Как выжать сок из яблок

Ничего себе , сказала я себе!!!! Яблок море в этом году, но я лучше соковыжималку у дочки возьму , а тебе, Ленусь, троекратное. У меня однажды соковыжималка не выдержала объемов и скончалась, вспомнила про этот рецепт и теперь и не думаю покупать мощную соковыжималку. А какова дальнейшая судьба порезанных яблок? Нееее, с моей головой я бы запуталась в банках. Но, думаю, что сок получается замечательный, ведь его ни разу не перекипятили - значит витамины все на месте.

Лена, восхищаюсь Вашим терпением!!! Татьяна, это так кажется, на самом деле-все очень просто и не напрягающе. Результат очень впечатляет - такой кристально-прозрачный,даже вкус почуствовала.

как выжать сок из яблок

Аллочка, спасибо! По вкусу он похож на осветленный сок, какой раньше продавали в трех литровых банках.

Ингредиенты

Надо будет попробовать,спасибо за идейку! Лена, спасибо за идею. Лена,это яблочный напиток,так как добвена вода. А что вкусно согласно. Обязательно попробую сделать, спасибо. Леночка, очень интересный и новый для меня способ.

Яблоки хороши тем, что созревают в разное время. Известны летние сорта, иные висят до поздней осени. Это позволяет растянуть процесс зимних заготовок на продолжительное время. Как получить сок из яблок через соковыжималку, повысив результативность процесса, рассмотрим в статье. Придется правильно выбрать оборудование и построить технологический процесс требуемым образом.

Для тех у кого нет соковыжималки-чудо! Ленусь, пока читала рецепт вспомнила юмореску: открыла сумочку, достала кошёлку, закрыла сумочку, открыла кошёлку достала кошелёк, закрыла кошёлку, открыла сумочку Главное фото просто шик, ты большая умничка и отличная хозяюшка!

Интересно как и не скучно. Читала рецепт с упоением В голове родилось: Киса! Дачи-нет приготовлю вряд ли Но понравилось Удачи Вам! С уважением Марина. А можно вопросик Долить воды????

Приготовление сока из яблок с помощью обычной терки

Спасибо за оперативный ответ, побежала убирать. Ага яблок ,,под завязку,,. Доливать можно только в первую банку, если очень плотно набиваете яблоками, в первых банках осаживается в течении часа вода.

как выжать сок из яблок

Отчитываюсь - сделала - получилось тоже примерно 8 литров на мой вкус отличного сока , и совсем не трудоёмко на мой взгляд. Очень рада, что все получилось! Я бы никогда не смогла повторить это, запуталась быв банках! Книга о том, как побороть сахарную зависимость и сформировать привычку к здоровому питанию за 21 день. Ваш марафон поддержат модель Урсула Ким и певица Вера Брежнева, а команда врачей и психологов даст профессиональные комментарии.

Главная Все рецепты Напитки Сок Яблочный сок. Домашняя безе сахар яблоки яблоко. Сок хорошо хранится в условиях городской квартиры.

как выжать сок из яблок

Елена М. Квас яблочный скорый. Пирог из бородинского хлеба с яблоками. Самый апельсиновый конфитюр из апельсинов. Воздушные кексы. Lgrant Лена. Светик, спасибо! Оля, выбрасываем яблоки, они абсолютно безвкусные, как трава. Зоя, спасибо! Аня, спасибо! Буду рада, если пригодится! Марина, спасибо!

О том, что сок полезен и его нужно пить регулярно, знают практически все. Тем более что в магазинах его сейчас предостаточно. Но можно ли с уверенностью утверждать, что магазинные соки соответствуют нормам ГОСТ?

Ирина Классный способ! Обязательно попробую сделать! Кроме терки, вам понадобится марля салфетка из ткани и соответствующая посуда. Приготовить сок без соковыжималки с помощью терки просто:. Сердцевину с семечками удаляете.

как выжать сок из яблок

Процесс действительно несложный, но довольно трудоемкий. Выжав сок таким образом несколько раз, вы наверняка задумаетесь над тем, какую соковыжималку лучше выбрать для дома. Чем эффективнее механическое устройство, которое вы используете, тем больше сока вы получите.

как выжать сок из яблок

С помощью мясорубки можно отжать сок не только для непосредственного употребления, но и для консервирования. Перед тем как приступить к процессу отжима сока из яблок в домашних условиях , нужно перебрать и помыть фрукты, подготовить стеклянные банки и крышки в достаточном количестве. Понадобятся также эмалированные кастрюли, миска, текстильные салфетки. При отжиме сока без соковыжималки из 10 кг яблок получается литров сока.

КПД соковыжималки значительно выше — можно получить около 8 литров.

Как выжать сок из яблок без соковыжималки

Уже на этом этапе будет получаться некоторое количество чистого сока. Поэтому нужно проследить, чтобы он не проливался мимо емкости. После того как яблоки прокручены, сок нужно аккуратно сцедить в кастрюлю.

Густую массу следует отжать туда же через матерчатый фильтр салфетку. Сок, который есть в кастрюле, нужно профильтровать еще раз.

Горячий сок разливаем в банки, закатываем, переворачиваем и ждем, пока остынет. Жмых то, что осталось в салфетке после отжима помещаем в кастрюлю и заливаем тёплой водой из расчета мл воды на один килограмм мякоти.

Даем отстояться в течение часов, затем кипятим на плите в течение 5—10 минут. Сок второго отжима можно использовать для приготовления желе или компота. Очень простой способ получения сока без соковыжималки : яблоки, очищенные от кожуры и семечек, режете на дольки и измельчаете в блендере.

Свойства яблочного сока

Полученную массу аккуратно выкладываете на плотную ткань. Делаете мешочек, завязываете толстой ниткой или тесемкой. Мешочек укладываете на дно кастрюли, сверху устанавливаете пресс собственной конструкции, например, кладете разделочную доску и ставите на нее килограммовую гирю. Через полчаса убираете пресс и сливаете сок в миску. Можно также просто процедить взвесь через мелкое сито.

Выход сока небольшой, к тому же в блендере он получается мутный. Используя блендер , можно также получить сок с мякотью, идеально подходящий для детского питания.

как выжать сок из яблок

Очищаем фрукты от кожуры, удаляем семенные коробки. Нарезаем яблоки тонкими дольками, укладываем в эмалированную кастрюлю. Кастрюлю ставим на плиту, наливаем воду, доводим до кипения и варим в течение 20—25 минут.

Отвар выливаем в рабочую емкость блендера и тщательно измельчаем до получения однородной массы. Получившееся пюре перекладываем в чистую кастрюлю. Отдельно варим сироп, в течение 10 минут, на медленном огне. Сахар и вода — в равных пропорциях грамм сахара — мл воды. Заливаем сиропом яблочное пюре, ставим кастрюлю на плиту. Помешивая, доводим сок до кипения. Варим около пяти минут. Сок готов к употреблению. Если вы хотите его законсервировать, нужно прокипятить ещё раз, сразу же вылить в банку и закатать.

Приготовление сока без соковыжималки методом диффузии - это длительный и трудозатратный процесс. Но результат того стоит, вы получите продукт с насыщенным вкусом, который особенно приятно пить зимой. Вам понадобятся:. Яблоки нужно хорошо промыть, срезать кожуру сердцевину можно не удалять , разделить на дольки. Затем раскладываем яблоки по банкам. В первую банку наливаем кипяток и оставляем на 6 часов — вода должна настояться. Использовать термометр не обязательно, при такой температуре начинается интенсивное испарение.

Горячей жидкостью из кастрюли заполняем вторую банку, в первую снова наливаем кипяток.

Яблочный сок без соковыжималки

Теперь сок настаивается в двух банках. По истечении 6 часов сок из второй банки подогреваем в кастрюле и выливаем в третью банку, а подогретый сок из первой банки — снова во вторую. В первую наливаем кипящую воду в третий раз. Ждём еще 6 часов, жидкость из всех трёх банок выливаем в кастрюлю. Яблоки выкладываем на сложенную в несколько раз марлю и аккуратно отжимаем в ту же кастрюлю.

Жмых выбрасываем. Доводим сок до кипения и консервируем. Отжим сока в домашних условиях возможен и без соковыжималки, тем более что изобрели этот замечательный электроприбор сравнительно недавно.

Но, если его все же изобрели, нужно им пользоваться — соковыжималка дает возможность получить наибольшее количество сока , причем гораздо быстрее. К тому же в свежем соке сохраняется весь комплекс полезных микроэлементов. В нашем магазине можно купить функциональные и не очень дорогие устройства, которые сделают отжим сока из яблок в домашних условиях приятным и несложным занятием.

Выбор действительно большой, обратите внимание на следующие модели от компании RawMID :. Шнековая соковыжималка, оснащенная системой бережного отжима. Девять режимов работы, сенсорная панель, несколько различных насадок. Многофункциональная соковыжималка, предназначенная для холодного отжима сока.

Это устройство может стать незаменимым помощником на кухне, с его помощью можно не только выжимать сок, но и готовить пюре, смузи, мороженое, соевое молоко и детское питание. На нашем сайте вы можете ознакомиться и с другими моделями соковыжималок.