Красная черемуха фото

Для получения муки сушеные плоды измельчают в кофемолке или в кухонном комбайне с соответствующими функциями.

Ареал обитания

Хранят продукт в стеклянных емкостях с закрытой крышкой в темном и прохладном помещении. Мука и сушеные плоды сохраняют полезные свойства до 2 лет.

Несмотря на довольно скромное распространение красной черемухи в садоводстве, домашние кулинары собрали интересную коллекцию рецептов.

Промытые плоды бланшируют минуты. Отмеряют воду по количеству заготовленных банок и варят сироп. Для этого в воду добавляют сахар и кипятят до полного растворения мин.

Плоды заливают сиропом и выдерживают 5 часов, предварительно закрыв крышкой. Сироп ставят на огонь и доводят до кипения и заливают банки доверху.

Емкости закатывают крышками и переворачивают вверх дном, укутывают теплым материалом и выдерживают 24 часа. После этого компот можно убрать на место хранения.

Полезные компоненты в составе красной черемухи

Подготовленные плоды красной черемухи засыпают сахаром и выдерживают 10 часов. После этого выделившийся сок сливают и доводят до кипения.

Плоды заливаются горячим соком и варятся до готовности. Готовность определяют по консистенции сиропа. Для этого нужно капнуть немного варенья на холодное блюдо. Если оно хорошо держит форму и не растекается — варенье готово. Муку разводят в 0,5 л кипятка и размешивают до полного устранения комочков. Смесь, крахмал и мед добавляют в 1 л кипящей воды.

Еще раз доводят до кипения и снимают с плиты. Промытые плоды бланшируют с добавлением сахара 7 минут и перетирают. Тесто раскатывают и выкладывают на противень, смазанный маслом.

Еще статьи о даче и саде

Обработанные ягоды отделяют от листьев и веток. Готовый продукт — сморщенные круглые сухофрукты. Они не пахнут, кисловатые на вкус. Такие плоды можно хранить на протяжении 2 лет. После они утратят свои целебные свойства. Кору, заготовленную ранней весной, обрабатывают таким же способом.

Она сберегает полезные элементы 5 лет.

Легче всего высушить цветы. Для этого их кладут на сухую ровную поверхность и оставляют в темном месте с низкой влажностью. Хранят продукт 1 год. Красная черемуха — кладезь полезных веществ. Известные целительные свойства кустарника:. Любое лекарство следует принимать с осторожностью.

Чтобы избежать неприятных последствий, следует проконсультироваться с врачом. Отвары, настойки, примочки, аэрозоли из красной черемухи — надежные помощники, помогающие избавиться от болезней и укрепить здоровье. Виргинская черемуха используется в кулинарии, косметологии и медицине. Это растение, которое одновременно украсит садовый участок и принесет пользу хозяевам.

Рубрикация: Красная черемуха Лекарственные растения. Черемуха Виргинская родом из Северной Америки. У нас встретить ее в естественной среде трудно, чаще она произрастает именно в садах и огородах.

Красная черемуха похожа на дерево, однако в культуре она чаще растет в виде высокого ветвистого кустарника :. Красная черемуха является также декоративным растением. Она красива в любое время года. Во время цветения она покрывается белыми цветами, как кружевами, во время плодоношения появляются красные ягоды, которые держатся даже во время морозов, а по осени листва тоже становится красноватой.

Красная черемуха: фото и описание

В средней полосе красная черемуха менее распространена из-за своей меньшей морозостойкости. Однако при правильном уходе она способна пережить холода. Они отличаются высотой куста, цветом, размером и вкусом плодов, а также свойствами. Сорт Нарым и Тайга — это относительно невысокие кустарники, до 4 м. Это было зимой, и тогда она была уже сухая. Потом её мололи в ступках, мамы пекли пирожки с начинкой из черёмухи.

Польза и вред красной черёмухи для здоровья

Ничего вкуснее в нашем детстве тогда не было. На Урале Мария Епифановна впервые увидела в садах красную черёмуху. Удивилась, что она крупнее и по вкусу лучше чёрной, гораздо сочнее её. Вдобавок красиво цветёт, наполняя весной всю округу сильным ароматом. В отличие от чёрной черёмухи у этой запах более приятный. Растущей во дворе нашей собеседницы черёмухе уже несколько десятков лет, но она ежегодно плодоносит.

Ближе к осени весь куст покрывается красными гроздьями ягод. Она хорошо действует на кишечник.