Как вырастить шампиньоны в открытом грунте

Выращивание шампиньонов на даче и в огороде займет порядка недель.

Необходимые инструменты и материалы

За время роста созревшие грибы приобретают светло-розовый оттенок. Их собирают сразу, как только плодовое тело достигает размеров в 2 см, т. Собирают первый урожай уже спустя суток после того, как был высажен мицелий. Важно не забывать, что созревание идет волнообразно: в один день созревает много грибов, а через сутки этот процесс останавливается.

Следующую волну урожая нужно будет собирать через неделю. Сбор урожая должен быть обязательно полным, а не выборочным. Только в этом случае быстрее нарастут новые грибы.

А вот если вы оставите часть грибов на грядке, это может способствовать распространению заболеваний. Чтобы грибы лучше хранились — увеличить их лежкость, лучше собирать грибы у которых шляпки еще не совсем полностью раскрылись.

Сбор урожая проходит методом выкручивания плодовых тел с последующим засыпанием образовавшейся пустоты почвенным слоем. Средний показатель урожайности во второй и последующий годы находится на уровне примерно кг с 1 м 2.

Вырастить шампиньоны на даче в открытом грунте получится из купленного готового, собранного природного либо самостоятельно выращенного мицелия. Обязательно соорудить навес, который защитит грибницу от пересыхания.

Первая грибница: выращивание грибов на приусадебном участке

Если же высаживается зерновой мицелий, то его рассыпают по поверхности гряды и покрывают слоем субстрата толщиной до 3 см, затем слегка утрамбовывают. Это произойдет в течение двух недель после посадки мицелия. Выступившие на поверхность гифы засыпают хорошо увлажненной дерновой почвой, слоем в см, не уплотняя. Еще месяц ожиданий, и на поверхности начнут появляться плодовые тела.

Собирайте грибы каждый день, не допуская образования старых грибов, которые истощают грибницу. Плодовые тела должны достигать диаметра около 2 см, после чего их можно выкручивать из гряды, засыпая лунки почвой.

Шампиньоны на даче – это реально

Выращивание шампиньонов в открытом грунте таким образом принесет до 6 килограммов отменных грибов с одного квадратного метра грибницы. Добавить комментарий Не отвечать. Уважаемые читатели! Его покрывают слоем влажной почвы толщиной см.

Грибница впитывает влагу из почвы, а питательные вещества - из субстрата. Чтобы грибы росли и плодоносили, необходимо соблюдать режим температур.

Подготовка места

Грибница развивается 2 недели при температуре С. На этот период грядки надо укрыть полиэтиленовой пленкой, которая сохранит нужную температуру и предотвратит высыхание субстрата.

Когда под пленкой проявятся белые нити - грибница созрела. Садоводы убирают пленку и покрывают грибницу слоем почвы и торфяного мха или влажной соломы.

Почва, покрывающая грибницу, не уплотняется. Верхний слой мха или соломы должен быть постоянно влажным.

Но не следует допускать промокания субстрата, чтобы мицелий шампиньонов свободно дышал. Плодовые тела шампиньоны образуют при температуре С.

В открытом грунте сложнее соблюдать режим температур. Шампиньоны на даче начинают выращивать в открытом грунте весной, в апреле-мае. Прорастить мицелий, которому требуется тепло, возможно дома, прохладная весенняя погода подходит для развития плодовых тел на грядках.

Можно заготовить дикий мицелий. Для этого нужно найти место, где грибы обильно растут, и снять верхний слой, на котором четко просматриваются нити гифов. Сохранить такой пласт до весны можно в холодном помещении с невысоким уровнем влажности. После подготовки мицелия необходимо заняться выбором места на садовом участке, где вы сможете выращивать грибы.

Выращивание шампиньонов на даче в открытом грунте

Лучше всего для грядки подойдет северная затененная сторона. Сквозняки противопоказаны.

Оптимальным местом будет участок возле дома или под навесом: строение обеспечит грибнице рассеянное освещение и защиту от осадков. На грядке нужно вырыть необходимое количество траншей ширина —1 м, глубина — 30 см. Далее в траншеи засыпают компост, который можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужно соединить равные части конского навоза или куриного помета и соломы и залить их горячим раствором мочевины.

Далее смесь нужно уплотнить и закрыть крепким плотным материалом. Приблизительно через две недели смесь обогащают суперфосфатом и оставляют до полной готовности. Когда компост приобретает светло-коричневый цвет и становится рассыпчатым, его можно использовать.

Широко распространено и выращивание грибов в теплице или парнике.