Лещина фото дерева и листьев

Обладает исключительной способностью размножаться корневыми отпрысками , благодаря чему очень быстро занимает лесные вырубки и в лесном хозяйстве считается сорным растением. Теневынослива, избегает открытых и припекаемых южных склонов. В зимы с продолжительными сильными морозами вымерзает [3]. На бедных песчаных и заболоченных сфагново-торфяных почвах не встречается. Кустарник высотой 2—5 до 7 м, иногда растущий древовидно; крона яйцевидная или плоско-шаровидная.

Корневая система поверхностная, мощная. Сперва развивается стержневой корень, к третьему году идёт образование боковых, мощных узловатых корней. Один из боковых корней обычно более мощный и длинный. Прилистники продолговато-яйцевидные, тупые, волосистые, рано опадающие. Листья распускаются в конце марта на юге и в мае на севере. Пыльники голые, сверху с пучком волосков.

Благодаря высокой урожайности и неприхотливости, фундук так полюбился многим садоводам. Важно учитывать, что получить саженцы самостоятельно довольно сложно, именно поэтому их рекомендуется приобретать в специализированных магазинах. Растет фундук не только в теплых и солнечных районах, но также может произрастать в Сибири, В данном случае потребуется выбирать морозостойкие сорта и по возможности укрывать на зиму. Перед тем как рассматривать отличия между фундуком и лещиной, стоит учитывать, что они относятся к одному семейству, в результате чего имеют одинаковый состав, полезные свойства, внешнее сходство.

Соцветия полностью формируются в предшествующий цветению вегетационный сезон. Пыльца переносится ветром [3]. Плюска светло-зелёная, бархатисто опушённая, широкобокаловидная или колокольчатая, открытая, почти одной длины с орехом, состоит из двух неправильно рассечённо-лопастных листочков. В 1 кг плодов. Урожайные годы чередуются с малоурожайными, в отдельные годы плодов не бывает совсем. Орехи имеют хорошую всхожесть, следующей весной, как правило, прорастают.

Сеянцы начинают плодоносить на 5—й год [3]. Более взрослые растения устойчивы к засухе.

Орешник: это кустарник или дерево?

В природе размножается преимущественно вегетативным путём: корневыми отпрысками и пнёвой порослью [3]. Общая продолжительность жизни растения 60—80 [3] , до лет [8]. Как правило, мужские — в форме сережек, женские напоминают почки небольшого размера.

Из каждой почки формируется до 5 сережек, длина которых составляет 10 см. Женский цветок состоит из пестика и неразвитого околоцветника. При дождливой погоде цветение будет поздним. После того как формирование сережек подошло к концу, начинается выделение пыльцы. Формируются завязи спустя 2 месяца — в начале лета. Особую опасность представляют морозы, наступившие в период, когда женские цветки уже опылены.

В данном случае можно потерять практически весь урожай. В качестве защиты фундука от заморозков используют укрытия. Для Сибири можно выбрать зимостойкие сорта, которые не будут вымерзать весной.

Стоит учитывать, что цветение у такого сорта фундука будет длительным и поздним. Фундук может произрастать практически на любом виде почв, так как является неприхотливым растением.

Плод лещины – орех фундук

Важно учитывать только один момент — не рекомендуется высаживать данный ореховый сорт на заболоченных, песчаных и засоленных почвах — в таких условиях фундук произрастать не сможет. Оптимальным решением будет выбор склонов и равнин, на которых реки не высыхают. Обусловлен такой выбор тем, что для нормального роста и получения хорошего урожая требуется большое количество влаги.

лещина фото дерева и листьев

Если высадить посадочный материал на южной стороне, то происходит раннее пробуждение, в результате чего начинают погибать почки во время заморозков. В процессе посадки стоит учитывать, что место должно быть защищено от сильных порывов ветра.

лещина фото дерева и листьев

Период созревания ореха лещина приходится на вторую половину июля и продолжается до конца сентября. На начальной стадии созревания плоды зеленого цвета — это означает, что собирать их еще рано.

Дерево лещина обыкновенная

Также не стоит торопиться и собирать плоды в процессе созревания. Обусловлено это тем, что недозревшие лесные орехи не подлежат длительному хранению, при этом довольно быстро высыхают ядра. Степень зрелости определяют по цвету кожуры. В момент, когда созревают плоды, они имеют бурый либо желтый оттенок скорлупы — происходит это в августе. Как только орехи изменили цвет, можно приступать к сбору урожая.

Растет фундук не только на территории России, но и далеко за ее пределами. В России в диком виде произрастает на Кавказе и в Закавказье. Орешник растет в лесостепи, в горных и широколиственных лесах, встречается вдоль оврагов, на лесных опушках. Может образовывать густые заросли.

лещина фото дерева и листьев

Обитает вдоль берегов рек, ручьев, по балкам, где большое количество влаги. На Кавказе поднимается на высоту м. Предпочитает глубокие, свежие, богатые гумусом, известковые, хорошо увлажненные почвы.

Не выносит засоления и уплотнения грунта. Засухоустойчив, теневынослив, быстро растет и развивается. В суровые зимы при длительных, сильных заморозках могут повреждаться побеги. В природе размножается пневой порослью и корневыми отпрысками. В культуре — семенами, отводками, прививкой. Лещина древовидная или Орех медвежий Corylus colurna является разновидностью лещины. Самый высокорослый вид орешника. Представляет собой листопадное дерево или кустарник высотой до 30 м.

Крона симметричная, густая, пирамидальная, плотная. Ствол прямой, до 90 см в диаметре, идет от самой верхушки кроны.

Хвойные деревья Лещина древовидная или орех медвежий. Ботаническое название: Лещина или Орешник Corylus. Род Лещина, семейство Березовые.

Плодоносит лещина не каждый год, и в годы плодоношения объем урожая не всегда одинаков. Конечно, самая главная ценность этого растения — питательные, вкусные и полезные орешки. Их можно есть сырыми, сушить и жарить. Ядрышки орешков пригодны для производства пасты, масла, суррогатного кофе. Из жмыха делают халву.

Большое количество лесных орехов, или фундука, применяется в кулинарии, для приготовления шоколада, тортов, пирожных, конфет и прочих вкусностей.

лещина фото дерева и листьев

Масло, сделанное из плодов лещины, своими полезными качествами превосходит масло миндальное. Кроме употребления в пищу его используют для производства красок, свечей, мыла, косметической продукции.

Молодые листья пригодны для приготовления голубцов, или восточного блюда — долмы.

лещина фото дерева и листьев

Их можно сушить для чая, в свежем виде использовать как зелень для супа или борща. Ветки годятся для корма домашним животным, их дают и в свежем, и в сушеном виде.

Как выглядит орешник?

Листья растения богаты кальциевыми солями, и поэтому полезны и животным, и грунту, с которым они смешиваются после опадения и перегнивания. Древесина служит сырьем для получения угля, применяемого в фильтрах.

Мягкую, гибкую, прочную, белую по цвету древесину используют в качестве материала для изготовления интерьерных изделий, мебели, обручей, тростей, декоративной посуды и статуэток.

Ореховые прутья можно использовать для плетения корзин и других полезных вещей, наряду с гибкими ивовыми ветками. Лещиновые удилища отличаются прочностью и большой гибкостью.

Опилки из лещины применяют в пищевой промышленности для осветления уксуса и очищения вина.

лещина фото дерева и листьев

Из коры и листьев добывают дубильные вещества и экологически чистые красители для кожи, тканей и бумаги. Растение легко переносит стрижку, поэтому кустарниковые виды и сорта лещины используют для создания живой изгороди. Кроме того, деревья и кусты высаживают для укрепления склонов и защиты почвы от коррозии. Цветущая лещина привлекает пчел своей пыльцой, кустарник рекомендуют высаживать на территории пасеки. Однако пыльца лещины вызывает аллергию, это необходимо учитывать. Полезные для человека вещества имеются во всех частях растения — в орехах, листьях, оболочках, покрывающих плоды, ветках, коре, корнях.

Лещина обыкновенная

Это и витамины, и жирные масла, и белки, и сахароза, и танины. Из свежих плодов можно делать молочко, и пить при упадке сил, тяжелой физической и моральной нагрузке, во время и после серьезных болезней и хирургических операций.

лещина фото дерева и листьев

Употребление молочка из фундука, или свежих орехов укрепляет иммунитет, улучшает состояние онкологических больных после химиотерапии и радиооблучения.