Лечебная настойка на кедровых орешках рецепт

Рецептов кедровых настоек на спирту или на водке довольно много. Но все они отличаются лишь дополнительными ингредиентами, такими как изюм, мед, ванилин и другие специи. В остальном же технология приготовления примерно одинакова.

Оказывается, что кедровый орех — это вовсе не орех, а семена некоторых видов сосновых. В России славу кедрового ореха получили семена сибирского кедра и именно из них готовятся различные кулинарные, кондитерские и алкогольные шедевры. Домашняя настойка на кедровых орешках готовится легко. В качестве алкогольной основы можно использовать спирт, водку, самогон и даже вино.

Чтобы сделать кедровую настойку вам потребуется: 3 л самогона, 3 чайные ложки сахара, 55 г черного изюма и г кедровых орешков в скорлупе. Кедровые орешки и изюм тщательно промойте, пересыпьте в большую стеклянную бутыль, добавьте сахар и залейте самогоном. Герметично закройте бутыль крышкой. Настаивайте орешки кедра в темном месте три месяца. После профильтруйте настойку и разлейте по бутылкам. Настойку, приготовленную по следующему рецепту, пить не только полезно, но и приятно, так как она получается очень вкусной.

Для приготовления кедровой настойки возьмите: пол-литра самогона, водки или разбавленного спирта, столовую ложку сахара, листик черной смородины, щепотку ванилина, 40 г кедровых орешков в скорлупках и 3 г апельсиновой цедры. Чтобы получить апельсиновую цедру, возьмите апельсин. Вымойте его и обсушите.

лечебная настойка на кедровых орешках рецепт

Затем тонко срежьте его верхний слой. При необходимости измельчите. При этом старайтесь не затрагивать белую часть кожуры апельсина, ведь именно в ней содержится основная горечь цитрусового плода.

Затем просушите цедру в течение двух суток на солнце. В общем-то, кедровку можно приготовить и без дополнительных ингредиентов, но ванилин, лист смородины и апельсиновая цедра сделают кедровую настойку более мягкой. Что же касается жидкой основы, то для приготовления настойки лучше брать водку.

лечебная настойка на кедровых орешках рецепт

Если ее нет, то подойдет спирт, разбавленный до 45градусов водой либо самогон двойной перегонки. При этом нужно учитывать, что от выбранного спиртного будет меняться и вкус настойки. Итак, переложите орешки в металлическую емкость, залейте кипятком, перемешайте. Слейте воду. Проделайте эти манипуляции три раза. Такое выпаривание позволит избавиться от маслянистой основы орешков, благодаря чему запах настойки станет более приятным.

Хорошо промытые орешки переложите в стеклянную емкость, добавьте ванилин, смородиновый листик, апельсиновую цедру и сахар. Залейте все водкой и перемешайте.

Рецепт настойки на очищенных кедровых орешках

Герметично закройте банку или бутыль крышкой. Поставьте в теплое место на десять дней. После этого уберите напиток в холодильник еще на 4 дня. Когда настойка отстоится, ее можно пробовать. Но с родиолой нужно быть максимально осторожным — она создает большую нагрузку на сердце.

Некоторые сетуют, что 2 л банки орешков слишком много на такое количество спирта, но если прикинуть, то это ничтожно малая доза, если пересчитать на количество спирта, которое сможет осилить среднестатистический человек сельских алкашей в расчет не берем.

Что ж, пробуйте на здоровье, делитесь опытом, критикуйте.

лечебная настойка на кедровых орешках рецепт

Теперь вы знаете, как приготовить кедровую настойку у себя дома, а значит болеть зимой можно гораздо меньше, а весной быстро восстановить силы. Есть еще один замечательный напиток из кедровых орешков, с кофе, но это уже совсем другая история…. Такой e-mail уже зарегистрирован.

Кедровка – настойка на кедровых орешках

Воспользуйтесь формой входа или введите другой. Вы ввели некорректные логин или пароль. Никогда не использую для настойки орехи, только скорлупу. В ядрах много белка, который расщепляется алкоголем и становится очень вредным. Подробностей не знаю, у нас в Сибири старые люди так делали всегда. Только шелухой. Говорят вредно. Почему, как и т.

Почему только на цвет? В скорлупе много дубильных веществ, благодаря которым кедровка приобретает некоторые вкусовые оттенки коньяка. А ещё в ней масса составляющих, которые не только влияют на вкус, но и оказывают положительное влияние на здоровье, что активно используется в народной медицине. Но, в целом, да, можно использовать только ядрышки, но вкус будет блеклым. Парни привет! Тут вот какое дело. Сделал все как вы рекомендовали. Прошло 3 недели. И вот что меня смущает.

Он как у пива портер. Темный темный. Скорлупу проливал 2 раза кипятком и промывал. Может я все таки с количеством скорлупы переборщил? Я вот думаю, может отлить 1л. Что скажите? А что по вкусу? Цвет абсолютно ни о чём не говорит.

Если настой по вкусу похож на какой-нибудь растворитель, то явно нужно с этим что-то делать, а так Тёмыч, привет.

Полезные свойства кедровой настойки

Твоя правда. Цвет не влияет.

лечебная настойка на кедровых орешках рецепт

Всё нормально. Вкус норм. Решил добавить 7 листочков чёрной смородины. Пускай постоит недельку, а потом по бутылкам и отдыхать. Пока не пробовал. Аромат приятный. Попробую - отпишусь. Правда это не раньше среды будет. Пока руль не даёт мне как следует снять пробу. Тёмыч привет. Получается концентрированное, высокоэффективное лекарство, которое хорошо усваивается организмом, действует мягко, практически не имеет противопоказаний и побочных эффектов.

лечебная настойка на кедровых орешках рецепт

Приобрести готовую спиртовую настойку из кедровых орешков можно в аптеке. Это проще и быстрее. Но если есть возможность приготовить аналогичное лекарство самостоятельно, не стоит ею пренебрегать.

лечебная настойка на кедровых орешках рецепт

Во-первых, полезные свойства настойки будут более выражены. Во-вторых, для улучшения вкуса в напиток можно добавить пряности, мед, сахар. В-третьих, рецепты лечебных настоек из кедровых орешков есть разные.

Настойка на кедровых орешках

В одних используются только ядрышки, в других нечищеные плоды, в третьих только скорлупки. Состав орехов кедра по-своему уникален. Необходимые для организма человека макроэлементы представлены магнием, натрием, фосфором, калием и кальцием. Микроэлементы: медь, марганец, железо, цинк, селен. Что важно, в процессе настаивания на спирту, вне зависимости от примененного рецепта, большинство полезных компонентов сохраняются.

Именно поэтому применять кедровую настойку для лечения тех или иных недугов советуют не только народные лекари, но и представители официальной медицины. Спектр применения спиртовой настойки на кедровых орешках распространяется на болезни пищеварительной системы гастрит, язва и др. В последнем случае лекарство применяют перорально или наружно.

Помимо этого, снадобье помогает снимать отеки и уменьшает ревматические боли, способствует очищению крови от токсинов, вредных веществ, успешно борется с глазными болезнями. Благодаря высокой концентрации пищевых волокон кедровые орешки при регулярном употреблении нормализуют общий метаболизм, стабилизируют функциональность всех органов и систем.

Лекарственные препараты, в состав которых входит этот уникальный продукт, способствуют восстановлению и укреплению иммунитета. После каждого ошпаривания сырье нужно промывать в холодной воде. Такой напиток имеет необычный вкус и приятный аромат.

Навигация по записям

Он не только применяется для лечения заболеваний, но и может подаваться к праздничному застолью , но в умеренных количествах. Кедровая настойка не вызывает похмелья и благотворно сказывается на человеческом организме. Без апельсиновой цедры и листа смородины вкус кедровки будет резковатым, поэтому для смягчения напитка необходимо добавить эти ингредиенты. Кедровка на водке должна обладать оттенком коньяка.

Готовый напиток можно употреблять для профилактики и лечения различных заболеваний.

Оказывается, что кедровый орех — это вовсе не орех, а семена некоторых видов сосновых. В России славу кедрового ореха получили семена сибирского кедра и именно из них готовятся различные кулинарные, кондитерские и алкогольные шедевры. Домашняя настойка на кедровых орешках готовится легко. В качестве алкогольной основы можно использовать спирт, водку, самогон и даже вино. Для начала необходимо запарить кедровые орешки.

Более экономный вариант водки на кедровых орешках в домашних условиях получается на основе кедровой скорлупы. Однако свойства получившегося продукта будут ничем не хуже, чем с предыдущим методом изготовления. Оставшаяся скорлупа, в которой еще на долгое время сохраняются полезные элементы, может использоваться повторно. Готовую настойку принимают по одной столовой ложке до приема пищи в течение месяцев.

Этот настой окажется очень полезным для женщин , которые страдают от таких заболеваний, как цистит, миома, мастопатия, эндометриоз, кольпит. Народные целители советуют готовить кедровый напиток на спирту, чтобы получить максимальную пользу от целебных орехов. Сырье предварительно промывают , раскладывают тонким слоем на поверхности и оставляют сушиться. Материал для настаивания необходимо тщательно осмотреть и удалить гнилые и заплесневелые экземпляры.