Домашний виноград рецепты настойки

Не карамелизовывать! В немного остывший сироп вливается водка и добавляются приправы — тертая цедра, порезанные палочки корицы, разломанные звездочки бадьяна и прочее. Все это дело должно настояться под крышкой.

Ингредиенты:

Сколько — опять же, зависит от ваших предпочтений. Можно настоять полчаса — тогда в напитке будет только легкий намек на специи. Можно и несколько часов, чтобы приправы чувствовались лучше. Только не переусердствуйте — количество ингредиентов дано с расчетом на недолгую выдержку, иначе они перебьют вкус винограда. Теперь пряный ликер нужно хорошенько отфильтровать. В банку или бутылку выложить помытый и перебранный, освобожденный от кистей виноград и залить жидкостью под самое горлышко.

Срок настаивания — примерно месяц-полтора.

Пряная настойка из белого винограда

Конечно, виноград можно напихать прямо в бутылки и подавать в таком виде. Это красиво, но не очень правильно. Лучше все-таки слить настойку и хорошенько профильтровать ее через ватный фильтр, при надобности — дважды. Теперь напиток нужно попробовать на сахар и крепость, в случае чего — разбавить водой или стандартным сиропом. Отстоять еще минимум пару недель, после чего его можно пускать в дело. Конечно, если вы хотите получить больше именно виноградного вкуса, эту настойку можно приготовить проще и быстрее — взять виноград, залить водкой и добавить сиропа.

В Сети есть такой вариант данного рецепта — виноград заливается не водкой, а градусным ректификатом, стоит около 3 недель, после чего — слегка подслащивается и отправляется для вызревания в подготовленную дубовую бочку или хотя бы в банку с дубовой щепой.

Говорят, конечный продукт весьма напоминает бренди.

домашний виноград рецепты настойки

Конечно же, каждый любитель алкоголя хоть раз, да задумывался, — а нельзя ли сделать такой продукт, после которого совсем не будет похмелья? Однажды после бурного застолья с обилием зубровки такая мысль пришла в голову самому Брежневу.

Рецепт настойки из винограда в домашних условиях

Ведь если партийная верхушка, потребляющая неизменно качественные напитки, так страдает по утрам, то что говорить о простых работягах? Ведь это же плохо сказывается на темпах промышленного роста, а по понедельникам производство вообще останавливается!

Брежнев угощает Фиделя Кастро на личном катере. Настойки на виноградных гребнях и косточках. Сегодня же, когда о биологических свойствах флавонидов известно многое, грех не попробовать создать аналог такую домашнюю настойку из винограда — никакого вреда она точно не причинит. Тем более что на вкус напиток, говорят, весьма неплох, немного напоминает коньяк, а делается очень просто и особой сырьевой базы не требует.

Нам будет нужно хорошенько высушить виноградные гребешки и перемолоть их в кофемолке. На 1 литр водки нужно взять 6 чайных ложек порошка. Настаивается все это дело неделю, ежедневно встряхивается. После отстаивания напиток нужно профильтровать, добавить совсем немного глюкозы или фруктозы можно сахара , еще немного отстоять и употреблять. Эта виноградная настойка на водке обладает приятным коньячным цветом, оригинальным запахом и вкусом, слегка напоминающим чачу.

Второй вариант — еще проще в реализации. Нам будут нужны только виноградные косточки — они также богаты антиоксидантами. Косточки можно взять из браги из-под домашней чачи , ну или просто не выкидывать косточки от винограда, который едят ваши домочадцы. Кроме этого нужно градусная водка или сортировка. Пропорция простая — пополам-напополам. Полбанки засыпается косточками, все доверху заполняется водкой.

Стоять напиток должен как можно дольше — автор советует настаивать не менее 6 месяцев, лучше — 8. Получившаяся настойка обладает виноградным ароматом, коньячным вкусом и цветом.

Для настойки из винограда в качестве алкогольной основы можно использовать чачу, граппу, виноградный самогон, пищевой спирт и простую водку. Минимум продуктов, а на выходе у нас получится ароматный напиток.

Пейте в меру — думайте о завтрашнем дне! Такой e-mail уже зарегистрирован.

Настойка из винограда и крепкого алкоголя в домашних условиях

Воспользуйтесь формой входа или введите другой. Вы ввели некорректные логин или пароль.

домашний виноград рецепты настойки

Добрый день. Скажите пожалуйста, сладкая настойка на красном винограде сколько получаеться градусов на выходе? Подскажите какой лучше срок держать и не испорчу ли я спиртом конечный вкус и полезность напитка? Добрый день! Ну почему испортите, всё имеет право на жизнь. Только перед употреблением рекомендую выдержать уже разведенный напиток по крайней мере пару месяцев. Расскажите потом, что получилось.

Вкусный десертный напиток из винограда в домашних условиях! Из винограда получаются не только хорошие вина, но и настойки на водке или другом крепком напитке. Настойка на винограде готовится довольно-таки просто и быстро.

Взял обычный зеленый виноград и засыпал им 2л. Болтал в течении недели а дальше оставил стоять на месяц. Когда слил жидкость и попробовал то не почувствовал никаких признаков спиртов, как буд то сок виноградный пью. Спиртометр бытовой тоже градусов не показывает. Может весь алкоголь ушел в ягоду? Жаль что выбросил. Хотел ее сначала отжать но она не давилась никак, была упругая как резиновый мячик.

Кто пробовал настаивать на винограде?

домашний виноград рецепты настойки

Отпишитесь, поделитесь опытом, что у кого получается. В настойке на гребнях их надо пропускать через мясорубку.

Рецепт настойки из винограда на сиропе

Когда они хорошо просушены, получается практически пыль. Не слишком мелко? Главная Рецепты Напитки Рецепт настойки из винограда в домашних условиях 0 0 0 0 Из винограда в домашних условиях готовится не только вино — из ягод получаются хорошие крепкие настойки. Настойка из винограда в домашних условиях.

Настойка из винограда в домашних условиях Ингредиенты: 1 кг спелого винограда; 1 л водки; гр. Как готовить: Ягоды отделяются от кисти, цельные виноградины осторожно закладываются в подходящую банку. Рецепт настойки из винограда на сиропе Ингредиенты: 1 кг винограда; 1 л водки; гр. Как готовить: Сахар и ванилин на кончике ножа добавляются в кастрюлю, заливаются горячей водой и варятся до растворения. Ищете ответ? Задайте вопрос экспертам. Ресторатор, бренд-шеф.

Терапевт, кардиолог, к. Задать вопрос.

Рецепты настоек из винограда на водке, спирте и самогоне

Эксперт по отношениям. Эксперт по развитию бизнеса.

домашний виноград рецепты настойки

Экономист, специалист по продвижению. Пластический хирург. Певица, сонграйтер. Психолог, сексолог. Эксперт по финансам. Детский психолог. Карьерный консультант. Love-коуч, психолог. Гинеколог-репродуктолог, к. Организатор пространства.

Ресторатор, телеведущая.

Не чачей единой! Настойки из винограда на водке и «антипохмельная» виноградная настойка

Стилист, шоппер. Психолог, к. Семейный психолог.

Виноград используется не только для домашнего приготовления компотов, но и вкусной настойки. Она настаивается на водке, спирте или самогоне, в результате чего получается напиток с приятным вкусом и ароматом.

Гинеколог, к. Маркетолог, стратег-брендмейкер. Психолог, психодиагност. Причинный психолог. Косметолог, дерматовенеролог. Отоларинголог, д. Доктор аюрведы. Горячие темы. Оригинальные холодные блюда Чем питаться в зимний период? Комментарий не добавлен. Попробуйте снова. Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с условиями правил. Написать свой комментарий. Назад Вперед. Отправить Загрузка.