Как выращивать стевию в домашних условиях

как выращивать стевию в домашних условиях

Доброго времени суток! Тема сладостей и сахарозаменителей одна из популярных у людей с сахарным диабетом и лишним весом. Много противоречивой информации на этот счет, но бесспорным лидерами среди заменителей сахара является натуральные. Сегодня вновь поговорим о стевии, но уже о выращивании из семян в домашних условиях, как приобрести семена и вырастить её на даче и дома, посадка и уход, а в конце научимся готовить сироп. Надеюсь материал будет полезен не только заядлым садоводам, но и всем, кто занимается домашним цветоводством.

Попробуйте вырастить собственную стевию, а мы вам поможем! Сегодняшняя статья посвящена всем тем, кто предпочитает видеть у себя дома или на даче не только красивые, но и полезные растения. Можно ли вырастить стевию в домашних условиях, чтобы эта известная обитательница южных широт радовала нас своими сочными сладкими листьями?

Конечно, и многие садоводы уже давно культивируют на своих подоконниках и дачных участках эту траву, известную своими вкусовыми качествами и целебными свойствами.

Так как выращивать стевию мы будем непосредственно из семян, стоит заранее выяснить, где их приобрести. Это растение принадлежит к семейству Астровых или Сложноцветных, и, не смотря на бытующее мнение о том, что лишь малый процент семян прорастает, культивируется стевия в северных странах весьма успешно, но чаще как однолетнее растение. Маленькие семена стевии — всего 0,5 мм в ширину и 4 мм в длину — легко приобрести в интернет-магазине и получить почтой.

На специализированных сайтах можно найти разную фасовку и, соответственно, встретить большой разброс цен на это растение. Минимальное количество семян в одной упаковке составляет штук с гарантией высокого процента всхожести.

как выращивать стевию в домашних условиях

На сегодня вопросы, где и как приобрести семена стевии уже не стоят — заказываем экзотическое растение и получаем его почтой! Морозостойкость этой травы считается низкой и не подходящей для наших широт, из-за чего выращивание ее на даче сопряжено с определенными сложностями.

Чаще всего рекомендуют приобретать уже подросшие саженцы стевии, особенно если нет опыта выращивания растений из семян — этот способ считается более надежным. Но если есть желание попробовать свои силы, то самое время узнать, на что следует обратить особое внимание при посадке этой травы семенами. Чтобы посеять стевию с максимальным процентом прорастания, отбираем материал методом парусности, то есть просто отпускаем каждое семечко и смотрим, как оно падает.

Перед посадкой ее производим в середине марта , смачиваем семена теплой водой и раскладываем на чистой ткани или бумаге до полного высыхания. Из-за их малого размера, заделывать, то есть покрывать после высадки грунтом семена не стоит. Просто выкладываем стевию на поверхность влажной почвы, сбрызгиваем водой и накрываем полиэтиленовой пленкой, срезом пластиковой бутылки или стеклянной банкой подходящего диаметра. В таких благоприятных условиях семена прорастают в течении дней.

Когда под пленкой или банкой появятся первые всходы, обращаем внимание, чтобы среди них не оказались сорняки. Отличить их от сеянцев стевии будет просто: последние очень медленно растут и совсем небольшого размера.

Если взошли все семена и кажется, что растут они слишком часто, пикируем их через один. Если выращивать стевию в открытом грунте мы не планируем, отсаживаем ростки сразу в широкий неглубокий горшок, так как корневая система у этой травы, как мы помним, поверхностная и растет вширь.

Полученную рассаду лучше всего пикировать в возрасте 2-х месяцев либо в теплицу, либо в горшки — многим так удобнее следить за микроклиматом растения. Только помним, что в этом случае горшок должен быть заранее подготовлен и рассчитан на взрослое растение. Отсаженные сеянцы также накрываем банкой или пластиковой бутылкой для создания оптимального уровня тепла и влажности.

Кроме того, за две недели до предполагаемой посадки, саженцы стевии необходимо начать закаливать. После того, как саженцы привыкнут находиться вне укрытия в течении всего дня, пересаживаем их в открытый грунт. С такой подготовкой вырастить стевию на даче будет не так сложно, несмотря на ее низкую морозостойкость.

Если есть планы сохранить живую траву во время зимы и вновь вернуть ее в начале лета на открытый грунт, рисковать не стоит — убираем стевию со сквозняков и заморозков гораздо раньше. Следим за показателем PH: он должен быть нейтральным. Если почва слишком кислая или, наоборот, щелочная, продолжаем даже на открытом воздухе держать стевию в горшках, не высаживая в грунт.

Рассада стевии очень прихотлива и капризна в уходе в домашних условиях. Она не любит сухую почву, но не переносит переувлажнения, ее корни тут же начинают загнивать. Пока саженцы совсем небольшого размера, мы их только-только пикировали и до посадки в открытый грунт еще далеко, устраиваем им мини-парник.

Под стеклом или пленкой должно быть влажно и очень тепло. Если не получается определить температуру внутри, лучше воспользуемся специальным термометром. Держим горшки на самых солнечных и теплых подоконниках, регулярно, раза в день, опрыскивая почву теплой водой. Поливать следует только точечно и изредка, чтобы не переувлажнять сеянцы. По прошествии месяца стевию можно переносить в теплицу.

Выращивание стевии в открытом грунте

Там стараемся держать молодые растения в том же микроклимате — теплом и влажном. В это же время пора начинать подкормку.

Чтобы вырастить стевию в теплице или в домашних условиях опрыскиваем растения один раз в две недели, чередуя органические и минеральные удобрения. Разводим их по инструкции. Пока крепнут молодые растения, подготавливаем место на участке, если есть желание и возможность вырастить стевию медовую на открытом грунте. Место должно быть подобрано с учетом всех потребностей растения — ни в коем случае не низинное, чтобы не скапливалась влага, оно должно быть хорошо освещено в течении всего дня.

Рядом не должно быть других растений, закрепляем за стевией отдельный участок. Когда побеги в теплице или дома на подоконнике достигнут 20 см, а после посадки уже пройдет 2 месяца, подрезаем верхушки. Лучшее всего делать это с середины мая до начала июня.

Таким образом, мы поспособствуем появлению боковых отростков, создающих кустарник в несколько веточек, которые осенью можно будет использовать в пищу. Оставшиеся черенки выбрасывать не спешим, ведь с их помощью размножение стевии происходит быстрее и надежней, чем посредством высадки семян.

Только что высаженное растение держим под пленкой или стеклом, а открываем не раньше, чем через неделю. Чтобы прижиться стевии понадобится высокая влажность воздуха и грунта. Агротехника стевии предполагает ее пересадку в открытый грунт по прошествии не менее двух месяцев с момента всходов семян. На воздухе предварительно закаленное растение продолжаем регулярно опрыскивать и поливать для достижения листьями максимальной сладости, ведь выращенная на даче, а не в домашних условиях стевия будет наиболее сладкой.

Теперь, когда мы разобрались, что представляет собой посадка этого растения и уход за ним, выясним, какие можно сделать заготовку стевии. Как известно, стевия является превосходным природным сахарозаменителем, не вызывающим повышения уровня глюкозы в крови.

как выращивать стевию в домашних условиях

Как следствие, она может употребляться диабетиками обоих типов. К тому же медовая трава слаще обычного сахара в несколько сотен раз, поэтому для подслащивания напитков и еды ее понадобится не так много. Высушенные листочки измельчаем в обычной кофемолке или чаше блендера, ссыпаем в банку и храним хоть несколько лет. Но кроме простого высушивания листьев стевию можно заготовить на зиму еще несколькими способами — сварив сироп или экстракт. Сделать экстракт из листьев стевии в домашних условиях можно и спиртовой, и водный.

Разница будет в сладости — в первом случае она будет еще более ощутимой. Полученный сироп из стевии укупориваем в стерильную банку и используем по необходимости, добавляя в выпечку или напитки. Теперь вы знаете, можно ли вырастить стевию в домашних условиях, как лучше это сделать, а также для чего могут пригодиться ее замечательные медовые листья!

Стевия или медовая трава. От нее так и веет волшебством и таинственностью. Однако это вполне естественный и далеко не редкий житель многих садовых участков и даже балконов, кашпо или клумб. Она не только способна украсить огород своим присутствием, но и обладает массой полезных свойств. Стевия — это целый род многолетников из семейства Астровых, который объединяет более видов всевозможных кустарников и трав.

Их родина — равнины и горные районы Америки. Самый популярный вид стевии — это медовая, которая и культивируется на дачных участках. Впервые исследовал это растение ботаник Стевус в XVI веке, по имени которого оно и было названо.

То, что стевию медовую используют в пищу аборигены установил в свое время ученый Антонио Бертони во время своей экспедиции в Парагвай. Дело в том, что стевия — это натуральный заменитель сахара: пары листочков травы достаточно для того, чтобы подсластить чашку чая.

Кстати, стевиозид признан самым сладким натуральным продуктом во всем мире. Стевия медовая — полукустарник высотой до 80 см, обильно ветвящийся, с небольшими парными листьями и развитой системой корней.

Цветет маленькими белыми цветами. Сейчас широко применяется при приготовлении пищи в азиатских странах и Южной Америке.

Выращивание стевии на подоконниках и в огороде

Стевия уважает тепло и солнечный свет, поэтому она должна произрастать в хорошо освещенном месте, где имеется защита от сквозняков и порывов ветра, а идеальная температура воздуха для нее должна быть не менее 22 градусов.

Также стоит помнить, что нельзя сажать стевию в низинах, где может скапливаться вода — ее излишки для растения губительны.

Заядлые дачники или любители полезных трав всегда найдут место для выращивания вкусных и полезных растений. Кустик с зелеными парными листочками и мелкими белыми цветками — это стевия.

В отношении почвы стевия относительно не привередлива — она может расти везде, лишь бы грунт не был чересчур засоленным. Идеальная почва для нее — легкие супеси и песчаные субстраты с добавлением органических удобрений. Стевия уважает компост и перегной, а вот с торфом стоит быть осторожнее, так как на нем она растет плохо. Хорошие предшественники для нее — это бобовые.

Показатель рН грунта должен быть в переделах 5, Если на садовом участке присутствует только глинистая почва, то в нее следует добавить дерн, перегной и крупный песок, чтобы она стала рыхлой и легкой — такой, какую любит стевия.

как выращивать стевию в домашних условиях

Вырастить стевию из семян — задача не из простых. Это очень капризное растение. Большинство семян в итоге оказываются непригодными для выращивания.

Рассадный период у стевии длится около 2 месяцев, поэтому сеять семена начинают в апреле. Стевию можно вырастить и из черенка. Этот способ гораздо проще, чем предыдущий, но для него понадобится материнское растение не младше 2 месяцев.

Срезать черенки-верхушки побегов длиной около 10 см следует в мае-июне. Перед укоренением у него удаляют нижние листочки, затем вкапывают в землю на глубину до 6 см, опрыскивают водой и прикрывают банкой или пленкой. Первое время черенок и грунт вокруг него несколько раз в день опрыскивается при помощи пульверизатора. Укоренение происходит в течение 10 дней. Пока растения совсем малы, поливают их очень аккуратно, при этом контролируя влажность — почва не должна быть сырой.

Идеально, если получится организовать нижний полив, то есть ставить ящик с рассадой на некоторое время в воду. На подоконнике, где стоит рассада, не должно быть сквозняков, а также важно убрать остальные домашние растения — стевия не любит соседей. Когда маленькие стевии подрастут и вытянутся до 12 см, верхушки у них укорачивают на см.

Когда маленькие стевии подрастут и вытянутся до 12 см, верхушки у них укорачивают на см — благодаря этой процедуре растения начнут хорошо ветвиться. Если вы планируете выращивать стевию в квартире, то по окончании рассадного периода кустики нужно пересадить в отдельные горшки диаметром не менее 10 см. Растения, живущие на улице, прищипывают по мере необходимости.

Важно периодически обрывать часть листьев, чтобы кустики обновлялись постоянно. Чтобы урожайность была больше, все цветки у стевий удаляют Зимовка Растение в условиях российского климата зимует очень плохо, чаще просто погибает, поэтому на зиму лучше всего его выкопать и занести в дом.

В отдельных регионах на свой страх и риск стевию можно оставить на улице, прикрыв пленкой.

Стевия — выращивание в домашних условиях из семян

При всем желании в России медовую траву очень редко удается вырастить в полный рост — слишком холодный климат. Собирать урожай можно через 4 месяца после посева семян. Обычно это начало осени — в это время растение готовится к зимовке и начинает интенсивно запасать стевиозид в листьях. Собрать урожай довольно просто — стебли растения обрезают и обрывают с них все листочки, которые затем сушат на солнце или под УФ-лампой.

Важно знать, что листочки стевии нельзя сушить больше ти часов, иначе они будут не такие сладкие. Сушеные листья хорошо хранятся в закрытых емкостях в течение долгого времени. Сушеные листья стевии хорошо хранятся в закрытых емкостях в течение долгого времени. Медовая трава обладает массой полезных свойств, широко применяется в медицине и одобрена минздравом.

Всего 4 ложки сушеных листьев этого растения способны заменить 1 стакан сахара. Стевия — это лучший натуральный низкокалорийный заменитель сахара. С добавлением стевии готовят ароматные чаи. Огромное спасибо за статью. Я очень рада. Надеюсь, мне это поможет вырастить стевию. Бред про посев семян. Если присыпать семена почвой слоем 3 см как рекомендуется в статье , ни одно семечко не прорастет, проверено неоднократно.

Оптимально проращивать на туалетной бумаге , слоев смоченной, но не переувлажненной, и в пластиковой бутылке, закрытой полиэтиленовым пакетом. Как взойдет, очень аккуратно пересаживаем в горшки под стекло. Выращивание стевии в домашних условиях и в открытом грунте.

Содержание пошаговой инструкции: 1 Что такое стевия 2 Условия для выращивания 3 Выращиваем стевию 3. Стевия — это натуральный заменитель сахара. Самый популярный вид стевии — это медовая стевия. Стевия уважает тепло и солнечный свет. Семена стевии. Выращивание стевии из семян.

Описание растения стевия, условия для выращивания

Выращивание стевии в горшочках. Пересадка стевии в открытый грунт. Секреты выращивания стевии. Николай Журавлёв главный редактор Автор публикации Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять! Оцените статью:. Выращивание клубники в домашних условиях 0 комментов.

Стевия или медовая трава. От нее так и веет волшебством и таинственностью. Однако это вполне естественный и далеко не редкий житель многих садовых участков и даже балконов, кашпо или клумб. Она не только способна украсить огород своим присутствием, но и обладает массой полезных свойств.

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте 0 комментов. Хризантема из семян: правила выращивания 0 комментов. Розмарин: выращивание и уход 0 комментов. Мускари: посадка и уход 0 комментов.

Лаватера: выращивание из семян, когда сажать 0 комментов. Людмила Огромное спасибо за статью. Павел Большое спасибо за науку!

Как вырастить стевию в открытом грунте и какой уход ей нужен

Ваше имя Бред про посев семян. Мы ответили на Ваш вопрос? Нажмите, чтобы отменить ответ. Новые или популярные. Овсяница сизая: секреты выращивания растения Крестовник Роули: выращивание и уход, размножение Астранция крупная: посадка и уход в открытом грунте, описание сортов растения Кила капусты: меры борьбы, причины, признаки и профилактика Катальпа: посадка и уход, размножение.

Окопник трава: особенности выращивания, полезные свойства Лен многолетний: виды и сорта, правила выращивания и ухода Ирис сибирский: особенности вида, правила выращивания Теплица под землей: виды, правила возведения и обустройства Котовник Фассена: особенности растения, правила выращивания.

Реклама Контакты Соглашение Каталог мастеров. Любое копирование материалов сайта запрещено! Все вопросы по работе присылайте на Mail Svoimi-Rykami. Не более раз в неделю в зависимости от погоды.

Доброго времени суток! Тема сладостей и сахарозаменителей одна из популярных у людей с сахарным диабетом и лишним весом.

В домашних условиях стевию лучше поливать кипяченой водой. Очень важный фактор, так как стевия не любит соседей. Все сорняки вокруг растений тщательно удаляются. Проводится 2 раза в месяц азотсодержащими удобрениями. Перегной или компост вносится по осени. Если стевия растет в квартире, то ее важно обрезать каждые полгода, чтобы крона хорошо ветвилась. Чтобы урожайность была больше, все цветки у стевий удаляют.

Растение в условиях российского климата зимует очень плохо, чаще просто погибает, поэтому на зиму лучше всего его выкопать и занести в дом.