Как заморозить мяту

как заморозить мяту

Форму можно использовать форму для кубиков льда или небольшую силиконовую наполняем листочками мяты и заливаем холодной кипяченой водой. Ждем, когда вода остынет до комнатной температуры и убираем в морозилку. Способ замораживания мяты в формах для кубиков льда или в силиконовых формочках очень удобен, если вы готовите летние напитки.

Как заморозить мяту

К тому же такими мятными кубиками можно протирать лицо или использовать при принятии ванны. Способов заморозки мяты на зиму очень много, выбирайте тот, который будет более удобен для вас. Такая мята хранится в холодильнике около полугода.

как заморозить мяту

Вкусных и приятных заготовок! Сегодня я хочу поделиться очень удачными способами заморозки зеленого лука на Базилик - очень ароматная зелень, которая добавляется в супы, мясные и рыбные Сентябрь - прекрасная пора, на прилавках все еще есть многими любимая ароматная Из стручковой фасоли готовят огромное количество разнообразных блюд.

Как заморозить мяту на зиму в домашних условиях

Сегодня я расскажу о том, как заморозить лисички на зиму. Делается эта заготовка Свекла - замечательный овощ, из которого готовят немало вкусных блюд.

Черешня - очень вкусная ягода, которую любят и взрослые, и дети.

как заморозить мяту

Как известно, заморозка - прекрасный способ сохранить на зиму свежие и полезные Облепиха очень полезна, ведь её "золотые" ягоды содержат большое количество Летняя и осенняя зелень намного вкуснее и ароматнее выращенной в искусственных Мелкие листья и верхушки молоденьких веточек пока откладываем в сторону — ими мы займемся чуть позднее.

Крупные листья без повреждений, пятнышек и красивые верхушки побегов с двумя-тремя листьями раскладываем по небольшим банкам или пластиковым контейнерам.

Чаще всего, чтобы сделать из мяты заготовки, хозяйки сушат ее, при этом листья теряют яркий цвет, исчезает вся красота этого ароматного растения. Но ведь мяту можно заморозить! Да еще так, что в стакане с напитком трудно будет отличить ее от свежесобранной. Как же заморозить мяту без потери цвета и качества? Если выбрать, подготовить и заморозить мяту правильно, то результатом вы будете более чем довольны.

Пакеты для этой цели не лучшее решение — при заморозке листья становятся хрупкими, легко ломаются. Если нужно сохранить их целыми, то морозить только в банке.

Заморозка мяты на зиму

Заполненные емкости отправляем в морозилку. Мяту можно заморозить целыми веточками. Делим пучок на небольшие порции, вкладываем в плотный пакет, осторожно заворачиваем, стараясь не мять и не ломать листочки.

Кладем в морозилку, обязательно подписывая заморозку.

как заморозить мяту

Заморозить мяту для чая, настоев, отваров можно двумя способами: мелко порубить, как любую зелень, или оставить листья целыми.

Мне больше нравится второй способ, листочки мяты в чашке чая смотрятся красиво, как свежие, и аромат сохраняется.

Заморозка мяты

Верхушки побегов с несколькими листиками обрываем, раскладываем по пакетам. Сворачиваем, не очень туго, и замораживаем.

Предыдущая статья: Как сварить компот из замороженной жимолости. Следующая статья: Как варить варенье из клубники и малины.

Потом, при необходимости, замороженные листочки можно добавлять или целыми, или нарезать. Для этого способа понадобится контейнер для льда или силиконовые формочки подходящего размера. Так же в качестве контейнера можно использовать пластиковые вкладыши из коробок с конфетами. Мелкие целые листочки и нежные верхушки побегов раскладываем по ячейкам, в каждую помещается по штук.

Актуальное

Заливаем холодной кипяченой водой. Ставим в морозилку на несколько часов. Извлекаем из формочек, складываем в пакеты.

Мята — ценнейшее целебное растение с непревзойдённым ароматом. Её используют в качестве стимулирующего средства, помощника в лечении болезней желудка, ароматной пряности в напитках и еде. Чтобы мята радовала вас и зимой, траву следует правильно заготовить.

При такой заморозке листочки не ломаются и в напитках будут выглядеть как только что сорванные. Заморозить мяту в виде пюре удобнее всего в маленьких формочках.

как заморозить мяту

Я использую силиконовые для конфет. Вымоем зелень у меня микст из разных сортов , листочки обрываем, оставляем на минут в дуршлаге. Высыпаем в стакан блендера, добавляем немножко воды, чтобы листья лучше измельчились.

Перемалываем в кашицу. Конечно, мята особенно хороша в свежем виде, но лето у нас не круглый год, поэтому есть способы ее сохранения не в сезон.

Как заморозить мяту на зиму

Ведь замораживание — это не только просто, но и сохраняет больше вкуса и аромата, чем сушка. Свежесобранные растения поместите в холодную воду на несколько минут, промойте и обсушите на полотенце в один слой, переворачивая, не более получаса, иначе листья станут вялыми.

Опустите мяту на несколько секунд в горячую воду, а затем быстро окуните в очень холодную. После бланширования поместите в пакеты или контейнеры для замораживания.

Как заморозить мяту на зиму для чая

Так трава сохранится дольше. Крупные листья можно заморозить в банке, потому что они станут хрупкими и в пакете легко поломаются. Мяту морозят и целыми ветками, аккуратно уложив в плотный пакет или завернув в пищевую пленку.

как заморозить мяту

Для холодного чая и мохито, а также для коктейлей заморозьте мелко нарезанную мяту, плотно утрамбовав ее в формочки для льда и залив кипяченой водой. Затем выньте и переложите в пакет. Как вариант, сделайте в блендере мятную кашицу, добавив немного воды и также разлейте по формочкам. Емкость для хранения замороженной мяты должна быть плотно закрыта, иначе она высохнет и потеряет свои свойства.

Не забудьте подписать контейнеры и пакеты, если замораживаете разные травы, чтобы сразу определить, что и где у вас лежит.

Заморозка измельченной мяты

Мята в морозилке может храниться до 12 месяцев, но со временем теряет цвет и свою вкусовую и полезную ценность. Закажите прибор экономитель энергии и забудьте о расходах на свет. Сушка Заморозка Хранение Соусы и заправки Польза.