Домашняя паста из помидор

Время приготовления: минут Количество порций: 2. С таких "замоченных" помидор мы легко снимаем шкурку. Перекладываем подготовленные помидоры в кастрюлю и помещаем на средний огонь, под крышку. Пока закипают помидоры, режем лук. Раскладываем пасту по банкам и закрываем Несколько комментариев. Специи : на просторах интернета можно встретить множество вариантов. Можно добавлять корицу, лимонный сок, гвоздику и многое другое. Если Вы в этом специалист, сложите понравившиеся специи в мешочек и варите вместе с пастой, после чего мешочек удалите и выбросите.

Кстати, про лавровый лист - советую его варить 1 час, после чего вынуть и выбросить. Объемы : меня терзает мысль, что пасту можно было еще уварить Во многих рецептах указано, что объем может уменьшиться в 6 -7 раз.

Так что, можно еще поэкспериментировать. Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: соус, горячее, второе.

способ приготовления

Описание: Столкнувшись с необходимостью "утилизиров ать" 3 кг помидор, решила последовать совету Нины Владимировны и приготовить томатную пасту. Тэги: соус , горячее , второе. Домашняя томатная паста. Другие варианты рецепта Домашняя густая томатная паста. Похожие рецепты Маринованные лимоны с чили. Консервированная тыква "Весeлый ананас".

Томатная паста на зиму – базовый рецепт

Алычовое пюре на зиму. Хитрый ананас. Заготовка "Секретный ананас". Чесночные стрелки с соком красной смородины и яблок. Помидоры в желе по-латышски.

Лето удалось! Мясистые, яркие, налитые летним солнцем и птичьим пением томаты так и просятся в руки: невозможно пройти мимо куста, не сорвав пару штук и тут же не съев их. Увы, возможности человеческого организма весьма ограничены, вместить в себя всю томатную роскошь, которой в этом сезоне полнится огород, нереально, значит, достаем из загашника ветхую бабушкину тетрадь и начинаем творить по ее рецептам — проверенным временем и не одним поколением едоков. Лучшая — как правило, приготовленная в домашних условиях, поэтому в ожидании зимы просто необходимо закатать пять-семь литров этого продукта! Помидоры лучше брать не очень сочные — мясистые, упругие, твердые, но ни в коем случае не недозрелые.

Баклажаны "Под запотевшую". Черешневый компот на зиму. Показать больше рецептов.

Как приготовить томатную пасту в домашних условиях

Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. Это не томатная паста, а томатный соус, похожий на кетчуп! В томатной пасте кроме помидор и максимум соли не должно быть ничего. Давно ищу нормальный рецепт и опять пролет! Беру себе на заметку!

Летом помидор всегда много,так как огород 12 соток Приготовлю,так как люблю разного рода пасты,соусы и вообще всего,что связано с томатами. Три часа стоял у плиты чтобы очистить помидоры от семян Больше такого не хочу! Надо придумать другой способ К сожалению не знаю, что тут посоветовать.

Очень большая доля рецептов с томатами готовится без шкурки и семян. Я согласен, что без шкурки и семян Честно скажу - не пробовала. Но мне кажется, что тогда часть мякоти "утечет".

В том-то и дело, Фунтик, что сок с мякотью нам нужен для выпаривания, а не жмых, который на выброс Я блендером разбиваю помидоры вместе кожурой до сока, а потом отжимаю через сетку от комаров - жмыха от помидор остается совсем чуть-чуть.

домашняя паста из помидор

Отжимается очень быстро и легко. Благодарю за рецепт! Паста варится.

Томатная паста на зиму

У меня вопрос, а уксус зачем дрбавлять в конце? У меня вопрос: а уксус зачем добавлять в конце? У меня возник вопрос: а уксус туда зачем добавлять в конце? У меня вопрос: а уксус туда зачем в конце добавлять? В качестве консерванта. Делаю уже второй год. Правда я пропускаю через соковыжималку и увариваю до густоты. Отличный рецепт! Борщи зимой уплетаем за обе щеки а главное натур продукт, для меня это очень важно как для мамы двоих малявок. Спасибо Вам! Как здорово! Я очень рада. Лучше не уваривать сок, а в мешок из под сахара вылить и через некоторое время вся жидкость отфильтруется.

Томатная паста на зиму по этому рецепту — это не только натуральный источник витаминов, но удобная и полезная домашняя заготовка. Без пасты из помидор, особенно домашних, довольно сложно себе представить приготовление любимых блюд зимой. Летом, после утилизации яблок в виде пастилы или сока, перед владельцами дачных участков возникает еще одна проблема, только на этот раз с помидорами.

Добрый вечер, хочу приготовить томатпасту по вашему рецепту, только не написано когда добавлять уксус? Думаю нет, не обязательно яблочный. Я глубоко извеняюсь , но ненадо путать божий дар с яичнецей Это не томатная паста а зажарка для всех блюд годится и очень вкусная. Томатная паста. Это выпаривание томатного сока до густоты сметаны можно и гуще , кому как нравится.

Томатная паста в домашних условиях

Ингридиенты только томатный сок можно на любитель соль по вкусу. Абсолютно с Вами согласен! От меня лично воооооот такое спасибо за подробное описание стерилизации банок и крышек! На здоровье. Спасибо за рецепт! Правда, я немного по -другому делала: после того, как очистила шкурку, сразу разрезала помидоры надвое и удаляла сок с семенами.

домашняя паста из помидор

И варила. До состояния пасты я не выдержала, потому получился соукс. Почитала на баночке соуса, какие еще приправы добавляют, и добавила: мускатный орех, перец черный и чеснок. Запах Вкус тоже мне нравится. На баночке еще было написано, что добавляют корицу и гвоздику, ноя не рискнула. Супер рецепт! Давно искала у меня паста часто используется.

Случайно зашла в рецепт и увидела пропущенные комментарии Примите запоздалое спасибо за доверие. Спасительный рецепт для моего материализовавшегося ящика помидоров Очень здорово!

домашняя паста из помидор

Замечательный рецепт! Рассчитан этот рецепт томатной пасты в домашних условиях для простого и быстрого приготовления, таким простым способом можно заготовить томатную пасту на зиму в большом количестве, переработав весь остаток свежих помидоров в банки.

Совет от Чудо-Повара. Зимой консервированную томатную пасту можно использовать не только в качестве заправки супов и борщей, домашняя паста из помидор станет вкусным дополнением в подливке для макарон, голубцов, спагетти, гуляша и многих других блюд. А самое главное, при помощи этого рецепта томатной пасты в домашних условиях, Вы запасетесь на зиму натуральной заготовкой из большого количества помидор в уваренном виде в банках. Подготовка — 20 минут. Время приготовления — 15 минут. Калорийность — 33 кКал на грамм.

Актуальное

Закрутки с томатной пастой переворачиваем горлышком вниз, укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания, после этого храним зимой консервированную пасту из помидор в домашних условиях или выносим в погреб.

Зачем косточки отбрасывать??? Домашняя томатная паста обязательно должна быть с косточками. Только так отличишь ее от магазинной. А я не уверена что есть смысл заготавливать томатную пасту на зиму.

домашняя паста из помидор

Помидоры для пасты нужны сладкие , а из кислых кислятина получится. Извиняюсь за критику рецепта;.

домашняя паста из помидор

Что вы, что вы! Другой вопрос, что нужен хороший рецепт и уметь ее готовить. Рецепт понравился простотой!!! Раньше готовила томатную пасту по более сложному рецепту, много времени уходило.

домашняя паста из помидор

На эту зиму закатаю по этому, сравним вкусы. Выше писали про заморозку томатной пасты. Я от заморозки не в восторге делал однажды.