Как сохранить тыкву в погребе

Хранение тыквы в погребе

Если вы съели часть овоща и не знаете, как хранить оставшуюся тыкву, то уберечь её свежей до следующей трапезы поможет холодильник. Разрежьте плод на дольки, снимите кожуру, удалите семечки и положите на полку холодильника. Так он спокойно пролежит, не портясь, в течение 10 суток. Если же в вашей квартире нет балкона да и вообще свободного места маловато, храните тыкву в морозилке.

как сохранить тыкву в погребе

Порежьте мякоть кубиками, расфасуйте в пакеты или лотки, герметично упакуйте и положите в морозилку. В таком виде тыква может храниться дольше года и в любой момент будет доступна для приготовления разнообразных блюд.

Если вы счастливый обладатель погреба

Можно поступить с тыквой так же, как с абрикосами и яблоками, — высушить. В сухом виде объём плода существенно уменьшается, поэтому для его хранения много места не потребуется. Можно сушить овощ в электросушилке. Если же таковой в вашем доме не имеется, сушите мякоть в духовке при температуре 60 градусов. Прежде чем отправить овощ на сушку, избавьтесь от семечек и кожицы, а мякоть порежьте ломтиками толщиной около 1 см.

Как хранить тыкву в погребе

Засушенный продукт переложите в ёмкость с непрозрачными стенками и плотно закройте. Хранить тыкву лучше на какой-либо подставке вроде полки или поддона , но ни в коем случае не на земле. Плодоножки всех овощей должны смотреть вверх, а сами овощи должны быть уложены на чем-то сухом и мягком, вроде соломы. Если вы боитесь, что овощи будут прижиматься к стене, то подложите немного соломы в образовавшееся пространство.

Если у вас нет никаких полок в помещении, лучше оборудовать погреб простыми деревянными рамами на подставке без стенок. Лучше, если это будет деревянная ровная поверхность. Не забывайте про небольшой слой соломы или бумаги. Тыква является одним из тех овощей, которые не выносят критических температур.

Средние и поздние сорта знамениты отличной лежкостью и способы при соблюдении всех правил хранения пролежать в погребе до самой весны. Не рассыпайте плоды в полном беспорядке на полу погреба или подвала.

Для этих целей нужны просторные полки или поддоны, застеленные соломой.

как сохранить тыкву в погребе

Овощи лучше хранить на некотором расстоянии друг от друга и стен помещения. Если следовать этим несложным, но эффективным рекомендациям по хранению, вы обязательно обеспечите себя запасом спелой тыквы на всю зиму вплоть до потепления.

Начните работать вместе с нами прямо сейчас!

как сохранить тыкву в погребе

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования. Оставить комментарий.

Как сохранить тыкву зимой в частном доме и квартире

Тыквой занимаюсь уже более 10 лет. Многие сорта перепробывал, но самый любимый мой сорт это Атлант и Большой Макс. Огромные, сочные, сладкие сорта с отличной сохранностью. Жена отлично вялит и делает цукаты из тыквы, но самый лучший и естественный способ сохранности урожая — это погреб.

Хранение тыквы в погребе – самый надежный способ

Именно там тыква сохраняется натуральной сочной до самого лета. Конечно к лету она отличается от тыквы в октябре, но все же этот способ самый лучший. Храню в погребе на деревянных полках и проветриваю погреб периодически.

как сохранить тыкву в погребе

Конечно кожура деревенеет, но на полезных свойства это никак не влияет. Есть вопрос? Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки.

То, что осталось из продуктов с прошлого года лучше сразу употребить в пищу или выкинуть. Чтобы спасти тыкву от промерзания, можно хранить ее на небольшом возвышении , к примеру, разложив на настенных полках или деревянных поддонах. Помните о том, что у тыквы должен остаться ее естественный защитный слой. Именно поэтому после сбора урожая нельзя мыть или протирать растения влажной тряпкой — так вы только сослужите службу возбудителям заболеваний. Не позволяйте тыквам лежать в погребе без присмотра весь сезон — изредка осматривайте продукты и употребляйте в пищу те, которые начинают портиться.

Особенно это важно во время сильных заморозков. Материалы из раздела Тыква. Подразделы: Сушка. Как заморозить тыкву на зиму в домашних условиях правильно: кусочками или в виде пюре? Как правильно хранить целую и разрезанную тыкву в домашних условиях: на балконе или в холодильнике?

Где хранить тыкву?

Уборка тыквы до осенних заморозков: когда собирать и как организовать хранение на зиму? Способы хранения тыквы в погребе или подвале зимой. Декоративная тыква для поделок и декора на Хеллоуин: как правильно высушить? Как сушить тыквенные семечки в духовке, микроволновке и электросушилке?

Мы ищем авторов! Разбираетесь в дачной тематике? А вот вариант сушеной тыквы — это интересная новость. Я думаю, если пробланшировать в сиропе, то получатся цукаты.

Способы хранения тыквы в погребе или подвале зимой

Стоит попробовать. Обычно храню тыквы на кухне до декабря. А потом перекладываю их в холодильник. На балконе не пробовала хранить. Он хоть и застекленный, но не утеплён должным образом. Думаю, что замерзнут тыквы, когда морозы будут.

Несмотря на то, что тыква — это полезный и вкусный продукт, в магазинах зимой ее можно встретить нечасто. Поэтому вопрос хранения выращенных собственноручно или купленных на рынке бахчевых становится актуальным каждую осень.

Уж лучше тогда разрезать и хранить в морозильнике. Еще делаю на зиму тыквенный сок. Очень вкусный, а главное полезный! Но лучше выбирать сорта сладкие, мускатные.

Тыква — продукт совершенно неприхотливый, поэтому каких-то особых условий для её хранения не требуется. Вполне достаточно, если вы поместите её в прохладное и сухое место. Идеальная температура для хранения плода — 5—10 градусов выше нуля.

Такой сок будет слаще и тогда меньше сахара нужно добавлять! Очень люблю тыкву, считаю ее одним из полезнейших продуктов.

Как хранить тыкву?

Делаю из нее все: начиная от тыквенного пирога и заканчивая добавлением ее в фарш. Раньше покупала не на рынке, но совсем недавно стала выращивать ее сама. Процесс это нелегкий, так как тыква нуждается в хорошем уходе. Но основной проблемой является процесс ее хранения. Нашла очень хороший способ. До зимы храню тыкву в погребе, а где то в конце ноября, начале декабря перекладываю ее в холодильник и тыква не гниёт и долго остаётся свежей.

Перейти к контенту. Понравилась статья?

как сохранить тыкву в погребе

Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно. Я живу в частном доме, вроде бы и погреб есть для хранения овощей фруктов, но места в погребе желтой красавице не хватает.