Переходим к приготовлению теста. Для этого смешиваем с большой миске просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, солью и молотой корицей. Когда тыква запечется, вынимаем ее — мякоть стала мягкой и очень ароматной. Духовку не выключаем — очень скоро в ней мы будем выпекать кексы.
Теперь нам нужно измельчить запеченную теплую тыкву, молоко, яйцо и растительное масло. Для этого очень удобно воспользоваться вот таким блендером в котором принято готовить коктейли или же погружным.
Быстренько замешиваем тесто — долго и до гладкости этого делать не нужно, так как кексы этот не любят они не будут пышными в таком случае. Выкладываем тесто для кексов с тыквой в подготовленные формочки. Я использую силиконовые к ним тесто не прилипает в процессе выпечки , но все равно вставляю бумажные вкладыши-манжетки — это красиво и удобно. Выпекаем кексы первые 20 минут при градусах, затем снижаем температуру до градусов и готовим выпечку еще 10 минут.
Кексы с тыквой очень хорошо поднимаются если вы правильно замесили тесто и красиво трескаются сверху.
Вынимаем готовые домашние кексы и даем полностью остыть. Кексы домашние приготовление пошагово Кексы в формочках силиконовых домашние рецепты быстро просто:. Тыквенные кексы с творогом. Кексы из тыквы с корицей. Кексы с тыквенным пюре. Морковный кекс с творожным сыром рецепт. Домашние кексы Осенние. Кексы из тыквы на сметане. Выпечка Вегетарианские рецепты блюд с фото:. Морковно-гречневый кекс. Тыквенные кексы из тыквы. Морковный кекс с медом. Морковные капкейки с кремом. Воздушный кекс на кефире с изюмом как приготовить.
Банановый кекс с шоколадом орехами яблоками. Остальные категории. Рецепты для детей. От шеф-повара. Сладкая выпечка.
Бездрожжевая выпечка. Выпечка с тыквой. Показать комментарии: От старых От новых. Шура Skazka Ириша Катюшка Юлия Katya Ира Kassandra 52 Добавь комментарий. Как получить красивый желтый кекс? Читать полностью.
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,… Читать полностью. Сколько выпекать кексы в духовке Выпекать кексы в духовке необходимо в течение минут.
Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин… Читать полностью. Как сделать пирог с дырочкой без формы Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен… Читать полностью.
Как разрезать воздушный кекс и не помять его? Сахар 2,5 стакана. Яблоко 5 штук. Яйцо куриное 8 штук.
Разрыхлитель 4 чайные ложки. Ваниль 1,5 чайные ложки.
Пшеничная мука 3 стакана. Корица 1 столовая ложка. Сметана г. Яйцо куриное 1 штука. Растительное масло 50 мл. Пшеничная мука г. Разрыхлитель 5 г. Сахар 75 г. Орехи 30 г. Изюм 30 г. Сахар 1 стакан. Сливочное масло г. Пшеничная мука 1 стакан. Яйцо куриное 2 штуки.
Вкус пресноватый, на кексы не тянет, а для маффинов - ничего, но на следующий раз буду пробовать другие рецепты с тыквой. Спасибо за вариант.
А я соль в рецепте не нашла, есть сахар. Рецепт хороший, а количество соли, сахара и корицы можно изменять по собственному вкусу. А я сахару чуть чуть кладу - тыква сама по себе сладкая.
Очень вкусно получается - гости удивляются: "А с чем это кексы" :. Мне рецепт очень не понравился, так как в журнале не указано количество сахара. А потом, 1 столовая ложка соли!!!! Не многовато?! Спасибо за рецепт!
Мне понравились кексы, но я еще сделала другой вариант- уменьшила кол-во корицы до 1ч. И Ваш и мой вариант очень вкусный. С уважением. Шаг 1.