Что можно приготовить из жмыха облепихи

Самое главное, найти хорошее сырье, то есть облепиху, выращенные в экологически чистых участках. Облепиху нужно перебрать, удалить порченные и подгнившие ягоды, промыть тщательно под проточной водой. Дать ягодам просохнуть, рассыпав на бумажное полотенце.

В качестве масляной основы лучше использовать натуральное оливковое масло. Существует несколько способов приготовления облепихового масла в домашних условия. Его делают из косточек облепихи, из жмыха, из свежих ягод, из сока или горячим методом путем нагревания.

Один из самых простых способов это приготовление масла из облепихового жмыха. С помощью соковыжималки или ручной толкушкой выдавливаем сок из ягод облепихи.

Сок для приготовления масла не нужен. Его можно использовать для приготовления иных блюд, морсов, десертов, соусов. Жмых кладем в глубокую посуду, ни в коем случае нельзя использовать металлическую, лучше всего подойдет стеклянная. Заливаем жмых базовым маслом, например, оливковым. На три части жмыха должно быть две части масла. Накрываем емкость с заготовкой масла крышкой, оставив небольшую щелку.

Ставим ее в темное место при комнатной температуре на одну неделю. Затем вынимаем емкость, масло процеживаем через мелкое сито. Готовим новую партию жмыха из свежих ягод. И его заливаем уже настоявшимся на первом жмыхе маслом.

Снова сливаем масло и тщательно отжимаем остатки масла из жмыха, процеживаем через марлю. Концентрированное облепиховое масло готово. Хранить облепиховое масло домашнего производства лучше в холодильнике, обязательно в стеклянной таре из темного стекла. Но не желательно пользоваться таким маслом, если оно стоит более одного года. Натуральный продукт высокого качества готов к его применению в деле, но, конечно, использование подобных средств допускается с предварительной консультацией специалиста.

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. Хранить его лучше в холодильнике. Облепиховым маслом можно заправлять салаты из свежих овощей. Регулярное употребление этого продукта позволяет улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Авторизуйтесь на сайте, чтобы оставлять комментарии.

Чтобы создать тему от своего имени, войдите на сайт.

что можно приготовить из жмыха облепихи

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается. Контактные данные для государственных органов в том числе, для Роскомнадзора : E-mail: wday. Найти рецепт:. Главная Рецепты Ягодный сезон Как сделать масло из облепихи 0 0 0 0 Масло из облепихи используют в кулинарии, народной медицине и косметологии. Его можно приготовить из свежих ягод или из сушеного жмыха. Масло из облепихи можно использовать для приготовления салатов и закусок из свежих овощей.

Как сделать масло облепихи Собирать полезные плоды лучше ранней осенью, когда они полностью созреют. Рецепт: Измельчите ягоды блендером, затем переложите их в сито и отожмите ложкой. Перелейте сок в стеклянную банку, смешайте его с растительным маслом. Отправьте заготовку в темное место на 24 ч. Когда пройдет нужное время, на поверхности образуется масло. Соберите его и переложите в отдельную посуду. Оставшийся сок можно смешать с сахаром и сварить вкусный напиток.

Рецепт облепихового масла из жмыха На этот раз мы предлагаем приготовить масло из высушенного жмыха. Ингредиенты: плоды — г; подсолнечное масло — мл.

Рецепт: Разложите жмых на противне, поставьте его теплое место. Через сутки измельчите продукт в кофемолке. Настаивают в течении недели, после чего процеживают, отжимают и сливают в бутыль из темного стекла. Хранить в темном прохладном месте. Полученную массу поместить в стеклянную банку и залить рафинированным растительным маслом, предварительно подогретым до 45 - 50 градусов.

что можно приготовить из жмыха облепихи

Масло должно покрывать измельченные плоды. Банку плотно закрыть крышкой и на семь дней поместить в темное место, ежедневно перемешивая содержимое деревянной ложкой металлической нельзя. После истечения этого срока масло отжать и отфильтровать. Полученное облепиховое масло можно значительно обогатить. Для этого его подогревают до градусов и заливают этим маслом свежую порцию измельченного сухого жмыха.

Проведя снова все перечисленные выше операции, получают в 1, раза более концентрированное облепиховое масло. После нескольких таких обогащений можно получить облепиховое масло очень высокой концентрации, хотя особой нужды в этом нет. Свежие плоды очистить от мусора, отобрать хорошие, промыть их и обсушить. Затем из плодов выжатъ сок. Через некоторое время он расслаивается на несколько слоев. Верхний, густой оранжевый слой состоит из масла, остатков кожицы, клеток околоплодника. Этот слой осторожно снять ложкой, поместить в стеклянную банку и залить таким же объемом холодной кипяченой воды.

Содержимое банки перемешать. Через некоторое время маслянистая масса вновь соберется на поверхности, а остатки кожицы будут плавать в воде. Масло осторожно снять и снова залить водой, перемешать, дать отстояться и вновь снять маслянистый слой. Так повторить раза. После этого маслянистую массу залить подогретым до 40 градусов растительным маслом и в течение дней дать отстояться. Образовавшееся сверху масло снимают, а оставшуюся смесь снова заливают водой, снимая новый слой масла, и так несколько раз.

Полученное облепиховое масло необходимо несколько раз отстоять, сливая с осадка, пока оно не очистится.

Натуральное и полезное косметическое и лекарственное средство! Облепиховое масло используют для приема внутрь и для наружного применения. Облепиха очень полезная ягода, содержащая в себе огромное количество микроэлементов. Облепиховое масло оказывает общеукрепляющее действие, обладает антиоксидантным действием, помогает при многих болезнях и наружных повреждениях, типа ожогов. Облепиховое масло можно без труда найти в аптеке.

Это более сложный, но очень эффективный способ получения облепихового масла в домашних условиях. Свежие ягоды перебрать, промыть и пропустить через соковыжималку так, чтобы сока отжалось совсем немного. Полученный сок влить в стеклянную банку и поставить на несколько дней в темное прохладное место. Жмых, оставшийся после отжимания сока, высушить в духовке при температуре градусов. Через дней сок разделится на два слоя. Верхний слой — более плотный, в котором содержится масло, и нижний — жидкий.

Верхний слой осторожно снимают и высушивают вместе со жмыхом. Банку с соком вновь ставят в темное и прохладное место и через некоторое время опять снимают верхний слой и высушивают его. Эту операцию проводят еще раз. Высушенный жмых пропустить через мясорубку и часть его примерно г , поместить в эмалированную кастрюлю и залить одним литром любого растительного масла.

Кастрюлю поставить в духовку и оставить томиться 1- 1 ,5 часа при температуре 60 градусов. Далее отжать массу в соковыжималке. В результате получится обогащенное масло, которым нужно залить следующую свежую порцию жмыха и снова поместитъ в духовку на ,5 часа. Эту операцию нужно повторить несколько раз. В результате масло, неоднократно заливаемое в новые порции жмыха, обогащается облепиховым маслом , приобретая ярко-оранжевый цвет и характерный запах.

Отжать из ягод сок, а оставшийся жом хорошо высушить в затененном сухом проветриваемом помещении. Можно просушить и в духовке, но при температуре не более 50 градусов. Затем жом раздробить на мясорубке с мелкой сеткой или на кофемолке. Измельченный жом поместить в стеклянную банку и залить рафинированным оливковым маслом, нагретым до температуры 50—60 градусов. На килограмм масла берут от 0,5 до 1 кг жома. В этом случае смесь необходимо выдержать десять дней при комнатной температуре в затененном месте.

Затем профильтровать через марлю и плотно отжать. Полученным облепиховым маслом залить новую порцию измельченного жома. Через 10 дней масло профильтровать, отжать и слить в бутыль. Оно плохо сохраняется и при приеме внутрь при желудочных заболеваниях хуже переносится. Высушенную измельченную массу, как и в первом случае, засыпать в стеклянную банку и залить из расчета: на один килограмм масла — один килограмм жома, поставить в духовой шкаф с температурой 60 градусов и выдержать час-полтора прогревание смеси можно вести и на водяной бане.

После этого отжать масло с помощью соковыжималки. Затем отжатым и обогащенным маслом залить свежую порцию жома, поставить в духовку на 1—1,5 часа при той же температуре, затем отжать и снова залить им свежий жом.

Так делать от трех до шести раз. После первого отжима жом не выбрасывать, а его еще раз залить свежим маслом, прогреть и снова отжать, получив таким образом вторую, не менее насыщенную порцию облепихового масла.

что можно приготовить из жмыха облепихи

И только тогда жом, в котором почти не осталось облепихового масла, выбрасывают. Масло, приготовленное по горячей технологии, хранится не более 12 месяцев. Этот способ позволяет получить облепиховое масло чрезвычайно высокой концентрации, густое, красно-оранжевого цвета, с приятным ароматом облепихи.

Его необходимо процедить через капроновую ткань, разлить в темные бутылки, плотно закупорить и поставить на хранение. Ягоды облепихи промыть, просушить и выжать сок. Жмых вместе с косточками промыть и просушить в горячей духовке 30—40 минут. Через каждые 10 минут надо вытягивать противень и быстро все перемешивать.

Затем перемолоть в кофемолке семена и жмых, чем тоньше помол, тем лучше. Разделить полученную массу на три равные части. При изготовлении облепихового масла обязательно соблюдаются пропорции: на три граненных стакана жмыха нужно 0, 5 л нерафинированного масла.

Стакан жмыха прожарить на сковороде 2—3 минуты, оставить и накрыть крышкой. Одновременно в эмалированную посуду влить 0, 5 литра нерафинированного масла и нагреть, не доводя до кипения. Подготовить сухую чистую стеклянную литровую банку.

Вылить в нее горячее масло и высыпать прожаренный еще теплый жмых. Хорошенько взболтать и поставить на 10 дней в темное прохладное место. А два стакана не жаренных спрячьте, они понадобятся позже. На 11 день достать банку с маслом и процедить его через мелкое ситечко. Жмых выбросить, достать вторую порцию нежареного жмыха и осуществить с ним те же операции, что и с первой порцией. Масло, настоянное на первой порции жмыха, подогреваем, засыпаем в него вторую порцию жмыха и снова прячем на 10 дней.

Те же процедуры проделать и с третьей порцией жмыха. После 30 дней масло процедить и перелить в керамическую бутылку, плотно закупорить и поставить отстояться на 10 дней. Жмых выбросить. Болеутоляющими, ранозаживляющими, противовоспалительными. Обще укрепляющими. Выводит из организма соли тяжелых металлов. Повышает эластичность кровеносных сосудов.

Улучшает работу сердечно - сосудистой системы. Нормализует жировой, белковый и холестериновый обмены. Положительно влияет на функцию щитовидной железы. Нормализует работу печени, предупреждает ее ожирение. Способствует улучшению работы всех мышц, в том числе и сердечной. Повышает половую потенцию. Антимикробными при лечении ангины, тонзиллита, фарингита. Смягчающим и успокаивающим действием на кожу.

Защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей. Улучшает защиту слизистой оболочки желудка, ускоряет заживление язвенного дефекта.

Ускоряет эпителизацию и стимулирует рост грануляций при повреждениях кожи и слизистых оболочек. Активизирует внешнесекреторную деятельность поджелудочной железы. Ингибирует секрецию желудочного сока. В идеале правильно приготовленная настойка должна иметь насыщенный янтарный цвет и прозрачность. Лёгкий осадок и помутнение допускается лишь в том случае, если вместо сахара использовался мёд.

Далее наливку следует разлить по бутылкам и надёжно закупорить пробковыми или капроновыми крышками. Хранить её можно до 3-х лет, в тёмном и прохладном месте она не потеряет своих целебных качеств. Жмых от переработки плодов используется для приготовления облепихового масла, широко известного своими лекарственными качествами. Вы тоже можете приготовить его собственноручно в домашних условиях, тем более, это совсем не сложно. Помимо этого, из жмыха можно сделать морс или компот, или же просто поместить его в термос и залить кипятком, а после добавить мёд и пить как чай.

Чтобы сделать облепиховое масло, залейте жмых оливковым или растительным маслом и спрячьте ёмкость от света на неделю. Время от времени взбалтывайте содержимое, а по прошествии указанного времени процедите его через марлю и поставьте отстаиваться, опять же, в тёмное место. Когда на поверхности облепиховой массы соберётся прозрачное масло, соберите его в чистую бутылочку из тёмного стекла, закройте пробкой и уберите в холодильник.

Иногда знающие люди практикуют многократное отстаивание, для этого уже собранным маслом заливают новую порцию жмыха и повторяют весь процесс раза. Концентрация полезных веществ в таком масле становится невероятно высокой, однако и единоразовое отстаивание позволяет получить качественный и ценный продукт. Подводя итог, можно сказать, что какой бы ни использовался способ обработки — в любом виде хороша и полезна для нашего здоровья облепиха.

Рецепты на зиму, которые были опубликованы выше, могут быть вами дополнены или даже изменены по своему усмотрению и вкусу. Запасайтесь этой солнечной ягодой, обязательно посадите её у себя на участке, если ещё не сделали этого, и будьте всегда здоровы!

Самый простой способ приготовления. При этом получаемый продукт отличается высоким качеством. Чем больше повторов, тем выше концентрация. Итоговый продукт является наиболее насыщенным. Чтобы подчеркнуть высокую ценность облепихового масла, его именуют жидким янтарем.

Облепиха относится к числу древнейших кустарников, известных человеку. Упоминания о ней встречаются в старинных рукописях Тибета и китайской медицины, причем все они сводятся к тому, что это растение чрезвычайно полезное и целебное. К сожалению, облепиха — не частый гость в нашем доме, поскольку далеко не каждый знает, что можно из нее приготовить. Попробуем выяснить.

Пью, когда желудок начинает болеть. Пробовала много всевозможных магазинных шампуней, масок. Косточки можно размолоть, быстрее получится вытяжка. Еще одним бонусом использования масла является мягкость волос!

Перемелите высушенную массу. Настоять 24 часа, затем слить масло. Теперь его можно использовать для лечения. Созревшие ягоды облепихи хорошо вымыть, растолочь.

Как сделать масло облепихи

Облепиховый сок, который остался после снятия масла употребить как напиток. Высушенную массу основательно размельчить пропустив несколько раз через мясорубку или кофемолку. Повторить действия еще 2 раза. Употреблять как обычный чай. Собирают общипыванием с веток или срезанием веток после созревания плодов.

Самое лучшее время сбора плодов — утро или вечернее время при t воздуха не менее пятнадцати градусов. В ягоде присутствуют каротин, яблочная кислота, жирное масло, железо, микроэлементы и прочие полезные вещества. В медицине используется для лечения авитаминоза сок облепиховый, реже — настойки и водные настои, масло и сиропы. В народной медицине используют и другие части растения.

что можно приготовить из жмыха облепихи

Ревматизм лечат припарками из листьев облепихи. Облепиховое масло. Менять повязки надо через день. Для лечения многих язв до нанесения масла облепихового их надо промывать пенициллина раствором, масло принимают внутрь при язве желудка, по ложке чайной 3 раза в день. В этом случае из ягод сначала отжимают сок вручную. Оставшийся жмых сушат при t не более ста градусов в духовке, класть в сито или сверху решетки, покрытой марлей. Сушеные ягоды в духовке содержат высокое количество масла.

Жмых облепиховый и малиновый (клетчатка), приготовленный в электросушилке

Высушенный жмых нужно размельчать кофемолкой. Потом, надо отделить семена просеиванием, сквозь сито с крупной ячейкой. Плоды облепихи при анемии и истощении применяют в пищу в различных видах в любом виде.

Заваривают листья и молодые ветки и пьют, как чай. При периодонтите, стоматите и глоссите заваривать чай с облепиховыми листьями: пять гр. Подмечено, что ягоды свежие облепихи облегчают лечение бесплодия, как у женщин, так и у мужчин. При подагре поможет настой из листьев облепихи. Приготавливают его так: ложку столовую сухого размельченного сырья заливать кипятка стаканом и настоять в периоде получаса.

Принимать в процеженном виде по половине стакана трижды в день. Принимать по 0,5 ст. В период одного дня несколько приемов разжевать необходимо медленно десять плодов ягод облепихи.

Лечение продолжать около сорока дней. Лечение такое подойдет и ребенку, самое главное, чтоб ребенок достаточно взрослым был, чтобы мелкими плодами облепиховыми не подавился.

В облепихового масла состав входят кислоты: линолевая, пальмитиновая, олеиновая, витамины Е, гр. В, каротиноиды, каротин, и глицеридов смеси. Готовое масло облепиховое — смесь желтоватая с запахом специфическим бывает как светлым, так и темным в зависимости от качества и вида приготовления; считается, что светлое масло облепиховое менее эффективными обладает качествами. Масло облепихи используют при повреждениях кожи лучевых, при ожоге, обморожении, при раке пищевода.

Смотрите также

Эффективно облепиховое масло при заболевании шейки матки эрозии и лечении. Существуют такие способы для приготовления масла облепихового в условиях домашних:. Рецепт масла облепихового 1. Потребуется: один кг. Способ изготовления: из ягод сок отожмите и отстояться дайте в месте холодном ему. Масло должно всплыть при отстаивании на поверхность, его снимите и в бутыль из стекла темного перелейте.

Полученное облепиховое масло наиболее качественным считается. Потребуется: сто гр.

что можно приготовить из жмыха облепихи

Способ изготовления: массу ягодную размельчите дополнительно и залить маслом. Настаивать в течение семи дней, после этого сцедите, отожмите и в бутыль слейте из стекла темного. Хранить масло в холодильнике. Это более светлое масло и оно гораздо ниже ценится. Потребуется: двести гр. Способ изготовления: из ягод сок отожмите, массу оставшуюся после отжима высушите, в кофемолке размельчите и залейте маслом и настояться дайте в течение 14 — 21 дня, после этого отфильтруйте и масло полученное в темной стеклянной таре храните, хорошо закупоренной.

В домашних условиях приготовленное масло облепиховое при язвы желудка лечении применяется, геморрое, эрозии в шейке матки, и целом ряде др. Представляет масло облепихи из себя жидкость маслянистую цвета оранжевого с таким характерным запахом облепихи и вкусом. Облепиховое масло получают как при промышленном отжиме, так и в домашних заготовках плодов. Свойства лечебные масла облепихового от сорта плодов облепихи зависят. Поэтому лечебного масла облепихового существует несколько разновидностей.

Что важно: наибольший процент облепихового масла не в мякоти содержится плода облепихи , а в косточках плода. В современной народной медицине осуществляется применение масла облепиховог о в широком спектре, к слову, в медицине официальной так же используется это масло широко. Объясняется это свойствами высокими масла облепихи лечебными. Так, к примеру, масло применяют при лечении воспалительных процессов, в антибактериальных целях применяют, для наибольшего увеличения регенерации и биостимулирования организма.

Свойства лечебные масла довольно высоко оцениваются при лечении желудка и пищеварительных органов, поджелудочной железы, защищает от химической и радиационной опасностей внутренние органы. В целом спектр использования весь масла облепихового на несколько основных разделить направлений можно:. Свойства лечебные масла облепихи более широко в качестве поливитаминного применяется лекарства при разных вариантах витаминоза авитаминоза или гиповитаминоза , для повышения физической активности или при астении.

Приготовление облепихового масла в домашних условиях: быстрые, горячие и холодные способы

Масло облепихи принимать рекомендуется людям с тяжелыми заболеваниями инфекционными переболевшим, либо операцию перенесшими. Другая область большая применения облепихи масла — это гастроэнтерология.

Масло и сок облепихи для лечения применяется при заболеваниях органов пищеварения различных: запоров атонических, желудка и гипокинезии кишечника, гепатите и язве. Эксперименты проводимые доказали, что сок облепиховый замедляет некротические и дистрофические процессы в клетках печени, в особенности при гепатите.

Основные свойства лечебные масла в лечении разных вариантов проявляются: гастритов, колитов, язвенной болезни. Вещества природные, в масле содержащиеся уменьшению кислотности способствуют желудочного тракта, способствуют этим заживлению язв.