Как вырастить шампиньоны в открытом грунте

Выращивание шампиньонов на даче и в огороде займет порядка недель.

Необходимые инструменты и материалы

За время роста созревшие грибы приобретают светло-розовый оттенок. Их собирают сразу, как только плодовое тело достигает размеров в 2 см, т. Собирают первый урожай уже спустя суток после того, как был высажен мицелий. Важно не забывать, что созревание идет волнообразно: в один день созревает много грибов, а через сутки этот процесс останавливается.

Традиционные овощи и экзотические фрукты давно покорились заботливым огородникам и радуют обильными, вкусными урожаями. Увлеченные дачники надолго задерживаются у прилавков с пакетиками семян, загораются садоводческими идеями, старательно претворяют их в жизнь.

Следующую волну урожая нужно будет собирать через неделю. Сбор урожая должен быть обязательно полным, а не выборочным. Только в этом случае быстрее нарастут новые грибы.

А вот если вы оставите часть грибов на грядке, это может способствовать распространению заболеваний. Чтобы грибы лучше хранились — увеличить их лежкость, лучше собирать грибы у которых шляпки еще не совсем полностью раскрылись.

Грибная охота — одно из увлекательнейших занятий, особенно, когда лето не подводит и одаривает грибников отменным урожаем. Но иногда летняя погода не благоприятствует росту грибов: тогда можно выбрать выращивание шампиньонов на даче и получать собственные урожаи. Выясним, какова технология получения вкусных и полезных грибочков в открытом грунте, как их высаживать и грамотно ухаживать за посадками. В районах с недолгим летним периодом и продолжительной зимой вырастить грибы на даче можно лишь в теплицах или подвалах.

Сбор урожая проходит методом выкручивания плодовых тел с последующим засыпанием образовавшейся пустоты почвенным слоем. Средний показатель урожайности во второй и последующий годы находится на уровне примерно кг с 1 м 2.

как вырастить шампиньоны в открытом грунте

Вырастить шампиньоны на даче в открытом грунте получится из купленного готового, собранного природного либо самостоятельно выращенного мицелия. Обязательно соорудить навес, который защитит грибницу от пересыхания.

Первая грибница: выращивание грибов на приусадебном участке

Если же высаживается зерновой мицелий, то его рассыпают по поверхности гряды и покрывают слоем субстрата толщиной до 3 см, затем слегка утрамбовывают. Это произойдет в течение двух недель после посадки мицелия. Выступившие на поверхность гифы засыпают хорошо увлажненной дерновой почвой, слоем в см, не уплотняя. Еще месяц ожиданий, и на поверхности начнут появляться плодовые тела.

Собирайте грибы каждый день, не допуская образования старых грибов, которые истощают грибницу. Плодовые тела должны достигать диаметра около 2 см, после чего их можно выкручивать из гряды, засыпая лунки почвой.

Шампиньоны на даче – это реально

Выращивание шампиньонов в открытом грунте таким образом принесет до 6 килограммов отменных грибов с одного квадратного метра грибницы. Добавить комментарий Не отвечать. Уважаемые читатели! Его покрывают слоем влажной почвы толщиной см.

как вырастить шампиньоны в открытом грунте

Грибница впитывает влагу из почвы, а питательные вещества - из субстрата. Чтобы грибы росли и плодоносили, необходимо соблюдать режим температур.

Подготовка места

Грибница развивается 2 недели при температуре С. На этот период грядки надо укрыть полиэтиленовой пленкой, которая сохранит нужную температуру и предотвратит высыхание субстрата.

Когда под пленкой проявятся белые нити - грибница созрела. Садоводы убирают пленку и покрывают грибницу слоем почвы и торфяного мха или влажной соломы.

как вырастить шампиньоны в открытом грунте

Почва, покрывающая грибницу, не уплотняется. Верхний слой мха или соломы должен быть постоянно влажным.

как вырастить шампиньоны в открытом грунте

Но не следует допускать промокания субстрата, чтобы мицелий шампиньонов свободно дышал. Плодовые тела шампиньоны образуют при температуре С.

В открытом грунте сложнее соблюдать режим температур. Шампиньоны на даче начинают выращивать в открытом грунте весной, в апреле-мае. Прорастить мицелий, которому требуется тепло, возможно дома, прохладная весенняя погода подходит для развития плодовых тел на грядках.

Можно заготовить дикий мицелий. Для этого нужно найти место, где грибы обильно растут, и снять верхний слой, на котором четко просматриваются нити гифов. Сохранить такой пласт до весны можно в холодном помещении с невысоким уровнем влажности. После подготовки мицелия необходимо заняться выбором места на садовом участке, где вы сможете выращивать грибы.

Выращивание шампиньонов на даче в открытом грунте

Лучше всего для грядки подойдет северная затененная сторона. Сквозняки противопоказаны.

Шампиньоны — вкусные и безопасные грибы, которые можно есть даже в сыром виде! Научившись их выращивать на огороде, вы получите немалый урожай при минимуме затрат. Попробуйте, оно того стоит!

Оптимальным местом будет участок возле дома или под навесом: строение обеспечит грибнице рассеянное освещение и защиту от осадков. На грядке нужно вырыть необходимое количество траншей ширина —1 м, глубина — 30 см. Далее в траншеи засыпают компост, который можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужно соединить равные части конского навоза или куриного помета и соломы и залить их горячим раствором мочевины.

как вырастить шампиньоны в открытом грунте

Далее смесь нужно уплотнить и закрыть крепким плотным материалом. Приблизительно через две недели смесь обогащают суперфосфатом и оставляют до полной готовности. Когда компост приобретает светло-коричневый цвет и становится рассыпчатым, его можно использовать.

Широко распространено и выращивание грибов в теплице или парнике.