим свойствам не уступает смородине, кизилу, черноплодной рябине и пр. Ещё из ирги готовят: вино , настойки , наливки 1 Советы перед стартом 2 Классический ликер из ирги 3 Медовый ликер из ирги 4 Ликер из ирги на коньяке. Нашли ошибку или есть что добавить?

ликер из ирги в домашних условиях

Нажмите сюда Спасибо за ваш вклад в развитие сайта! А вы знали, что: Бренди — это все крепкие спиртные напитки, дистиллированные из молодого виноградного вина либо выжимок.

ликер из ирги в домашних условиях

Контакты Правила сайта.