Как выращивают грибы вешенки в домашних условиях

Кроме того, свободное пространство должно быть и между мешками. Оно должно составлять не менее 5 см. Ставить их друг на друга запрещается. Теперь начинается 3-й этап — инкубация.

Как вырастить вешенки в собственном подвале?

Даже незначительные изменения температуры снижают вероятность всходов. Во время инкубации помещение нельзя проветривать.

Выделяющийся углекислый газ создаёт подходящие условия и немного повышает влажность. Для предотвращения плесени и болезней производите ежедневную уборку с использованием хлорсодержащих средств. Как правило, инкубация занимает дней. После этого вешенки готовы к последнему этапу — культивации.

Мешки нужно осторожно перенести и разложить в подвале.

как выращивают грибы вешенки в домашних условиях

Они устанавливаются вертикально на небольшом расстоянии друг от друга. Дальнейшее успешное выращивание зависит от условий, которые вы создадите в подвале. Впрочем, этим различия никак не влияют на вкусовые качества.

Интенсивность освещения должна составлять 5 Вт на каждый квадратный метр. Полив грибов проводится раза в день тёплой водой с применением оросителей. Так как во время культивации грибы выделяют много спор, лучше держать их подальше от жилых помещений. Высокая концентрация спор в воздухе может вызывать аллергию.

Технология выращивания вешенки в домашних условиях

Первые грибы следует ожидать через 1,5 месяца. После их снятия, вы можете ждать повторный урожай через недели. Для того чтобы урожай появился быстро, нужно полностью обрезать ножки и перебрать субстрат. Если блок заплесневел, его нужно немедленно вынести из подвала и использовать как удобрение. Если вы будете делать всё правильно, вешенки будут плодоносить в течение полугода. При правильном подходе выращивание вешенок в подвале можно рассматривать в качестве дополнительного источника дохода.

Главным минусом этого способа заработка является необходимость капиталовложений. Но многочисленные плюсы явно перевешивают этот минус. Вы сможете вырастить богатый урожай, который не будет зависеть от сезона, и быстро вернёте все свои затраты.

Агроном-растениевод, консультант сайта по вопросам выращивания и условий хранения овощей, фруктов и грибов.

как выращивают грибы вешенки в домашних условиях

Все статьи автора. Почему-то, никто не упоминает, что при проваривании соломы необходимо растворить в воде 80 грн сухой извести на один грибной блок в объеме литров. Известь играет роль активатора и снимает кислотность в блоке.

Подготовка субстрата

Лучше всего вешенки себя чувствуют под землей, и если первую фазу — размножения, грибы могут пройти и в обычном гараже, или сарае, то вот выращивать их лучше конечно же в подвальном помещении.

Какое бы помещение вы не выбрали, его необходимо заранее подготовить и обустроить по всем правилам. Необходимо провести электричество и воду, водонагреватель, а также позаботится о вентиляции. Термометр с помощью которого вы будете измерять температуру в помещении.

как выращивают грибы вешенки в домашних условиях

Проветривание лучший способ держать в помещении необходимую температуру, поэтому будет неплохо, если вам удастся сделать окна и двери, и создавать их открытием сквозняки. Самые необходимые подготовительные процедуры, для здания в котором будут выращиваться грибы вешенки:.

Выращивание вешенок в домашних условиях

Эти грибы по своему уникальны, как и шампиньоны в домашних условиях вешенки выращиваются на субстрате, а не на обычной почве. На какой основе готовится этот субстрат решать вам, исходя из подручных материалов:.

Выращивание грибов в домашних условиях позволяет собирать урожай круглый год. Это позволяет рассматривать его как дополнительный источник дохода. Из статьи вы узнаете, как вырастить вешенки в подвальном помещении. Вешенки можно выращивать двумя способами: экстенсивным и интенсивным.

Иногда в случае нехватки одного компонента допускается и их смешивание, главное чтобы все компоненты были сухие. Дальше, выбранный материал или материалы измельчаем на очень мелкие фракции примерно 0,4 сантиметра. В резульатате вы получите смесь с хорошим запахом, без плесени, постороннего мусора. Очень важно поддерживать влажность воздуха.

Выращивание вешенки настолько просто, что практически любой, кто задумал собрать урожай, будет иметь успех. Следуя рекомендациям и указаниям, пользуясь подручными материалами, с 1 кг мицелия можно собрать до 3 кг грибов. Для этого вам понадобится помещение для высадки, для роста, качественный мицелий и субстрат. Технология выращивания грибов вешенка подразделяется на два вида: экстенсивный выращивание в естественных условиях при минимальных затратах и интенсивный способ выращивание в искусственных условиях. Оба способа имеют свои плюсы и минусы.

Поливать субстрат строго запрещено, так как в мокрой почве грибница начинает подгнивать. Даже если грибницы выживут, все грибы будут болеть, на них начнут появляться гниль и темные пятна. Для достижения оптимальной влажности в помещении можно развесить мокрые простыни или любую другую мокрую ткань. Возле отопительных приборов оставляют открытые емкости с водой, таким способом влага быстрее испаряется и насыщает воздух.

Период плодоношения у вешенки всего 30 — 35 дней, что является очень коротким сроком. Все дело в том, что у данных грибов очень высокая периодичность плодоношения : каждые 7 — 9 дней. То есть, уже через 9 дней после высадки мицелий, вы можете собирать первый полноценный урожай. Грибы принято срезать ножом аккуратно, чтобы не повредить основной корешок, прикрепленный к грибнице. При сборе грибов, с одной грибницы нельзя срезать абсолютно все плоды.

Необходимо оставлять 2 — 3 самых мелких гриба на ножке, иначе грибница может высохнуть и перестанет плодоносить.

После того как будет собран последний урожай грибов, субстрат и пакеты необходимо утилизировать. Они непригодны для повторного использования. Помещение хорошо убирают, проветривают и дезинфицируют. Повторно разводить грибы можно будет только через 2 недели после всех уборочных работ.

Случается так, что в период плодоношения грибы начинают болеть.

Как выращивать грибы вешенки в период инкубации и культивации?

Причиной подобных заболеваний могут быть самые разные факторы. Если в помещении были проведены все дезинфекционные работы, болезни не должны тревожить урожай.

Основное количество грибковых заболеваний кроется в субстрате. Как правило, бактерии попадают вместе с мокрой и подгнившей соломой. Если вы не уверены в качестве субстрата, его подвергают термической обработке , прежде чем высаживать мицелий.

Его помещают в большую емкость и заливают кипятком, после чего вываривают 2 часа, затем отжимают и просушивают. В сыром субстрате грибы начинают подгнивать, ножки темнеют и становятся мягкими.

Такая болезнь называется темная гниль. Если все же она настигла насаждения, необходимо удалить все больные растения вместе с субстратом.

Выращивание вешенки - на даче, дома, в подвале и теплице

В этот период нужно немного изменить режим. Их ни в коем случае нельзя поливать, так как избыток влаги может вызвать загнивание мицелия. Во-вторых, температуру снижают, так как плодовые тела лучше растут при сниженных температурах. Уже через две недели можно приступать к сбору урожая, срезая грибы по прорезям в пакете. Во время всего периода роста грибов нужно внимательно наблюдать за ними, чтобы вовремя обнаружить недостатки режима. К примеру, если у вешенок слишком длинные и тонкие ножки, им не хватает кислорода, поэтому нужно усилить режим проветривания.

Также нужно наблюдать, чтобы они не были повреждены болезнями и вредителями. От правильности ухода в период роста вешенки будет зависеть объем и качество урожая. С момента появления первых плодовых тел, грибным блокам потребуется гораздо больше внимания, чем в период прорастания мицелия.

Грибные блоки ежедневно опрыскивают водой или устанавливают ультразвуковой увлажнитель, который будет поддерживать стабильную влажность в помещении. Температуру существенно снижают, так как вешенки лучше растут в прохладном помещении.

Подвал или теплицу нужно регулярно проветривать, чтобы грибы получали достаточно количество кислорода. Ежедневно, в течение 10 часов включают лампы со слабым освещением, которое ускоряет рост плодовых тел.

как выращивают грибы вешенки в домашних условиях

Но в данном случае важно не переусердствовать, так как слишком интенсивный свет сделает грибы слабыми, маленькими и ломкими. Важно не только правильно вырастить вешенки, но и вовремя собрать урожай.

Вешенки считаются самыми неприхотливыми грибами, и отлично подходят для домашнего выращивания. В этой статье вы найдете подробное описание популярных вариантов выращивания грибов, а также технологию их культивации в домашних условиях с фото и видео.

Слишком старые экземпляры — жесткие и не обладают высокими вкусовыми качествами. Кроме того, в них содержится гораздо меньше полезных веществ, чем в молодых грибах. Определить, что вешенки готовы к сбору, можно по их размеру рисунок Средняя длина от низа ножки до низа шляпки должна составлять не более 10 см, а диаметр шляпки — от 4 до 13 см. Срезать лучше сразу все грибы, не оставляя маленькие экземпляры в грибном блоке, поскольку они высохнут и не дадут прорасти новой волне.

В домашних условиях можно вырастить практически любые виды вешенки, но самыми популярными считаются такие сорта рисунок 12 :. Также в домашних условиях принято выращивать обыкновенную и флоридскую вешенку. Это неприхотливые сорта, которые отличаются достаточно большим размером плодовых тел и высокой урожайностью. Сайт Сайт Расширенный поиск. Содержание: Как вырастить вешенки на даче на пнях Как вырастить вешенки в подвале Как вырастить вешенки на даче в теплице Вешенки на опилках Вешенки дома в мешках Как вырастить грибы дома, вешенки: правильная технология Подготовка субстрата Процесс формирования грибных блоков Как правильно ухаживать за вешенками Климатические условия, инкубационный период Как ухаживать за вешенками в период роста Когда собирать урожай Виды вешенок для домашнего выращивания.

Какие бывают болезни вешенки и их устранение. Как оборудовать помещение для выращивания вешенки.

Выращивание вешенок в домашних условиях для новичков

Как сделать мицелий и субстрат для вешенки в домашних условиях. Сбор, упаковка и срок хранения вешенок в холодильнике. Добавить комментарий. Вот это отличная статья! Даже не статья, а сборник инструкций по выращиванию вешенки в домашних условиях. У родителей большой дачный участок за городом, есть деревья, есть тень. Надо будет подумать, как в этом году оборудовать мини ферму по выращиванию этих грибов.

Статья довольно таки интересная, особенно для любителей этого гриба, и не только кто любит его кушать, но и выращивать в домашних условиях, в смысле на своем земельном или дачном участке.