Как сделать сок из яблок через соковыжималку

Что нужно учесть

Застилаем марлей кастрюлю, в которой будем готовить яблочный сок на зиму, затем выливаем сок на марлю. Отжимаем оставшуюся в марле гущу. Теперь яблочный сок прозрачный, без мякоти и хлопьев.

как сделать сок из яблок через соковыжималку

Пробуем яблочный сок на вкус и определяемся с количеством необходимого сахара. Мне на 1 л сока понадобилось 6 столовых ложек сахара, иначе он сильно кислил. После того, как добавили сахар, ставим кастрюлю с яблочным соком на огонь и доводим сок до кипения.

как сделать сок из яблок через соковыжималку

Не дождавшись окончательного процесса закипания еще раз пробуем сок на вкус и корректируем его лимонной кислотой. Я добавила ее чуть меньше трети чайной ложки.

Как только яблочный сок закипел — разливаем его по стерильным баночкам и закатываем стерильными крышками. Ну и традиционно переворачиваем баночки на крышки.

как сделать сок из яблок через соковыжималку

Это дополнительная стерилизация. Так крышки будут сидеть на банках еще плотнее. После остывания убираем домашний консервированный яблочный сок в темное место, кладовку или шкаф. Все, натуральный, очень полезный и вкусный сок готов.

Натуральный свежевыжатый сок полезен всегда. А чтобы он был доступен круглый год, рекомендуется заготавливать яблочный сок на зиму при помощи соковыжималки. Для его приготовления берут сочные сладкие сорта яблок: плоды должны быть ровными, целыми, без повреждений и болезни. Чаще всего используют такие сорта, как Анис, Грушовка, Слава победителям, Малиновка и другие сладкие и кисло-сладкие яблоки. Можно комбинировать сорта.

Храните его в погребе, подвале или в кладовой квартиры. Главное, чтобы место было прохладным и темным. Хранится такой сок до 2 лет.

как сделать сок из яблок через соковыжималку

Обратите внимание! Полученный яблочный сок в соковыжималке на зиму достаточно концентрированный, поэтому перед употреблением его можно разбавить кипяченой холодной или минеральной водой. В особенности это касается людей, у которых есть заболевания желудка на фоне повышенной кислотности.

Содержание:

Как раз в этом году приобрели соковыжималку. Думаю этот рецепт будет универсальным, подойдет для любых яблок даже кислых, только сахара в таком случае побольше добавлю. Спасибо за рецепт, это как раз то, что надо…..

Яблочный сок домашнего приготовления по вкусу и пользе не сравнится с магазинными аналогами. Он получается более насыщенным и ароматным.

Яблок много, соковыжималку нам подарили…. В этом году так много Антоновки у меня, 13 ведер собрали, 2 ящика убрали в погреб но мне не нравятся из погребка,какой то привкус появляется погребной, через месяц.

Какой сорт выбрать?

В этом году решила заморозить. Купила еще одну мороз. Отожми яблочный сок, пропустив плоды через соковыжималку. Используй для этого стеклянную или эмалированную посуду. Ваш e-mail не будет опубликован.

Используйте другие сезонные плоды, например груши, морковь или тыкву. Нарежьте яблоки крупными кусочками и удалите сердцевины. Остальные фрукты и овощи тоже очистите и разделите на такие же кусочки. Пропустите плоды через соковыжималку.

Главная Быстрая кухня Консервация Рецепты домашних соков на зиму Яблочный сок на зиму в домашних условиях через соковыжималку: рецепт Яблочный сок на зиму в домашних условиях через соковыжималку: рецепт Рецепты домашних соков на зиму. Рецептов яблочного сока много. Предлагаем один из самых простых рецептов на зиму в домашних условиях, который будет по вкусу любой домохозяйке и ее семье Как приготовить яблочный сок дома?

Кто-то использует для этого соковыжималку, а можно и обойтись без нее, ведь они были не всегда, а соки делали и много лет назад.

Яблочный сок в соковыжималке на зиму

Возьмем один из самых простых рецептов , который будет по вкусу любой домохозяйке и ее семье. Правда храню в холодильнике, боюсь без него долго храниться не будет.

как сделать сок из яблок через соковыжималку

Спасибо за рекомендации, рецепты варила сок из яблок в соковарке , буду соковыжималку осваивать муж купил мулинекс. Зимой детям взбиваю блендером с добавлением сметаны-получается,как йогурт,а так же фарширую блинчики,не добавляя сахара-очень вкусно с кислинкой.

Ингредиенты:

Можно делать начинку для пирожков. Зависит от сорта яблок в наших сахара хватает я варю сок на зиму из одних яблок не сыплю ни грама сахара.

Всем нравится.

как сделать сок из яблок через соковыжималку

Я как то делала яблочный сок без добавления сахара. Не понравилось зимой пришлось сахар класть, было кисло. Обобрали все оставшие яблони ; в компот такие не пойдут- сок закрутили, все получилось , не знаю как пойдет хранение?!

Вот и мне кажется до зимы в яблочном соке не остается никаких витаминов?!

Яблочный сок на зиму. Пошаговый рецепт с фото

А как дома яблочный сок сделать несколько видов? Uzumm, в домашних условиях осветленный яблочный сок приготовить не удастся. Если же Вам нужен сок с мякотью, то во время приготовления не нужно отделять мякоть что указано в 5-ом пункте рецепта. Прочитала рецепт, все комменты и так и не смогла понять какая цель у всего этого действа и почему нельзя зимой, если захочется, сделать яблочный сок в соковыжималке и тут же его выпить.

Яблочный сок на зиму в домашних условиях через соковыжималку: рецепт

Darla почему нельзя-можно и нужно ; с зимой всея ясно. Елена сок сластит из-за сорта. Если яблоки попадутся кислые то без сахара не обойтись. Рецепт добавила в заготовки, спасибо.