Боярка польза

В основном это органические кислоты, такие как лимонная, янтарная, яблочная, также жирные масла, которые необходимы человеческому организму. В боярышнике присутствует большой набор микроэлементов, таких как железо, цинк, медь, фосфор, магний, кобальт. Растение богато сахарами, в основе которых лежит фруктоза, и благодаря которым его можно употреблять при сахарном диабете. В медицине применяются цветы и ягоды боярки.

боярка польза

Фитотерапевты и народные целители используют полезные свойства цветков боярышника как кровоочистительное средство, при тяжелых заболеваниях сосудов и сердца. Для приготовления лекарства цветки или ягоды боярышника нужно собирать в сухую погоду, в самом начале цветения, когда они еще полураспустившиеся.

боярка польза

Чтобы приготовить кровоочистительное средство, разотрите две столовые ложки высушенных цветов боярышника и залейте 1,5 стаканами крутого кипятка. Настаивайте в течение 30 минут, затем принимайте за полчаса до еды три раза в день в течение 10 дней.

Сердечная ягода. В чём польза боярышника и что из него можно приготовить

Народная медицина успешно применяет боярышник при головокружении, астме, бессоннице. Успешно используется отвар ягод как вяжущее средство при поносах и энтероколитах. Например, если мама чрезмерно увлекается напитком из боярышника, её малыш может стать капризным, чрезмерно возбуждённым, крикливым.

Или наоборот, ребёнок будет постоянно сонным, ослабленным, чересчур спокойным, что обычно ему не свойственно. Детям до 12 лет употреблять боярышник противопоказано, так как у них обычно не бывает изменений в организме, которые нужно корректировать при помощи этого лекарственного растения.

Его действие на растущий организм тяжело спрогнозировать. Невропатологи могут рекомендовать маленьким детям водные настои только при тяжёлых патологиях, а с летнего возраста назначают в виде профилактики тахикардии.

Несмотря на огромную пользу боярышника, его вред тоже очевиден. Как уже было сказано, с осторожностью и только в крайнем случае нужно употреблять этот продукт беременным и кормящим женщинам.

Ягода боярка – полезные свойства

Даже здоровым людям нужно соблюдать меру и не употреблять более г ягод в сутки, иначе может возникнуть нарушение сердечного ритма, появится риск повышения артериального давления, пострадают почки и желудок.

Вот ещё несколько побочных эффектов и противопоказаний:. Чтобы извлечь наибольшую пользу из боярышника, его нужно вовремя и правильно заготовить. Для заготовки подходят не только плоды, но и цветки, кора и молодые веточки растения. Лучше всего ягоды собирать во время созревания, в конце сентября.

Сбор можно продолжать вплоть до первых заморозков. Заготовка проводится утром, при сухой и тихой погоде, чтобы росы на растениях уже не было. Очень важно, чтобы плоды были ярко-красными, оранжевыми или бурыми — это будет свидетельствовать об их созревании. Ягоды нужно собирать не по одной, а срезая гроздьями, и складывая их в корзины или поддоны. По ходу сбора их нужно перебирать, выбрасывая перезрелые и испорченные. Веточки и кору собирают в период сокодвижения, измельчают и сушат.

Сбор цветков проводится в период цветения кустарника — в конце весны или в начале лета. Как и плоды, цветки собирают в сухую безветренную погоду. Нежелательно проводить сбор сырья с кустов, растущих в промышленных зонах и вдоль оживленных автомобильных магистралей.

боярка польза

Самые лучшие места для сбора — леса в сельской местности. Ягоды сушатся как естественным способом на воздухе, например, на вентилируемом чердаке, так и в духовке или специальной сушке. Перед просушкой плоды нужно перебрать и просушить. Если вы выбрали первый способ, то ягоды нужно выложить в один слой на подстилку из бумаги или ткани.

Затем их оставляют сушиться, периодически переворачивая, чтобы они не загнили.

В лечебной практике растение используется уже очень давно. При этом сейчас ягода боярка полезные свойства нашли применение не только в народной, но и официальной медицине. Плоды и цветки обогащены эфирами, флавоноидами, дубильными веществами и множеством других компонентов, благодаря которым использование боярки позволяет устранять различные недуги. Благодаря присутствию в плодах, листьях и цветках важных для человека ингредиентов, боярка может справиться со множеством проблем:.

Этот процесс занимает несколько дней. Высохшие плоды становятся сморщенными и легкими. Готовое сырьё не должно слипаться: если несколько ягод сжать в кулаке, они должны легко отделяться друг от друга.

Это растение известно еще со времен Древней Греции. В те времена молодожены возлагали на церковный алтарь его ветки, чтобы укрепить свой будущий семейный союз.

В процессе сушки ягоды уменьшаются в размерах, приобретают характерную горчинку и аромат. При таком способе заготовки в них сохраняются все полезные свойства. При втором методе сушки — в духовке или специальной сушилке — плоды загружаются на поддон из нержавеющей стали или высыпаются непосредственно в сушилку. Затем устанавливается необходимая температура для процесса сушки.

Обычно сырьё сушат при температуре 40 градусов, не закрывая плотно дверцу.

Плоды боярышника: как они выглядят

После просушки плоды становятся твёрдыми и сморщенными, а по вкусу — сладко-терпкими. Кору, веточки, листья и цветы раскладывают для просушки под навесами или на чердаках, где есть хорошая циркуляция воздуха.

Как и плоды, кору и травянистые части растения располагают тонким слоем на ткани или бумаге и время от времени переворачивают, чтобы не слежались. Хорошо просушенное сырьё из цветков и листьев не изменяется в цвете, должно растираться в порошок, иметь лёгкую горчинку. Кора при деформации должна легко отламываться, снаружи быть бурого цвета, а изнутри — с желтоватым оттенком и иметь вяжущий вкус и приятный запах. Хранится сырьё в полотняных мешочках, бумажных пакетах, хорошо закрывающихся стеклянных банках или деревянных ящиках.

Можно также использовать и фанерную коробку. Правильно подготовленное сырьё из коры и плодов может храниться 2 года, а цветы — 1 год, в сухом, прохладном и проветриваемом помещении. Есть ещё один способ заготовки — заморозка ягод в морозилке при температуре градусов предварительно расфасуйте их по пластиковым контейнерам. В замороженном виде плоды могут храниться до 12 месяцев, не теряя своих качеств.

Колючие кусты боярышника некоторые небольшие птицы используют как укрытие от хищников. Воробьи и синицы легко укрываются в колючих ветках, куда хищные пернатые не могут проникнуть. В лечебных целях из боярышника готовят настои, отвары, чаи, спиртовые настойки. Широко применяется растение и в фармацевтической промышленности. Приведём несколько рецептов народных средств, применяемых при различных расстройствах и болезнях. Сырьё для настоя лучше всего заваривать в термосе, но можно приготавливать и на водяной бане или просто заваривать в подходящей посуде кипятком.

Рекомендован при гипертонической болезни, для улучшения сна, при стенокардии, атеросклерозе, для облегчения состояний в начальном периоде климакса, при мерцательной аритмии. Для настоя потребуются такие ингредиенты:. Полезен для улучшения кровообращения и регуляции сердечного ритма, при пороках сердца, переутомлении, стрессах, головокружении.

Лечебные свойства боярки

Вам понадобятся:. Готовятся настои также с добавлением других лечебных растений. Вот рецепт настоя, который помогает при гипертонической болезни. Для богатого люда кустарники стали выращивать в специальных, так называемых, аптекарских садах. Это вещество расширяет сосуды, снимает воспаления, опухоли, прекрасный диуретик и активный стимулятор коллагена для омоложения кожи. Плоды богаты пектином — прекрасным антиоксидантом, который выводит из организма шлаки, яды, токсины.

Антиоксиданты улучшают циркуляцию крови и предупреждают повреждение сосудов. Ведь он излечивает сердечные заболевания, когда уже другие лекарства не помогают. Как заваривать плоды боярышника читайте дальше.

Барыня-дерево, боярка ягода — как только не называют целебный боярышник. Его полезные свойства известны людям с давних времен.

Боярышник — прежде всего сердечное средство. Он восстанавливает нормальное сердцебиение как при тахикардии, так и при брадикардии; полезен людям с сердечной недостаточностью. Снимает боль в груди , если она вызвана нарушением кровообращения. Расширяя просвет сосудов и наполняя их кислородом, облегчает ишемическую болезнь. Боярышник улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, тем самым усиливая сократительную способность миокарда. Расширяет он и сосуды головного мозга, что улучшает мозговое кровоснабжение.

Лечит постинфарктные состояния. Используется при лечении гипертонии и атеросклероза. Плоды усиливают выведение холестерина из организма, лечит ожирение сердца.

Пищевая ценность

Диабетики высоко оценили его как средство, регулирующее уровень сахара. Народные целители лечат боярышником еще и мигрень, климакс, нервное переутомление, эпилепсию и аллергию. Боярышник способен усиливать действие снотворных препаратов. Его сочетание со снотворными либо с растениями, успокаивающими нервную систему, дает более сильный эффект. Кроме того, в плодах, в отличие от цветов, содержится больше слизи, которая обволакивает слизистую поверхность желудка.

Это используется при язвенной болезни. Плоды применяются для снятия печеночных колик, возникающих при холецистите или желчнокаменной болезни, цветы и листья также хорошо очищают кровь, лечат кожные заболевания. Метеозависимым больным настойка помогает пережить неблагоприятные погодные дни, а также избавит от одышки, отеков. Хочется томатного сока? Не проблема, с вас помидоры, с нас статья о том как приготовить томатный сок! У боярышника есть также и побочные эффекты. Кроме гиперчувствительности боярышник нельзя употреблять детям до 12 лет, а также тем, кто принимает антиаритмические препараты.

При неумеренном употреблении он может вызвать учащенное сердечного ритма, головную боль и расстройство желудка, нарушения в работе почек. Ягоду нельзя употреблять беременным и кормящим мамам. Боярышник снижает высокое давление, поэтому следует строго следить за дозировкой. Норма - стакан ягод грамм. Несоблюдение этого правила может вызвать симптомы гипотонии: сонливость, слабость, головокружение, обморок.

Употребляют боярышник в свежем, сушенном, замороженном виде. При лечении используют разные лекарственные формы: готовят из него чаи, настойки, желе, пастилу. При заваривании чая 20 г ягод или столовую ложку цветков заливают мл кипящей воды. Пить два раза вдень до еды по одному стакану. Можно добавлять мед.

Подходит и такой сбор: 4 части ягод боярышника, 4 части пустырника, 4 части сушеницы и одну часть цветков ромашки. На мл воды берем столовую ложку этого сбора.

Употребляют по столовой ложке трижды в день. В стакане воды 15 минут кипятят ложку плодов. Потом процеживают, заварку дополняют до мл и пьют по столовой ложке трижды в день. Засыпать в термос 7 столовых ложек боярышника для поддержки мозга можно пополам с шиповником залить 2 л кипятка и оставить на сутки. Потом процедить, ягоды отжать, а настой поставить в холодильник. Пить по одному стакану в течение двух-трех недель. Для приготовления настойки можно брать как свежие, так и сухие цветы, листья и плоды.

Боярышник и настойка боярышника – полезные свойства и противопоказания

Также нам понадобится сорокаградусная водка. Заливаем цветы или плоды боярышника водкой так, чтобы она полностью покрывала сырье. Сосуд накрыть, оставить в теплом месте на месяц - полтора. Сосуд встряхивают каждый день. Лекарство процедить и сохранять в темном месте. Способ употребления: по чайной ложке утром и вечером в течение месяца, после недельного перерыва цикл можно повторить.

Наряду с целебным действием боярышника важна и его пищевая ценность. Калорийность боярышника невысока 53 кал. Из него можно приготовить квас, компот, повидло, джем, пастилу, желе, конфитюр.

боярка польза

Высушенный порошок используется и в кондитерской промышленности, придавая изделиям натуральный фруктовый привкус. Кору используют в промышленности в качестве натуральной красной краски для тканей. Подводя итог, надо отметить, что обычно лекарства из боярышника проявляют эффект лишь при долговременном регулярном использовании. Боярышник очень полезен, но при бесконтрольном приеме, несоблюдении противопоказаний может быть эффект, обратный ожидаемому.

Результат лечения зависит от многих факторов: места сбора сырья, соблюдение технологии приготовления лекарства, медицинских показаний и противопоказаний, общего состояния организма.

Если вы всерьез решили лечиться боярышником, начните с консультации врача. Понравилась статья?

Подробнее о боярышнике

Растение живёт очень долго, его возраст может достичь лет — очевидно, этим можно и объяснить полезные свойства боярышника. Древесина у этого растения очень крепкая. Боярышник — садовая культура.

боярка польза

Родиной растения является Западная Европа. Плоды яблокообразные, кроваво-красного цвета. Ягоды боярышника съедобны, мясистые сами по себе, с мучнистой мякотью.