Как проращивать сою

При выборе семян обратите внимание на количество семян в бобе, их может быть от одного до трёх. Чем больше семян в бобе, тем выше будет урожайность с одного куста. Соя хорошо растёт на любых почвах, но чем питательнее почва, тем выше урожай. Соя при выращивании требовательна к предшественникам, не переносит посадки после себе подобных, то есть бобовых.

Соя сама является хорошим предшественником для огородных культур, она оздоровит и облагородит почву, обогатит её азотом. После сои хорошо растут все огородные культуры. Семена сои перед посевом лучше замочить и когда она даст ростки посадить в почву в конце мая, когда почва хорошо прогреется и минует угроза весенних ночных заморозков, самая оптимальная температура для роста и развития растений это градусов. Высевать сою надо широкорядным способом, с расстоянием между рядами в см, а между растениями см, глубина посадки семян см.

Уход за посадками сои сводится к прополке, поливу и подкормкам. На стадии образования стручков возможно появление вредителей, необходимо провести обработку. Сбор урожая соевых бобов начинают в августе-сентябре. Если вовремя не собрать стручки сои, они раскроются и можно потерять весь урожай. Это растение довольно едко встречается у нас на дачных участках. Но, несмотря на это, сою легко можно вырастить самостоятельно. Ее корневая система хорошо разветвляется. В ней атмосферный азот перерабатывается в его минеральную форму, что является питанием и для растений, и для культур, выращенных на этом участке.

Соя засухоустойчива, но для того, чтобы получить высокий урожай, необходимо хорошо увлажнять почву. Для сои предпочтительны суглинистые, супесчаные плодородные участки.

Необходимо обязательно максимально освещать посадки, защищать их от холодных ветров. Необходимо регулярно удалять сорняки. Для уменьшения работ по прополке, для того, чтобы сохранить в почве тепло, влагу можно посадки мульчировать слоем торфа. Обеспечьте в засушливый период дополнительный полив. Перед посевом семена окунуть можно в растопленный парафин, чтобы грызуны-вредители их не уничтожили. Сое для хорошего плодоношения, роста нужно обеспечить дополнительным питанием — органическим и минеральным удобрением.

При весенней обработке почвы вносят минеральные удобрения с повышенным содержанием азота. Период созревания этого растения зависит от сорта, климата и длится или дней. У сои короткие стручки, в которых по 4 семени максимум.

У спелых семян овальная или шаровидная форма. Начинать уборку урожая можно, когда опадают листья, растение желтеет, а цвет бобов становится бурым, светло-желтым, коричнево-рыжим.

Урожай можно собирать двумя способами:. Не оставляйте бобы в не досушенном виде! Они могут загнить и в дальнейшем урожай может пропасть.

Соевые ростки

Сухие семена досушите в прохладном сухом месте, разложив на бумагу тонким слоем. Используйте в пищу зерно в вареном или консервированном виде. Из сои также делают муку, сыр и так далее. Также из него изготавливают соевое молоко.

Соевые бобы собирать можно зелеными и в пищу употреблять целиком, подвергнув предварительно тепловой обработке. Бобовые культуры высоко ценятся в сельском хозяйстве за свою способность обогащать почву азотом. Многие представители этого обширного семейства — горох, фасоль, арахис — часто встречаются на огородах, но спрос на выращивание сои у дачников еще не возник.

Живя в Таиланда мы пристрастились к соевым росткам. Если добавлять их в салаты, рис и лапшу с овощами с правильными соусами, получается безумно вкусно!

Большинству из них эта культура кажется таинственной незнакомкой, репутация которой значительно подпорчена устоявшейся ассоциацией с ГМО-продуктами. И все же ее популярность растет, а территория разведения из года в год только расширяется, охватывая уже почти весь мир.

Химический состав плодов сои очень богат, в них содержится много полезных для здоровья растительных жиров и белков, витаминов, минералов, антиоксидантов. Поэтому их активно используют при производстве продуктов питания. Соевые молоко, мука, мясо, масло, соус, тофу стали важной частью рациона современного человека. Высокая питательность плодов растения позволяет кормить ими сельскохозяйственных животных.

Соя — культура светолюбивая, поэтому высаживать ее рекомендуется на открытых солнцу местах. В отношении степени плодородия почвы она некапризна и может расти даже на песчаном грунте со скудным запасом питательных элементов. Но богатого урожая от нее в этом случае ожидать не стоит.

Идеальны для сои хорошо удобренные легкие почвы с пористой структурой и высоким содержанием песка или глины. Через такой грунт к ее корням будут легко проходить вода и воздух. Лучше всего развивается культура на черноземах. Главным условием для успешного выращивания сои является обеспечение ей подходящего уровня кислотности почвы. Идеален для нее грунт с нейтральной реакцией, в крайнем случае — слабощелочной.

На кислых, соленых и заболоченных землях разводить культуру не стоит. В такой почве из-за трудностей усвоения микроэлементов и минералов питание растений будет неполноценным, а развитие их корневой системы замедлится. В итоге посевы получатся хилыми и болезненными. Соя очень чувствительна к избыточной влажности грунта: подтопление, длящееся несколько дней, может полностью погубить посадки.

Поэтому подходят для нее только те места, на которых грунтовые воды залегают глубоко. Растение принесет высокий урожай на участках, где ранее проводилась посадка следующих культур:. Сеять сою на одном месте допускается года подряд.

Польза пророщенной сои

Затем участок обязательно меняют, чтобы предотвратить вырождение культуры. Почва после выращивания подсолнечника, капусты, томатов, других представителей семейства бобовых ей не подходит.

В таком грунте высока вероятность поражения молодых побегов сои склеротинозом. Выращивание сои — занятие кропотливое. Чтобы не разочароваться в культуре и собрать желанный урожай, важно правильно подготовить почву для ее посадки. Потратить время и силы придется дважды, так как одной весенней обработки грунта будет недостаточно.

Осенняя подготовка участка более интенсивна и предполагает последовательное выполнение 3 мероприятий.

как проращивать сою

Лущение и вспахивание грунта помогают сделать его более рыхлым и пористым. Через такую почву корни растения смогут свободно дышать. Также обе процедуры помогают очистить землю от сорняков. В качестве источника питательных веществ опытные садоводы рекомендуют использовать перегной. С приходом весны настает время для второй предпосевной обработки участка. Его хорошо боронуют. Сильно углубляться в грунт при этом не нужно, достаточно разрыхлить его поверхностный слой толщиной в см. В зависимости от особенностей почвы используют для процедуры тяжелые, средние или облегченные бороны.

Такая минимальная обработка позволит избавиться от уже взошедших сорных трав, удержать в земле необходимую для прорастания семян сои влагу и разровнять поверхность участка для облегчения их посадки.

Кроме того, через тщательно разрыхленный грунт всходы сои проклюнутся быстрее и будут более дружными. Выполнив процедуру, переходят к посеву.

как проращивать сою

Технология выращивания сои не отличается сложностью. Сажают ее бобами.

Один комментарий

Для посева лучше выбрать немодифицированный посадочный материал, полученный в отечественных условиях. Он более приспособлен к особенностям климата страны. Приобретать семена культуры рекомендуется в магазинах, специализацией которых являются товары для сада и огорода.

Для прорастания бобам потребуется много влаги, поэтому важно не опоздать со сроками процедуры, чтобы земля не успела пересохнуть. В противном случае всходов можно не дождаться. Семена раскладывают в предварительно подготовленные и политые теплой водой бороздки.

Как выращивать сою в домашних условиях?

Их глубина должна составлять от 4 до 6 см. В промышленных масштабах для посадки бобов сои применяют сеялки. Расстояние между растениями в ряду делают равным см.

Для полноценного развития сое потребуется много места, но нужно учесть, что не все семена могут дать всходы. После того, как ростки проклюнутся и немного окрепнут, посадки можно будет проредить, оставив между молодыми побегами по см.

Определяя расстояние между соседними бороздами, нужно учесть особенности выбранного для посадки сорта. Для раннеспелых разновидностей культуры оптимальным будет интервал в см. Междурядья для среднеспелых сортов растения должны составлять см. Завершать посадку необходимо легким прикатыванием. Семена сои готовят к посеву. Сначала их нужно обработать биологическими препаратами, содержащими азотфиксирующие бактерии инакулянтами.

как проращивать сою

Это позволит растениям усваивать и накапливать на корнях больше азота, а также полностью обеспечит их этим элементом на весь вегетационный период. С приобретением инакулянта сложностей не возникнет. Он продается в специализированных магазинах в разных формах: в виде жидкости, геля, гранул. За 12 часов до посева проводят обработку семян сои Ризоторфином. Делать это рекомендуется в закрытых помещениях или в тени. Прямые солнечные лучи на опрысканные раствором препарата бобы попадать не должны.

Молодые побеги сои в первые недель после прорастания развиваются медленно. Их главными врагами в это время являются злаковые сорняки. Они забивают посадки, высасывая из почвы питательные вещества и влагу и заслоняя от всходов свет.

Поэтому много сил при выращивании культуры придется потратить на постоянную борьбу с сорными травами. Ее проводят химическими методами и вручную. Через месяц ее повторяют. Применение химических препаратов сочетают с механической обработкой грядок — боронованием. Время для первого настает через дня после высадки бобов в грунт. Опасаться за сохранность всходов сои не следует, интенсивное рыхление почвы с удалением сорняков скажется на них только положительно. Стоит учесть лишь один нюанс: бороновать участок сразу после посева нельзя.

Когда ростки сои проклюнутся из грунта и немного окрепнут, процедуру повторяют еще дважды. Сроки для нее определяют по внешнему виду побегов. Если они вытянулись в высоту на 15 см и выпустили по 2 полноценных листа, пора провести первое боронование. Второе делают на стадии формирования третьего по счету листа. Если сою посеяли на небольшой площади, вместо боронования можно обойтись обычным рыхлением.

Дополнительную химическую обработку проводят, когда на побегах распустится по листьев. Ряды между растениями культивируют, проходя каждый по 2 раза. За весь вегетационный период выполняют процедур. Их сроки индивидуальны и зависят от скорости и интенсивности прорастания сорных трав на участке. В отношении принципов ухода соя мало отличается от других огородных растений.

Когда появятся всходы, грядки рекомендуется замульчировать органическими удобрениями. Подойдет для этого торф или хорошо перепревший перегной. Допустимо не использовать мульчу, но в этом случае придется регулярно рыхлить посадки тяпкой. Частый полив сое не нужен, культура легко переносит засуху. Но в период, когда растения набирают бутоны, цветут и образуют завязи, им потребуется много влаги.

Наверное, каждый современный человек слышал о пророщенной сое. Можно прочесть немало хвалебных отзывов об этом продукте. А вот о возможном вреде рассказывается значительно реже. И еще меньше информации встречается о том, как прорастить сою в домашних условиях, чтобы не покупать ее в магазине. Постараемся устранить эти пробелы в знаниях подробной, развернутой статьей.

Ее недостаток сильно ударит по урожайности. Поэтому почти все лето со второй половины июня и до середины августа посадки периодически обильно поливают. В период цветения посадки стоит удобрить настоем коровяка в пропорции А вот когда они немного подрастут, резкие похолодания скажутся на побегах пагубно. Ее завязи могут опасть или оказаться пустыми. Осенью, когда бобы сои находятся в стадии дозревания, небольшие заморозки им снова не страшны.

Разведение культуры на дачах в регионах средней полосы потребует пристально следить за прогнозом погоды. При угрозе резких температурных колебаний посадкам необходима защита. На этот период их нужно укрыть пленкой или специальным материалом.

как проращивать сою

К сбору бобов сои приступают в конце сентября. К этому времени ее побеги должны сбросить пожелтевшие сухие листья, а их семена начинают без труда отделяться от стенок плода. Вырывать растения из земли не нужно. Правильнее будет срезать их верхнюю часть на уровне поверхности почвы, оставив корни в грунте. На них образуются клубеньки, содержащие микроорганизмы, которые поглощают из атмосферы азот и насыщают им почву.

Срезанные стебли сои связывают в пучки и развешивают для просушки на чердаке, в сарае или на балконе. Спустя месяц их можно обмолотить.

Как прорастить сою в домашних условиях и чем она полезна

Бобы ссыпают в холщовые мешки. В некоторых странах, этот продукт выступает эффективным средство в борьбе с авитаминозом. Эти вещества поступают в организм и способствуют укреплению иммунной и сердечнососудистой системы, улучшает работу поджелудочной железы, а также является профилактическим средством при онкологических образованиях. Как поджарить семечки вкусно. Ростки сои активно применяют в кулинарии, одним из популярных блюд является.

Нет комментариев

Его можно есть в любое время суток, он простой, легкий и полезный, а также прост в приготовлении. Для начала следует предварительно подготовить основной компонент — ростки, которых понадобится приблизительно 0,5 кг.

Их нужно промыть и подержать несколько секунд в кипящей воде. Следующим шагом следует подготовить овощи. Две луковицы репчатого лука нужно обжарить на подсолнечном масле до прозрачного состояния. Таким же образом приготавливается один болгарский перец желательно красного цвета, это придаст готовому блюду яркости.

Также обжаривается стакан спаржевой фасоли, которую предварительно следует измельчить на кусочки величиной около трех сантиметров. Овощи следует готовить до состояния хрусткости. В сковороду с прожаренными овощами добавляется чайная ложка измельченного кориандра. Когда процесс приготовления овощей завершен, к ним добавляются отваренные проростки сои, а также специи: соевый соус, красный молотый перец, измельченный чеснок, соль по вкусу.

Содержимое посудины пересыпается в салатник и оставляется на четверть часа в спокойном состоянии. Салат готов к употреблению. Если захотите — можно проращивать сою и продавать населению. Отличная идея для домашнего бизнеса, правда? Ровно как и выращивание рассады петунии для продажи. Пожалуйста, не пытайтесь разместить здесь рекламу, она будет удалена. Прощенная соя защищает от онкологических и сердечнососудистых заболеваний, болезней печени и поджелудочной железы.

Употребление в пищу проростков сои нормализует обмен веществ, работу головного мозга и нервной системы. Хранить ростки лучше в холодильнике, промывая питьевой водой 2 раза в сутки и перед употреблением. Publish modules to the "offcanvas" position.

Как проращивать сою. Уберите поврежденные семена. Поместите в банку, глубокую тарелку или пищевой контейнер и залейте количеством воды раза в раз больше от обьёма семян сои. Положите в теплое место подальше от прямых солнычных лучей. Оптимальная температура для проращивания С.

Через 10 - 12 часов хорошо промойте семена остатками питательной воды из под сои можно полить цветы. Желательно дать им немного подсохнуть, высыпав на тот же дуршлаг.