Как правильно сушить тыкву в электросушилке

Тыква — невероятно питательный овощ, богатый витаминами и микроэлементами. Разнообразные блюда, которые можно приготовить из тыквы, могут украсить как повседневный, так и праздничный стол. Если вы не хотите расставаться с вкусным и полезным продуктом даже в период зимних холодов, тыкву можно заготовить на зиму. Одним из лучших способов заготовки на зиму считается вяление — процесс сушки, при котором сохраняются все вкусовые и полезные свойства продукта.

Закипятить и поместить подготовленные кусочки в сироп при температуре градусов, выдержать минут и откинуть на дуршлаг, давая стечь излишней жидкости. Проведя подготовительные мероприятия, тыкву можно вялить. Обычно, процесс вяления происходит на открытом воздухе или в духовом шкафу или электросушилке. О том, как высушить тыкву для декора и поделок , вы можете узнать из другой нашей статьи. Для вяления на воздухе подготовленные кусочки необходимо выложить на сита в место с хорошей вентиляцией , где на них не будут попадать прямые солнечные лучи.

Через несколько дней кусочки необходимо перемешать и оставить еще на 2- дня. После этого можно вынести на солнце, оставив тыкву в таких условиях на 2 дня. Обычно вяление воздушным способом длится дней.

Как сушить тыкву в домашних условиях

Процесс заготовки тыквы происходит быстрее, если производить ее в духовом шкафу. Для этого подготовленный продукт рассыпают на противень в 1 слой и помещают в духовку, разогретую до градусов на полчаса. Далее тыкву необходимо остудить при комнатной температуре и вновь отправить в духовку, но уже в условия температуры градусов. Выдержать минут, остудить и повторить процедуру. Как сделать вяленую тыкву в духовке сладкую? О том, как приготовить тыкву вяленую в духовке с сахаром, вы можете узнать из видео:.

Как вялить тыкву в электросушилке? Процесс вяления в электросушилке практически ничем не отличается от вяления в духовом шкафу.

Как вялить тыкву в домашних условиях в духовке и электросушилке: модные рецепты

Подготовленную тыкву следует выложить на поддоны и включить прибор в режим максимальной температуры. После того, как тыква начнет немного усыхать, температуру снизить до 65 градусов и вялить до готовности.

Время вяления и температурный режим, разные для каждой модели электросушилок. Лучше ознакомиться с инструкцией к электроприбору. О способах вяления моркови , перца , яблок и груш читайте также на нашем сайте.

Подготовленную и измельченную тыкву помещают на открытый воздух в тень , разложив на сита. Периодически заготовку необходимо ворошить , чтоб воздух воздействовал на каждый кусочек. Через дней подсушенные ломтики следует поместить в духовой шкаф и вялить при температуре градусов с приоткрытой дверцей 20 минут. Для хранения подходят стеклянные банки с герметичными крышками и бумажные пакеты. При верном хранении срок годности вяленой тыквы составляет 24 месяца.

Вяленая тыква может употребляться как самостоятельный продукт, так и для начинок различных пирогов, быть дополнением к кашам и супам. Как готовится вкусная вяленая тыква в сушилке для детей? Рецепт конфет из тыквы и банана в электросушилке вы узнаете из этого видео:. Начните работать вместе с нами прямо сейчас!

Получать новые комментарии по электронной почте. Каждый кусок нарезать сначала на тонкие дольки, затем на мелкие кубики. Важно, чтобы они имели одинаковый размер, но после высыхания не провалились в отверстия решетки. В подсоленной кипящей воде бланшировать кусочки тыквы так же, как описано выше.

Остудить в холодной воде, обсушить. Установить среднюю температуру относительно мощности прибора и сушить до готовности. Тыква сушеная в электросушилке кубиками напоминает цукаты, получается эластичной и очень вкусной.

Сушеная тыква – заготавливаем оранжевое солнечное чудо на зиму

Слегка солоноватые тонкие пластинки сушеной тыквы — отличная замена картофельным чипсам. Для таких тыквенных чипсов подходят плотные сорта тыкв с несладкой мякотью. Готовить их будем в электросушилке. Сразу же опустить бланшированную тыкву в холодную воду. Через минуту вынуть и разложить на полотенце или выложить в дуршлаг. Немного влажные, свежие кусочки тыквы разложить на решетке электросушилки, приправить по вкусу пряностями, посыпать кунжутом.

Тыквенная мякоть, богатая витаминами, в особенности каротином, от которого зависит обмен веществ, плохо хранится в квартирных условиях. Однако достаточно узнать, как сушить тыкву в электросушилке, и можно легко сохранить всю пользу урожая в сушеном виде, добавляя его при готовке различных блюд. Плоды, засушенные по такой технологии, сохраняют все полезные микроэлементы, поэтому их ценность ничуть не уступает свежим тыквам.

Высушенная тыквенная мякоть может превратиться в питательный, вкусный и необычайно полезный продукт — тыквенный порошок, или муку. Получить основу для него можно двумя способами.

Основные правила

Во-первых, может остаться тыквенная мякоть после заготовки сока. Во-вторых, можно просто высушить тыкву и смолоть ее в порошок. Он полностью будет состоять из полезной клетчатки и сохранит все минералы и витамины. Количество тыквы указано произвольно.

Как посушить тыквенные цукаты в электросушилке

Мягкую отварную тыкву остудить, затем пюрировать блендером. Если блендера нет, можно просто протереть кусочки через обычное сито. Простой рецепт тыквенных цукатов обязательно пригодится семьям, где растут маленькие дети.

Как сушить тыкву в электросушилке. Как посушить тыквенные цукаты в электросушилке Можно ли сушить тыкву в электросушилке, порезав ее кубиками или брусочками? Понравилась статья? Поделись с друзьями! Похожие записи Как сушить тыкву в духовке. Сушка кабачков в электросушилке. Как сушить базилик. Как почистить тыкву от жесткой кожуры. Сушка репчатого лука на зиму. Как сушить цукаты из тыквы. Подпишитесь на новые статьи Подпишитесь на новости agroflora.