Быстрое варенье из айвы

Если вы планируете употреблять варенье из айвы с тыквой практически сразу, то дайте ему остыть, переложите в чистые, сухие банки и закройте полиэтиленовыми крышками или пергаментом. Если же готовите варенье на зиму , то горячим разлейте по стерилизованным банкам, закатайте или закройте завинчивающимися крышками, переверните и укутайте чем-нибудь теплым. Через сутки поставьте в прохладное место. Если вы не любите варенье с кусочками фруктов, то предлагаем вам сварить из айвы джем. Чашка душистого чая, золотистый поджаренный хлеб с тонким слоем ароматного лакомства — и завтрак готов.

Плоды очистите от кожуры и от семечек, нарежьте произвольными, но одинаковыми кусочками, положите в емкость, в которой будете варить джем , и залейте водой так, чтобы она полностью закрыла айву. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 50 минут, периодически помешивая. После этого слейте жидкость и отмерьте 1,5 стакана из остального отвара можно сделать компот или заварить на нем чай.

Варенье из айвы с лимоном

Вылейте отмеренный объем обратно в айву и пюрируйте все с помощью блендера или толкушки. Снова поставьте на плиту, добавьте сахар и лимонную кислоту. Варите, постоянно помешивая, на медленном огне в течение 30 минут. Готовый джем горячим разложите по стерилизованным банкам, закатайте или закройте завинчивающимися крышками, переверните, укутайте чем-нибудь теплым и оставьте на сутки.

Вариант рецепта: вместе с сахаром и лимонной кислотой в джем можно добавить корицу на кончике ножа. Кроме того, если вы любите очень сладкое варенье, то увеличьте количество сахара до граммов. В завершении статьи позвольте дать вам еще один совет: варенье из айвы не нужно варить дольше, чем указано в рецептах.

Дело в том, что эти фрукты не становятся мягче, а наоборот, затвердевают, и если их передержать на огне, то получатся практически цукаты. Мисс Офис Модная одежда Модные тенденции.

Вечерний гардероб. Модные аксессуары. Модные сумки. Модная обувь. Красота Волосы. Окрашивание волос. Праздничные прически. Прическа своими руками. Модные стрижки и прически. Гороскопы Гороскоп на неделю. Этапы приготовления самого вкусного и ароматного айвового варенья: Как и любой другой фрукт, перед началом приготовления тщательно вымываем плоды айвы и вытираем их. Режем плоды на четвертинки, удаляем сердцевину и косточки.

быстрое варенье из айвы

Готовьтесь, что к этому процессу потребуется приложить некоторую силу, поскольку режется айва тяжело. Нарезаем каждую четвертинку на тонкие полоски или небольшого размера кубики. Перекладываем кусочки айвы в глубокую кастрюлю, заливаем водой, так чтобы плоды были покрыты. Доводим содержимое кастрюли до кипения, затем уменьшаем интенсивность огня, продолжаем варить еще четверть часа.

Пока плоды не станут мягкими. Выключив огонь, при помощи шумовки, достаем айвовые кусочки. Воду, в которой они проваривались, пока не сливаем. Споласкиваем миску, в которой будет происходить непосредственно варка варенья.

Насыпаем в нее сахар, заливаем айвовым отваром, оставшимся после предыдущего шага, из расчета 0,2 л на 1 кг сахара. При желании из оставшейся жидкости можно сделать вкусный и полезный напиток, подсластив ее и закипятив.

Миску с сахаром, залитым айвовым отваром, ставим на огонь и делаем сироп.

быстрое варенье из айвы

После растворения сахара продолжаем кипятить еще около четверти часа. Готовый сироп не будет пениться, станет прозрачным, а если вы капните немного на чистую тарелку, не растечется. Продолжая кипятить сироп, добавляем к нему проваренную айву, тщательно размешиваем и оставляем до закипания. Образовавшуюся в процессе пенку ее должно быть много , снимаем, иначе на длительное хранение готового варенья можно не рассчитывать.

К концу приготовления варенье из айвы станет янтарного цвета, его готовность проверяется, так же как и у сиропа. Выключаем плиту и сразу же разливаем по стерильным, абсолютно сухим изнутри банкам. Варенье из айвы с орехами Этот рецепт превратится для вас в любимый, благодаря своей сладости, аромату и подаренной лимоном кислинке.

Подготовьте заранее для его приготовления набор ингредиентов: 1 кг уже очищенной и порезанной на дольки айвы; ,5 ст. Варим вкусное варенье с орехами по следующим шагам: Смешиваем воду с сахаром и готовим сироп; После его закипания, всыпаем айвовые дольки, провариваем около 5 минут, после чего снимаем с огня и оставляем на 12 часов.

Ставим варенье на второй заход варки. Последовательность та же: 5 минут варки — 12 часов отдыха. Снимаем цедру с лимона. Сам цитрус нарезаем на тонкие дольки, обязательно освобождаем от костей. Очищенные от кожуры орехи подсушиваем на сковороде, дробим не сильно мелко. Третий раз ставим айвовое варенье на огонь, добавляем цедру, дольки цитруса и дробленые орехи. Провариваем четверть часа и разливаем по стерильным банкам.

Как сварить варенье из айвы с лимоном? Айва и лимон — удивительно вкусный и взаимодополняющий тандем. А полученное в итоге варенье станет настоящим спасением в богатое на простудные заболевания зимнее время.

быстрое варенье из айвы

Для 1 кг айвы вам потребуется: 1 лимон; 4 ст. Этапы приготовления айвового варенья с лимоном: Под горячей водой тщательно промываем каждый плод айвы, вытираем насухо чистым полотенцем.

Мне так хочется, чтобы ты попробовала! Варенье, правда, очень вкусное, красивое, эффектное Людо4ка писал а : Ева!!!

Ингредиенты

Привет, Людочка! Вот еще одна украинка объявилась!

Оглавление: Полезные свойства варенья из айвы Варенье из айвы — рецепт с фото Самое вкусное варенье из айвы Варенье из айвы с орехами Как сварить варенье из айвы с лимоном? Рецепт варенья из айвы дольками Как приготовить варенье из айвы в мультиварке? Простое и быстрое айвовое варенье — рецепт проще некуда Советы и рекомендации Любителей свежей айвы можно пересчитать по пальцам, ведь вкус у этого фрукта терпкий, а сам он очень твердый, в обработке плод также не прост.

У вас там, правда, айву не продают??? Или цены запредельные??

быстрое варенье из айвы

Людо4ка писал а : А айва у вас какая крупная, как яблочки! Люд, да самая обыкновенная! Людо4ка писал а : У меня растет айва, небольшой кустик, так вот плоды маленькие, как грецкий орех, кислые, даже семечки в коробочке сухие Может, дичка? У нас айвовое дерево, не куст Правда, небольшое, невысокое, но айву дает нормальную, крупную если поливать, конечно! Людо4ка писал а : мне кажется, что как раз из нее не получится такого красивого, вкусного варенья.

Варенье айвовое

Я как то пробовала, стало темным, как деготь Не знаю, Людочка Но я бы поэкспериментировала Например, твою айву сам Бог велел поварить немного просто в кипятке с лимонкой, до мягкости, а потом залить сиролом..

Причем, если она такая жесткая, то можно ее сначала отварить прямо так, целиком! Легче будет в сто раз!!! И я сварила бы в один прием, сразу, чтобы помягче было А ты как варила??

Лимонку добавляла? Варила сразу? И потом.. Или компотик целенькими!!! Чего так сразу вырубать Это не наш метод!!!!!!!!! Ну, ты ж мои "девизы" знаешь Прям зуд начался Так и хочется твою айвушку пристроить Ой, как вовремя ты, Евочка!!!

На днях собираюсь уже айву снимать, пока дожди не полились! Как раз думала, что бы с ней в этот раз сделать, то ли компот, то ли варенье, то ли отдать кому-нибудь. Теперь и думать не буду, уж очееень аппетитно и вкусно написано и преподнесено! А фотки какие чудесные - тёплые, солнечные! И хоть после долгого забега с персиками уже ничего сладкого закатывать не хотела, пожалуй в этот раз не удержусь, сварю и твоего варенья, да с косточками! Вот это красота я тут эксперименты с "мацуном" подпольные ставлю..

Ой, какая красота!

Варенье из айвы самый вкусный рецепт

А семечки айвовые -это нечто! Скоро и у нас айва появится, попробую! А пока - мне одну из баночек в закрома так хотелось бы Спасибо, Ева! Ева принимай мой неописуемый восторг Какая красота А я сегодня на рынке посмотрела на айву, купила 2 шт, пока даже не знаю, что с ней сделать Но она у нас по рублей за кило Так , что как сказала Яна, шлите айву. Евочка, спасибо за шикарное изложение Варенье из айвы очень вкусное, но сама я ни разу не варила, хотя есть несколько деревьев. Обязательно попробую Спасибо, дорогая.

Ммммм Ева!!!

Как приготовить варенье из айвы

Эта айвА! Обожаю айвовое варенье! Yeva64 писал а : У вас там, правда, айву не продают??? У нас айвовое дерево, не куст.. Никогда не задавалась целью, что у меня за айва, а сейчас нашла вот: Хеномелес Маулея, или айва японская низкая, цветет потрясающе, весь куст обсыпан красными цветами, из за этого его в принципе и посадили Yeva64 писал а : А ты как варила??

В прошлом году все таки выдержала пытку с чисткой, потом перекрутила на мясорубке и пересыпала сахаром , и в холодильник, зимой ложечку в чай добавляли, получилось как лимон. Yeva64 писал а : Но я бы поэкспериментировала И я сварила бы в один прием, сразу, чтобы помягче было.

Yeva64 писал а : Прям зуд начался Красота и вкуснота Ева ,варенье выше всяких похвал!!! Спасибо дорогая за прекрасные рецепты! Леночка, солнышко, спасибо большое за такие добрые слова!!!

На юге же этот фрукт пользуется заслуженной любовью — он очень полезен, и из него получается изумительное варенье. И сегодня Passion. Классическое варенье из айвы можно подавать к чаю, например, с блинчиками или сырниками, а также использовать в качестве начинки для пирогов. Айву очистите от кожуры и от семян, вырежьте все темные точки. Бланшируйте в течение 10 минут, затем шумовкой вытащите кусочки айвы в дуршлаг и дайте им немного обсохнуть.

Я буду очень рада, если попробуешь! Тем более, что айва имеется!!! И если секретики пригодятся!!! А секретики неее Там секретиков больше, чем 1,2, Все нумеровать лень было Вот так вот Сидела, сама с собой боролась Жадность душила Рассказать-на рассказать Ленусь, ну ты разошлась Lёlja писал а : Девочки,варенье получается действительно волшебным!

Lёlja писал а : пробовала айвовое варенье из магазина известная немецкая марка Элечка, тебе спасибо, солнышко!!!! И что ты тут появилась и оставила комментарий!!! И что наварила уже 17 литров варенья!!!

С "картинками" все проще, правда?! Но ничего, мы же с тобой и так его одолели!!! Еще как!!! Аж полгорода в ауте!!! И мне так приятно, что ты взяла на вооружение один из моих главных постулатов - "Без фанатизма! Теперь и думать не буду, Конечно!!!

Чего тут думать!!!

Начнем, как водится, с пользы…

Сначала варенье, которое плавно перерастёт в компот! ПАПРАшууууууу без намеков!!!!!!! Я еще КАДА объявила "конец сладким заготовкам" Но вот никак! Ну, никак!!! А еще гранат на подходе Ох, мама не горюй Леночек, радость моя, буду просто счастлива увидеть тебя тут с вареньицем!!! Елена Сергеевна писал а : Вот это красота я тут эксперименты с "мацуном" подпольные ставлю.. А чего ты в подполье ушла??? Боишься, съедим твой мацун??

Давай, вылезай из своего подполья Давай, действуй!!! Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт.

быстрое варенье из айвы

Видеорецепты по теме. Карамелизированная хурма с медом и маскарпоне. Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами. Домашние мюсли с орехами, манго, овсяными и гречневыми хлопьями. Пюре из крыжовника со взбитыми сливками.

Рецепт на:. А вы знаете, что айва никакого отношения к яблокам не имеет? Айва относится к семейству розовых.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:.

Кстати, это хорошо заметно именно в варенье. Вкус айвового варенья напоминает розовое. Айва распространена по югу нашей страны и стран ближнего зарубежья, а также Средиземноморья. Айву практически не едят сырой.

Её трудно разгрызть, кроме того она имеет вяжущий слегка сладковатый вкус. Айва очень хорошо подходит к мясным блюдам в виде приправы. Можно нафаршировать жирную птицу, такую как утка или гусь.

Варенье из айвы классическое

Можно добавить в тушеное мясо. За счет айвы мясо становится нежнее и букет вкусов очень сильно обогащается. Если хотите - добавьте айву в плов. Что-то я отвлекся. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Вам также пригодится. Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л.

быстрое варенье из айвы

Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой. Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л. Добавить фотографию. На весь экран. Итак - айвовое варенье Есть несколько вариантов приготовления варенья. В рецепте применен тот, который используется для варки именно варенья, то есть длительная варка. Хорошо промойте айву, чтобы удалить ворс с кожуры.

Можно для этого использовать грубую губку или металлическую щетку. Нарежьте айву дольками толщиной в пол сантиметра. Коробочки с семенами выбросьте. При этом чистый вес айвы без отходов получается около двух килограмм, то есть столько же, сколько и сахара.

Полейте сразу соком лимона. Таким образом айва не потемнеет. Засыпьте айву сахаром и хорошенько перемешайте.

быстрое варенье из айвы